元のスレッド
徳島ラ−メンの美味しいとこ。二杯目
- 1 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/11/15(木) 10:49 ID:46OKIfNY [ p1195-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- どこかありますか？
ついでにマ○イとこも（爆）
新スレ突入です。ﾏﾀｰﾘ逝きたいですね〜。前スレは>>2
「やましん探検隊」（最強データベース）勝手にリンク
http://homepage2.nifty.com/yamashintankentai/index.html
- 2 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/11/15(木) 10:54 ID:46OKIfNY [ p1195-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- 前スレが上限に届きそうなので、1の再来を待たずに建てちまいました。
「徳島ラ−メンの美味しいとこ。」（前スレ）
http://www.machibbs.com/sikoku/bbs/read.cgi?BBS=sikoku&KEY=970996868
- 3 名前： 四国さん ： 2001/11/15(木) 15:11 ID:g0ZfVwho [ d37fa1-148.tiki.ne.jp ]
- やっぱり、小松島の「岡本」でしょう。
味が落ちてきたと言われていましたが
最近は復活してきたのではないでしょうか？
（スープの表面の油が復活！）
それからいわゆる徳島ラーメンといわれる中では
「東大」が一番です。夜しかやってませんが。。。
それから「土佐」は彼女と共に食べて二人でお腹こわしました。
マ○イのは徳島大学常三島近くにある「味三○」
これが食べ○か？と思わせる上に
カップラーメンのものかと疑われるチャーシュー
それに店員の態度がなってない。
- 4 名前： どちらイカ ： 2001/11/16(金) 11:22 ID:q8cjhvYM [ g035106.ppp.asahi-net.or.jp ]
- う〜ん！？
東大にも行かなければ・・・今度帰ったら
行かねばならないとこ多いなぁ・・・！！
- 5 名前： 四国さん ： 2001/11/16(金) 11:29 ID:2EyyvFVw [ pl028.nas312.tokushima.nttpc.ne.jp ]
- 東大はイマイチ好きな味じゃない。
それといのたには勝瑞のが一番ウマイと思うがどうよ？
- 6 名前： どちらイカ ： 2001/11/17(土) 11:50 ID:wrn9y.bQ [ g035146.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 勝瑞ってどのあたり？
また１軒増えたがな！！
- 7 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/11/17(土) 12:57 ID:09DtuTsI [ p1252-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>6 どちらイカ氏
それは北島店のことではないかと思われ。
- 8 名前： どちらイカ ： 2001/11/17(土) 13:40 ID:U8yyT.yM [ f076019.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 了解！北島店ですか
鳴門にある岡崎本店でしたっけ？
そこだけは行ったことがあるんです
やっぱり１軒増えた！
- 9 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/11/17(土) 17:03 ID:09DtuTsI [ p1252-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>8 どちらイカ氏
>>1のリンク先から勝手に引用やけど↓
http://homepage2.nifty.com/yamashintankentai/r1-100/r41-50/r46.htm
所在地が勝瑞よりなんで間違いないでしょう。
んで、前スレの210で紹介されてた丸和食堂で食ってきました。つい先ほど。
見た目、ごく普通の中華そば（食堂にありがちな）でしたが
スープが良かったですね。ただ、初手から胡椒が効いてましたな。辛かった。
- 10 名前： どちらイカ ： 2001/11/17(土) 17:21 ID:Up5Dv/ck [ g035007.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 実は、わたくしめも先ほどそこのサイトを覗いて確認いたしました。
今度帰ったとき行きますわ。
丸和食堂は大衆食堂のわりにレベル高いと思いますよ。
県外なんかで大衆食堂のラーメンなんか、うどんつゆと兼用してるのか？
って思うくらい食えたもんじゃないですからね
だいたい、徳島のラーメンそのものが、レベル高いですよ！
- 11 名前： 旧スレ57 ： 2001/11/17(土) 17:57 ID:YVPOBTKM [ proxy.tcn.ne.jp[ppp211019169202.tcn.ne.jp] ]
- 少し辛口に。
広東
家で作ったほうがうまいのはどうしてじゃい！！っと。
東大！！
ごはんの量が１５０円の割には少ないぞ！！っと。
ふくり！！
深夜に行ったら麺がすごくのびてたぞ！！っと。
銀座一幅！！
前にもいったけどチャーハンに入ってるニンジンの量多すぎ！！っと。
文句ばっかですが、２回以上通ったおすすめの店です。
藍住の一番と沖浜の蜂屋って味が似てますね。メニューも。
- 12 名前： ラーメン店オーナーの経歴にも注目味わいが変わるかも ： 2001/11/18(日) 02:13 ID:5qEkuiP2 [ ppp210232062105.tokushima.nmt.ne.jp ]
- 徳島のラーメン店、申し訳程度に腰砕けのフニャフニャもやしをトッピングする店（い○たに、ふ○り）が多い。
もやしのせいでスープが薄まる影響もあるわけで、『五割安 三本松店』（香川県大川郡大内町三本松1550-16）を見習って、シャキッとしたもやしをトッピングしてもらいたいものである。
東大のオーナー、いきなりラーメンの世界に入ったのではなく他料理界でしばらく修行を積んできただけあって、ペッパーミル（振ってもコショーは出ません、ヘッドの部分を回してください）で粗びき黒コショーをセッティングするセンスは良いですね。
徳島のラーメン店ご主人、忙しいせいもあるのだろうが、無愛想な人が多いけど、『よあけ』のオーナー大阪の出身のせいかよく客としゃべるね、化学調味料にならされた、私の舌にはスープからのインパクトがないが、オーナーの愛想がいいからトータルでうまく感じてしまう。
佐古の『土佐』のご主人、関東のＷ卒（下宿も汚かった？）のインテリらしいけど、父上が病に倒れ急きょ後を継いだそうですね。オメガスピードマスター（アポロ宇宙飛行士使用ストップウォチ機能付腕時計）をはめて出前にカブで走る姿はいいですね。佐古に引っ越し、『土佐』から出前を取って自宅でラーメンを食べたくなる衝動にかられる。
- 13 名前： 四国さん ： 2001/11/18(日) 10:09 ID:6qxlsYjs [ P061198129178.ppp.prin.ne.jp ]
- 「土佐」は前通るとニオイ過ぎていやん。
- 14 名前： どちらイカ ： 2001/11/18(日) 11:57 ID:7KJfrCp2 [ g039159.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 全国レベルから見ればどの店も
ハイレベルな店なんでしょうけど
徳島のレベルで舌の肥えたユーザー
の書き込みは少々辛口で、見てると
少し行きたい店が減りました。
ちょっと楽になったかぁ・・・？
先日丸和食堂の話題が出ましたが
ふと思い起こすと、一幅沖の洲店と
味が似ているような気が・・・。
- 15 名前： ニセ町民 ： 2001/11/18(日) 23:59 ID:PMAB4PSI [ p8be41e.tksmpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 幼いときに食べた記憶が美化されてるので今の徳島中華そばには
少し違和感があります、それと昔は茶系の店ってあまり無かった、
いのたにとか数軒だったような？それといのたにとかもっと味が
辛かった気もします。
今美味いとすればあえて言うなら「藍倉」「いもお」「くにおか」
ぐらいでしょうか（個人的にです）
あと、安宅の屋台「まると」は飲んだ後には最適です。
- 16 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/11/21(水) 11:40 ID:XqscobJc [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>14 ラーメン店オーナーの経歴にも注目味わいが変わるかも氏
個人的には自己主張せんモヤシのほうが好きやなぁ。
スープとのバランスにもよるけど。
それと、胡椒も「S&B」とか「ハウス」のチープなテーブルコショーが
徳島の中華そばには気分だ。（Popeyeかよ）
- 17 名前： 四国さん ： 2001/11/22(木) 00:24 ID:n9smuT.6 [ n00043.max113.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
- いのたにはこないだ行った。
今日は東大に行った。徳島ラーメンはあんまり美味しくない。
期待していただけにがっかり・・・
でも東大のチャーシュー丼は美味かった。
- 18 名前： 四国さん ： 2001/11/22(木) 01:00 ID:bUTXmCdI [ P061204002009.ppp.prin.ne.jp ]
- >>17
中華専門亭か土佐に逝け
- 19 名前： 四国さん ： 2001/11/22(木) 01:12 ID:uqZCdHVA [ Mhrsm02DS17.hrs.mesh.ad.jp ]
- 名前は忘れたけれど、鳴門のガストの近くにあるラーメン屋さんは、けっこう気に
入ってる。 今風の徳島ラーメンというより、子どものころ食べたラーメンの味が
する。
- 20 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/11/22(木) 10:56 ID:/hRQUkV. [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>19
三八（さんば）黒崎店か？
http://homepage2.nifty.com/yamashintankentai/r1-100/r31-40/r40.htm
（相変わらず無断リンクやけど）
- 21 名前： 四国さん ： 2001/11/22(木) 13:25 ID:upuTnGjU [ P061204005238.ppp.prin.ne.jp ]
- >>20
ちがうだろ。
裏手の…えっと何つったっけ（ｗ
鳴門病院の入り口に新しく出来たキリン堂の真裏の所だと思う。けっこう老舗。
- 22 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/11/22(木) 18:02 ID:/hRQUkV. [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>21
んじゃ、↓ここ？「はりま」
http://homepage2.nifty.com/yamashintankentai/r101-200/r111-120/r112.htm
- 23 名前： 四国さん ： 2001/11/22(木) 19:01 ID:q0rrKXqw [ tk5014DS04.tk3.mesh.ad.jp ]
- >>>20,21,22 レス、ありがとう。「はりま」だった。ここに入ったときは、いつも
大盛り（500円）を食べてる。
- 24 名前： 四国さん ： 2001/11/23(金) 01:04 ID:rmaJJga6 [ ppp246.anan.nmt.ne.jp ]
- 県南ではやはり「岡本」がグンを抜いてます。
続いて、那賀川「藤田屋」羽ノ浦の「羽ノ浦中華」ですか
阿南の「かくもと」は移転して（爺さんが引退）確実に味が落ちた！首位陥落
ディープな穴場としては、桑野の「も」。看板には焼肉・ホルモンとしかない
一見、小汚い田舎の焼肉屋のですが（事実）
以外や以外これが美味いんです。食べたい人は店を探してミナはれ。
- 25 名前： 四国さん ： 2001/11/23(金) 01:18 ID:iT3Uy0RM [ p8b8624.ykhmpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 新横浜に住んでいるので「ラーメン博物館」にはたまに行くけど
「いのたに」はひどかったよ。徳島にいるときは食べたこと
なかったけど。
全員バイト？スープぬるーい。チャーシュー大なのにちょびっと。
スープぬるーいから卵が気持わるかった。
はりきって友達つれていったのに、恥かいちゃった。
徳島でももっとおいしい店はあるのにね。「ラー博」の客には
おおむね不評だったみたい。
- 26 名前： どちらイカ ： 2001/11/23(金) 11:20 ID:kkIQNS16 [ g038098.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 関西系の水は軟水、関東は硬水なのでどうしても
全ての料理に影響し味が変わってくるらしい
けど、ぬるいって言うのは・・・？
なんでなんだろうねぇ？？
いのたにのご主人もずっとはりついてたのに？
いずれにしても、ラ博は地代等々徳島より経費がかかるだろうから
高くて少ないのはしょうがないのかも・・・
けどラーメン並が８００円だったと思うけど、高いよねぇ
- 27 名前： 四国さん ： 2001/11/23(金) 12:15 ID:4e4TlInU [ ns2.jctv.ne.jp[h211007231197.jctv.ne.jp] ]
- 神山森林公園に行く途中にある（徳島方面から）
『高橋』っていうとこ、かなり美味しかったよ(^o^)丿
昔ながらの民家ってとこでやってるんだけど、なんか
アットホーム（死語！？）で、おっちゃんもおばちゃんも
感じ良くて、また行きたいですよ☆
- 28 名前： どちらイカ ： 2001/11/24(土) 12:32 ID:LrzRVvhs [ g033152.ppp.asahi-net.or.jp ]
- また行くとこ増えてきた
- 29 名前： tama ： 2001/11/24(土) 13:12 ID:SSypfmhE [ weltech12.eco.tokushima-u.ac.jp ]
- 太陽軒のチャーシュー麺はなかなかと思いますが。
- 30 名前： どちらイカ ： 2001/11/25(日) 12:28 ID:FrIDp1FI [ f077014.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 来来と春陽軒も行ってみたい
- 31 名前： 四国さん ： 2001/11/25(日) 21:29 ID:u82Wggnc [ pl072.nas312.tokushima.nttpc.ne.jp ]
- 市場の脇の華城園は何気にどこでもは食えない味だと思う。
ふつ〜だけど。ウマイ。
- 32 名前： 25 ： 2001/11/26(月) 11:38 ID:aWSDeecc [ p8b8643.ykhmpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- ＞どちらイカさん
おそらく回転をあげるためにぬるくしていると思われ。
とてもいのたにの主人がついているとは思えない味だったよ。
あれを食べて徳島ラーメンうまい！って思う人はいないと思う。
いろんな人が来るんだからがんばってほしかったよ。
- 33 名前： どちらイカ ： 2001/11/27(火) 13:48 ID:ffPzZnwk [ f077100.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 回転をあげるとなぜぬるくなるのですか？
スープは常に沸騰しているはずなのに・・・それが不思議ですよねぇ？
早くあげすぎて麺が半煮えというのならわかるのですが・・・？
沢山の丼に早くからスープを注いでスタンバイしているから冷める・・・かな？？
- 34 名前： 四国さん ： 2001/11/27(火) 16:18 ID:Nny1lgmo [ proxy.tcn.ne.jp[ppp211019168080.tcn.ne.jp] ]
- >>33
ぬるいほうが食べやすいといのたにのほうが思っている。と思われる。
- 35 名前： どちらイカ ： 2001/11/28(水) 16:07 ID:E4B8CwtM [ h200055.ppp.asahi-net.or.jp ]
- う〜〜ん？？？美味しさより回転率を優先するかなぁ・・・？？
沸騰させとけば常に１００度だけど
意識して６０〜８０度あたりに設定する方が手間かかるっていうか難しいし・・・？
たまたまバイトがオーダーミスしたのをまわされたとか・・・？
それも、超忙しいときはかえって混乱するから捨てた方がわかりやすいし・・・？
話変わりますが、同じいのたにでも、何処のいのたにがうまいですか
鳴門の消防署の交差点を右（徳島から見て）に曲がったところは
以前行ったことはあるのですが？
- 36 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/11/30(金) 11:29 ID:fi23tPhM [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- 明日12月1日の一日限り
「東大」大道店、八万店、矢三店、藍住店（応神店はリストに無かった）
で、中華そばが半額だそうな。
ソースは徳島新聞のチラシ
一番新しい藍住店はチャーリーの向かい辺りらしい。（現地未確認）
ところで「東大」って、いつのまに大道店が本店になったん？訳ワカラズ
- 37 名前： 四国さん ： 2001/12/01(土) 13:18 ID:bP0Qb08k [ P061198129161.ppp.prin.ne.jp ]
- >>36
だから矢三店ってどこにあるんだよｺﾞﾙｧ(゜д゜)
ド近所なのに一つも解らんぞ…
- 38 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/01(土) 15:58 ID:G7JKs1qE [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>37
うむ、矢三店はワシも最初は、まるで判らんかった。
前スレの244-246に遣り取りがあるんやけど。近所やったら
「マルナカ矢三店の西にある集合店舗の左端」
ってゆうた方がピンと来るかも。営業時間は20:00までなんで要注意。
しかしなぁ、場所的に「春陽軒」に近いんやけど、商売になるんかなぁ。
- 39 名前： 四国さん ： 2001/12/01(土) 19:14 ID:bP0Qb08k [ P061198129161.ppp.prin.ne.jp ]
- >>38
おお、さんきゅー。マルナカの辺りか。
早速これから逝ってみよう。
- 40 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/01(土) 19:29 ID:G7JKs1qE [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>39
しか〜し、今日は中華そば半額の日なんで
今から逝っても売切れのよーな気が・・・
- 41 名前： 四国さん ： 2001/12/04(火) 05:57 ID:MlJFFWy6 [ ntttkyo037103.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 東京人ですが徳島の友人に広東に連れて行ってもらって大感激でした！
あんな美味しいラーメンがいつも食べられて幸せですね！
ラーメンを食べるためだけにでももう一度徳島に行きたいです
- 42 名前： 四国さん ： 2001/12/04(火) 15:34 ID:NgW9qEVY [ P061198129250.ppp.prin.ne.jp ]
- >>40
案の定、終わっとったわ(TдT)
でも場所解ったんで、また今度行くと思う。
しかし東大のスープって人選ぶよな〜（生玉子タダなのは良いけど）
だいぶ前に行ったラハートの隣のトコとか俺の弟なんて１/３くらいしか食わんで「もうええ。」やて。
関係ないけど俺はチャーシュ丼が一番好きだったな、あっこのメニューん中で。（ｗ
- 43 名前： ラーメン店オーナーの経歴にも注目味わいが変わるかも ： 2001/12/09(日) 19:45 ID:O0D5I7/I [ ppp061127185231.adsl.flets.nmt.ne.jp ]
- >>>16胡椒について、あらためてこだわりを持って語りますと、ペッパーミルはフランスで自動車を作っている『プジョー』社製（残念ながら『ラーメン東大』では採用されてません）のが、より良く感じます。
テーブルコショーなら『ギャバン』社が、缶のデザインがいかにも業務用といった感じで私は好きです。
参考までに、ギャバン社ホームページ http://www.gaban.co.jp/
私は、ラーメンのトッピングにはシャッキリした歯ごたえのもやしが好きですが、｢自己主張せんモヤシのほうが好きやなぁ｣と感想を述べられる方もおられ、皆さんそれぞれ好みが分かれるものだなあとあらためてラーメンの奥ゆかしさに感心しました。
- 44 名前： 前スレ1 ： 2001/12/15(土) 09:32 ID:5d8WvB5k [ ppp210232063004.tokushima.nmt.ne.jp ]
- 前から不思議に思ってたんだけど、東大の本店て大道なの？
だって応神の方が最初だったんじゃ・・・・。
徳島ラーメンじゃないけど、天下一品がなくなったのはちょっと残念・・・。
やはり徳島ラーメンには勝てなかったか・・・・・。
- 45 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/15(土) 09:53 ID:Xa0cli4E [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>44 前スレ1氏
それそれ、ワタシも引っかかっておる＞本店の謎
「ふく利」も、そうでない？「北島店」が本店やし。
大将が常駐してる店（新規店でも）が本店ってコトなんだろか？
誰かソノへん詳しい人おったら教えてくれ。いや、下さい。
- 46 名前： 東大 ： 2001/12/15(土) 12:13 ID:wpa4sfvY [ 63.169.152.131 ]
- 東大って、味落ちたって聞いたけど
- 47 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/15(土) 13:00 ID:Xa0cli4E [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>43 ラーメン店オーナーの経歴にも注目味わいが変わるかも氏
糞ガキの頃から「萎えモヤシ」で来てたんで未だに引きずってるだけ。
そういえば応神の東大ってテーブル胡椒になってたけど
その辺も関係あるんかなぁ＜本店問題
>>46 東大氏
大概の有名店はソレ言われるよね。
結局、自分で食ってみて許容範囲（変な言い方やけど）かどうかが大事なんちゃう？
他人の味覚は参考程度にした方が吉。踊らされちゃあ損する（場合もアル）ぞ。
- 48 名前： 四国さん ： 2001/12/15(土) 16:56 ID:H6Le/pek [ pl043.nas312.tokushima.nttpc.ne.jp ]
- かなり昔に今で言う駅前駐車場の入り口あたりにあったラーメン屋ってどこ逝ったんかなあ。
結構美味かったのに。
- 49 名前： 四国さん ： 2001/12/16(日) 23:16 ID:WA24OjjQ [ TYOba-62p103.ppp13.odn.ad.jp ]
- せにょりーた激マズ！！
店内にはいると使いまわした古い油を使った揚げ物の匂いに吐き気を
もよおす。肉入り小を注文すると「肉入り小だけですか？」とガキ店
員にイヤミを言われる。
待つこと数分、出てきた中華そばは砂糖をたんまり入れたとしか思え
ない激甘そば。「食い物屋に入って食べ残すのは失礼」を理念として
あのマズい巽屋のそばでさえ残さなかった折れだが、さすがに半分も
食べられなく店を後にした。
自家製麺のシコシコとした歯触りがとても良いだけに、残念でならな
い。あれぢゃ麺が可哀相だーーーっ！
せにょりーたは大嫌いだけど「めん八」や「いのたに」スープにあの
麺を入れたら旨いだろうなー
- 50 名前： 前スレ1 ： 2001/12/18(火) 05:15 ID:1Za12iFU [ ppp061127185163.adsl.flets.nmt.ne.jp ]
- 今月のＡＳＡに徳島ラーメンのランキング載ってるけど、あれどう？
自分的にはちょっと違うんだけど・・・・。
まぁ、好みがあるから仕方ないか。
「土佐」の大将、シルエットだけだったですね〜。
東大って、どの店舗が美味しい？個人的には応神店だけど。
- 51 名前： 四国さん ： 2001/12/18(火) 16:08 ID:1YQE2ZL6 [ pl037.nas312.tokushima.nttpc.ne.jp ]
- 徳大医学部と運動公園のちょうど中間点くらいにある、バス停の裏のラーメン屋がマズさではNo1かな。
ﾔｳﾞｧすぎ
- 52 名前： ななし ： 2001/12/18(火) 16:15 ID:HnZRS3.6 [ ppp211019160225.tcn.ne.jp ]
- 俺も応神がいい、東大。
藍住店ができたので藍住で我慢してたが、
藍住スープが辛い、けど応神ももう少し
アツアツでもいいと思う
- 53 名前： ティジョゥ ： 2001/12/20(木) 00:05 ID:vZTwAoSw [ utopian.ipc4.tokushima-u.ac.jp ]
- 常三島の徳大近くに出来た「一心」行ってきました
味は、、、濃い目のふくりって感じかなぁ、、、ふくり最近行ってないんでわからんけど
スープ結構好みだったけど、もやしはもっと萎えてるほうが、俺は好き
- 54 名前： 黒豚 ： 2001/12/21(金) 10:21 ID:KC0RBjSU [ utopian.ipc4.tokushima-u.ac.jp ]
- 一心、スープ売り切れ時点で終了が多い。
オープンしたばっかだから、食いに行く人も多いけど、
個人的には深夜まで営業して欲しい。
味は、うまいとは言い切れないが、決してまずくはない。
茶色系のスープで、やっぱり「徳島ラーメン」
肉は辛い。(ていうか濃い)。いのたにみたいだった。
- 55 名前： 四国さん ： 2001/12/21(金) 13:18 ID:aWH7cHxk [ kumagaya-ppp-210-157-6-216.interq.or.jp ]
- で、結局、総合的に見て一位はどこのラーメン屋なの？
- 56 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/21(金) 15:31 ID:XqscobJc [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>55
県外で有名ってんなら間違いなく「いのたに」だと思われ。
けど、夕方には店閉めるわ、日曜は休みだわで個人的には低評価。
前スレからの流れで総合的に判断すると
「ふく利」or「東大」ってトコぢゃないのかなぁ。
- 57 名前： 旧スレ57 ： 2001/12/22(土) 02:26 ID:VkP5b5Es [ proxy.tcn.ne.jp[ppp211019171138.tcn.ne.jp] ]
- 東大は好き嫌いが激しいから総合的にはふく利だと思う。
別々だとスープは岡本、味付け肉は広東、チャーシューはいもお、麺は該当なし、かな。
もやしとメンマは覚えてないです。
全体の量は公太郎。
チャーハンはふく利と新雅かな。
値段的にお得なのは新雅のセット３番７５０円。
- 58 名前： 四国さん ： 2001/12/22(土) 06:33 ID:GIIMqGNI [ z211-9-237-48.dialup.wakwak.ne.jp ]
- クリスマスに彼女の徳島に行きます
徳島駅の近くのホテルにご一泊します
徳島駅付近のおいしいラーメン屋を教えてください
- 59 名前： 四国さん ： 2001/12/22(土) 11:03 ID:j0RuW.p. [ P061198141049.ppp.prin.ne.jp ]
- 俺は、新雅の旨さだきゃー全然わかんね。
東大やふく利はチャーハン（丼）もラーメンもそれなり以上に美味いと思うんだが…
- 60 名前： 四国さん ： 2001/12/22(土) 11:37 ID:4V.kNMuE [ tk5023DS39.tk3.mesh.ad.jp ]
- >>58
ポッポ街にある、「あべ」とかはどう？ 老舗の二代目さんがやってるらしい。
駅からも近いしね。
- 61 名前： 四国さん ： 2001/12/22(土) 11:39 ID:RgaGovMY [ YahooBB224144094.bbtec.net ]
- >>58
君は徳島駅のぽっぽ亭にでも行きなさい！
・・・えっ何！・・・もう無い？10年ぐらい前になくなった・・・。
そりゃあ残念！
- 62 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/22(土) 12:00 ID:/hRQUkV. [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>58
駅から徒歩でとなると
>>60 で紹介されてる「あべ2号店」
http://homepage2.nifty.com/yamashintankentai/r101-200/r181-190/r183.htm
か「来来」あたりか
http://homepage2.nifty.com/yamashintankentai/r1-100/r61-70/r64.htm
他には>>1のリンク先で「徳島市 中央部」を見て選ぶが吉。
つっても「いのたに」は駅から歩きじゃシンドイと思われ。
- 63 名前： 四国さん ： 2001/12/22(土) 15:36 ID:CV2kbDa6 [ ppp211019167213.tcn.ne.jp ]
- 「いのたに」って またスープの回しやっているそうだよ
今度は機械を使っているんだって、
なんかやだな 病気移りそうで 肝炎とか
- 64 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/22(土) 16:55 ID:/hRQUkV. [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>63
なるほど、ところで「味の素」って蛇から造ってるって知ってた？
- 65 名前： Tb ： 2001/12/22(土) 17:48 ID:d0Y8Ahqk [ J054243.ppp.dion.ne.jp ]
- >>64おっさん＠徳島 様
＞蛇から〜
ﾌ､ﾌﾙｰｯ!!、それを聞いたのは確かケネディ大統領も未だ就任してなかった時代の
やうに記憶しております・・・（ｗ
テレビでは「ハイウェイパトロール」や力道山など見てたかも・・・（ｺﾁﾗﾓﾌﾙｲ
- 66 名前： どちらイカ ： 2001/12/23(日) 12:01 ID:anC5cY/2 [ f076083.ppp.asahi-net.or.jp ]
- ↑蛇からって・・・そんな噂初耳でっせ
だいたいサトウキビからとった糖分を発酵させて
グルタミン酸を作るってのは聞いたことはあるけんど？
昔はまことしやかにそんなことが言われてたんやねぇ
それにしてもハイウェイパトロールなんて・・・どんなん？？
もっと最近のドラマやったらわかるけんど・・・コンバットとか？（コレモフルー
>>63
それはないって！
一旦味をつけたスープは使い物にならんのやて！
だいたい、他県と比べても徳島の豚ガラは破格に安いから（日ハム徳島工場があるから）
わざわざ機械まで導入して使い回しまでせんでも、さいしょから大鍋でコトコト
コンロにかけてたほうがコストは安いし手間が掛からん
- 67 名前： 四国さん ： 2001/12/23(日) 15:58 ID:a0b5UcPU [ kumagaya-ppp-210-157-6-203.interq.or.jp ]
- 55ですが
＞５６さん
同じく、「いのたに」夕方に店を閉めるの私も不満ですよ、、
＞５７さん新雅ってどこにあるの？
いのたにって従業員のおばちゃん無駄に多くないかい？？？
- 68 名前： 四国さん ： 2001/12/23(日) 18:33 ID:weBAEzAM [ ppp061127187120.adsl.flets.nmt.ne.jp ]
- >>67
>>1のリンク先より
「新雅」
http://homepage2.nifty.com/yamashintankentai/r301-400/r301-310/r302.htm
- 69 名前： 四国さん ： 2001/12/23(日) 18:55 ID:dlb2UPGI [ ppp244216.netwave.or.jp ]
- 徳島ラーメンじゃないかもしれないけど、末広大橋のふもとの東工業の近くにある
コクメイカン。漢字がわからん。でもうまい
- 70 名前： 57 ： 2001/12/23(日) 20:20 ID:Gg9ulBb. [ proxy.tcn.ne.jp[ppp211019171138.tcn.ne.jp] ]
- >>69
まだ行ったことないけど・・・
孔明館（コウメイカン）ですな。三国志の諸葛孔明からとったのかな・・・・
ＡＳＡの対談の禁って文字で隠されている店ってどこだろう？
佐古駅前の土佐か彩華？だと思うけど・・・・・
10位の壱喜ってところおいしいのかな？
- 71 名前： 四国さん ： 2001/12/24(月) 09:08 ID:bePrLh8I [ d378c-116.et.tiki.ne.jp ]
- 名前忘れたけど城北の近くにあった店。城北から佐古むかうとこの。
名前のってるの見たことないけど徳島ら〜めん＝味濃いでかなり好きだったんだけど。
今東京やけどこっちのら〜めん不味いです。
- 72 名前： 四国さん ： 2001/12/24(月) 11:15 ID:9M1.TAqQ [ 152.31.160.10 ]
- 王将（鴨島）はチャーシューがごつくて胃の丈夫な人にはおすすめ。
あと徳島ラーメンじゃないかもしれないけどちょっと前まで鴨島の国道を川島に向けて走っていると
左手側にあったテントでやってたラーメン屋「楽山水」（←？）は野菜たっぷりでおいしかった。
今はないけど・・・・・
- 73 名前： 四国さん ： 2001/12/24(月) 14:45 ID:eI42fo.A [ kumagaya-ppp-210-157-6-175.interq.or.jp ]
- ＞６８さん
どうも♪感謝感謝♪今度、徳島に帰省したとき行きます。
そういえば、「めん八」けっこう好きです。
国府の満来が初めてうまいと思ったらーめんだな。でも、今は味かなり落ちた。
店のおじさんも愛想悪くなってた。疲れてたのかな？
- 74 名前： 四国さん ： 2001/12/24(月) 15:46 ID:ufCppr3I [ P061198139241.ppp.prin.ne.jp ]
- 駐車場は、元ゲンダイの今焼肉屋やってるとこの駐車場がベター＞新雅
- 75 名前： 四国さん ： 2001/12/24(月) 19:02 ID:KEmT6ACk [ ppp244220.netwave.or.jp ]
- 東大っておいしい？とことん濃いからあまり・・・
- 76 名前： 四国さん ： 2001/12/25(火) 01:39 ID:kpV80.zc [ ppp211019165012.tcn.ne.jp ]
- 「万平」「来来」はどうでしょうかね。
「万平」は駐車場がそこそこ広いので車で行くには丁度いいでしょう。
- 77 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/25(火) 20:16 ID:eUanXb.s [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>71
ソコって、もしかして「春陽軒」かや？
http://homepage2.nifty.com/yamashintankentai/r1-100/r11-20/r12.htm
- 78 名前： 悪死頭からの死者 ： 2001/12/25(火) 21:29 ID:s4YOXmE6 [ cm027.kita1.catvnet.ne.jp ]
- 「いもお」なんてどう？
フジグラン近くの。
- 79 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/25(火) 21:45 ID:eUanXb.s [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>78 悪死頭からの死者氏
おーっ、こんなトコで油売ってないで
ガンダムスレを統合スレに育ててくれー
- 80 名前： 四国さん ： 2001/12/25(火) 22:56 ID:QMZrCUR. [ P061198143161.ppp.prin.ne.jp ]
- 鴨島病院の近く「麺族」のチャーシュー（限定）は美味しい。
ただスープの味がまえと比べて薄くなったような気がする。
でも「チャーシュー丼」は美味しい♪
値段の割に量が少ないことを除けばおすすめです。一度食べるとはまる。
- 81 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/27(木) 11:22 ID:A72DtZD2 [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>75
東大でも応神店は特別濃いですな。スープに爪楊枝が立ちそうな感じ(w
ソレに慣れてしまった自分は他の東大では満足できないカラダに・・・
昨日、久々に大道の本店で食べたんだけど、イマイチでした。
つーより場所柄、時節柄、酔っ払いが鬱陶しすぎ。
あ、コショウは黒の粒胡椒がミルにはいってましたな。サスガだした。
- 82 名前： 田井 ： 2001/12/27(木) 19:57 ID:Pal35TE. [ K164013.ppp.dion.ne.jp ]
- 今日はじめて岡本いったけど
しょっぱくて、完食できなんだ・・・
- 83 名前： ７１ ： 2001/12/28(金) 05:08 ID:1s6troc6 [ d378c-120.et.tiki.ne.jp ]
- ＜７７ そうそう！春陽軒。なんか徳島ら〜めんって気がする。結構店いったけど
今んとこ一番かな。
- 84 名前： あわっこ ： 2001/12/28(金) 08:24 ID:U/zjDDuU [ tk5018DS74.tk3.mesh.ad.jp ]
- この前、いのたにへ行ったけど、有名店だけあって、次から次へと客が入ってきた。
壁には有名人の色紙がたくさん貼ってあった。それにしても、彼らはお忍びで来る時は
変装してやって来るんだろうか？ 顔がよく見える店の構造だしねえ。有名人用の
別室でもあるのかな…。あるわけないか。
- 85 名前： 四国さん ： 2001/12/28(金) 10:36 ID:.B9KDPUw [ P211018233014.ppp.prin.ne.jp ]
- 伊予市ってどうなん？
- 86 名前： おっさん＠徳島 ： 2001/12/28(金) 10:45 ID:aScsZ2aE [ p0059-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>82 田井氏
同意。ワタシもスープ飲み干せんかったです。
一緒に行った連れ（小松島の人間）は残さず飲んでたけど。
佐古の金剛もしょっぺーぞ。安いけど。
- 87 名前： 四国さん ： 2001/12/28(金) 13:10 ID:NXUB1K7U [ P061198139214.ppp.prin.ne.jp ]
- >>84
俺こないだもと力士の舞の海が来てた時に偶然出くわしたよ。＞いのたにで
入って来る客は皆「おおっ」みたいな反応してたけど、特に気にしてなかったみたい。
おばちゃんがサインねだったりしてた位か。
格好は、いかにも普通のカッコしてたなぁ。
付き人か知り合いみたいなの２〜３人連れてた。
あと、思ったよりだいぶ小さかった（ｗ
- 88 名前： 四国さん ： 2001/12/30(日) 00:12 ID:DoXbFRGA [ fletsppp-91.infoeddy.ne.jp ]
- 鴨島の珍豚
店長の愛想はいいが、味はいまいち。
ガラの悪い常連？がたむろしている。ガキが10人ぐらいで。
騒がしくて食べた気がしない。居酒屋じゃねえんだよ。
深夜は要注意。カップルは特に。
俺は二度といかないよ。
- 89 名前： 四国さん ： 2001/12/30(日) 01:02 ID:rU6zElXs [ i246185.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >>76
「万平」はけっこう美味いよ。出前もしてくれるんで、家で食べるときは
いつも「万平」に出前頼んでる。店員さんがいいカンジ。腰が低い。
「来来」の１本裏通りに駐車場があって、車はそこに預かってもらうべし！
ラーメン食べた後「来来」で頼んだら、そこの駐車場の駐車券もらえるよ。
駐車代金はタダになる。
駐車場の名前、忘れた。すまん。「三木眼科」の前の駐車場だよ。
- 90 名前： 57 ： 2001/12/30(日) 02:46 ID:8J6HPLFI [ proxy.tcn.ne.jp[ppp211019171138.tcn.ne.jp] ]
- なんか書かれていないので・・・・
http://homepage2.nifty.com/yamashintankentai/r201-300/r271-280/r279.htm
昔春日の方にあってマリンピアに移転したとこだけどすごくおすすめ。
http://homepage2.nifty.com/yamashintankentai/r1-100/r61-70/r67.htm
中華専門亭もいいかも。
- 91 名前： 四国さん ： 2001/12/30(日) 20:15 ID:IEjTYRPY [ P061198141157.ppp.prin.ne.jp ]
- 年越しソバの季節だ
このスレを上げん事には始まるまい
- 92 名前： ドリフ ： 2002/01/01(火) 02:53 ID:7sdi3RDY [ ppp061127185041.adsl.flets.nmt.ne.jp ]
- 新年しょっぱなに行ったラーメン屋を教えよ！！(笑)
- 93 名前： 四国の人 ： 2002/01/01(火) 18:10 ID:h3EZnfEk [ YahooBB236090078.bbtec.net ]
- 徳島ラーメン、うまいっすね。
帰省して東大のコテコテラーメン食べました。
行く度に味が変わるような・・・
春陽軒・やまきょう、広東が好きなんですけど
車が無いといけないので県外人にはつらいかも。
その点「あべ」は駅前にポッポ街店があるし、接客もいいし
友達を連れて行けるいい店です。
でも時々もやしが激しく不味い・・・
- 94 名前： 四国さん ： 2002/01/02(水) 03:04 ID:7L7CXHkE [ p8bb8a8.tksmpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 応神で営業してる東大と大道の東大は関係あるんですか？
チャーシューめん頼んだら、大道系列（矢三店）は異様にチャーシューの数が
少ないんだけど。。。
- 95 名前： 四国さん ： 2002/01/03(木) 05:44 ID:ku.u8m0k [ p8bb8c9.tksmpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 東大の矢三店は、矢三のマルナカ（マルヨシ？天理教近く）のすぐ近く。
城西中学と高架橋（春陽軒）の中間あたり。
- 96 名前： モリアーティー ： 2002/01/04(金) 02:07 ID:jiI9EWb2 [ ppp244136.netwave.or.jp ]
- 小松島の洞月はめちゃうまかったけど、、、今はどうかな？
東大はチャーシュー丼が好き！
- 97 名前： 四国さん ： 2002/01/04(金) 11:56 ID:kP8YUFVU [ YahooBB218116036116.bbtec.net ]
- そうそう。東大矢三は、チャーシューも少ない上に、ラーメンも激マズでした。
応神とは全然違うね。
- 98 名前： おっさん＠徳島 ： 2002/01/04(金) 13:51 ID:S.hDHwy2 [ p1254-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- 「東大」は応神店に馴染んでると他店で食った時「？」になる。
トロけるようなチャーシューは応神店でしか食えんし。
自分は「大道」「矢三」でしか試したコトがないんで
「八万」「藍住」の経験者、感想きぼんぬ。大体予測できそうやけど。
>>66 どちらイカ氏
遅レスでスマンス。「味の素は蛇から」は1917年に囁かれたそうな。
http://www13.big.or.jp/~msk/tisen/52/52880.html
- 99 名前： ニセ町民 ： 2002/01/04(金) 23:57 ID:yv.cRSxQ [ p8be43e.tksmpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 東大は応神以外×
藍住店も言わずもがなですな。
応神にしても決して上の部類では無いが。
近いから夜中小腹が減ったときに時々行くけど
四○大学の薄らバカがウルサイ、店狭いんやから
ちっとは周りに気遣え。
- 100 名前： 1です#******** ： 2002/01/05(土) 00:06 ID:nPsFHH8. [ 131.107.67.8 ]
- 何処でもよい
- 101 名前： 四国さん ： 2002/02/04(月) 09:53 ID:Vfr4x.EM [ 150.59.100.154 ]
- めちゃくちゃ寒い日にふく利の北島店に行ったけど
とにかくスープがぬるま湯の様で、ちっとも暖まらなかった。
それとメシが１５０円はやっぱり高い。
- 102 名前： 四国さん ： 2002/02/04(月) 10:50 ID:jXY5sslg [ Joosk1DS049.os0.mesh.ad.jp ]
- 個人的には、鳴門の「はりま」の味が好きなんだけど、どう？
あんまりタウン誌にも採りあげられてないけど、穴場かもしれないね。
- 103 名前： 四国さん ： 2002/02/04(月) 10:59 ID:rJVRoT9s [ p13058-adsao03douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- 脇町のくにおか！店主が元プロ野球選手！かなりおいしい！
- 104 名前： 四国さん ： 2002/02/04(月) 16:01 ID:Z8YLlEng [ YahooBB237030010.bbtec.net ]
- 俺は現在関東にいるが、とにかくラーメンが不味い。
１０数年、徳島でラーメン食ってきた俺にはとてもじゃないが食えない。
帰省する楽しみの一つはラーメンが食えることだ。
お前ら、徳島のラーメンは全国でもトップクラスだと思うぞ。
- 105 名前： 四国さん ： 2002/02/04(月) 19:22 ID:N3ZEyKOY [ TKNfa-01p1-80.ppp11.odn.ad.jp ]
- 最近藍住にオープンした徳心亭。
ここはホントに美味かった。
あと壱喜もなかなかイケる。
- 106 名前： 四国さん ： 2002/02/04(月) 22:38 ID:5nBrDuHw [ Joosk1DS014.os0.mesh.ad.jp ]
- 中央公園の中にある店屋で、以前「100円中華」っていうメニューがあったらしいけど、
食べようと思いつつ機会を逃してしまった…。今は、300円ぐらいになってるんやろか？
- 107 名前： ニセ町民 ： 2002/02/16(土) 00:29 ID:g6qDs9WE [ p8bb8cd.tksmpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- >>104
確かに徳島はそこそこレベルは高いと思う、ただ、飛び抜けてココの
このメニューじゃ無いとダメっ、てのが無い。まあ安心して食べられる
のは魅力ではあるのだが。
>>105
徳心亭はまだ未経験なのだが、壱喜は自分には甘すぎる、麺とスープ
のバランスが自分には合いません。ただ、叉焼は旨いっ、コレは断言
出来ます。
- 108 名前： 四国さん ： 2002/02/16(土) 00:49 ID:SBugZKRM [ Joosk2DS049.os0.mesh.ad.jp ]
- 「ふくり」にはまだ行ってないけど、どうよ？
チャーシューがうまそうだし、焼き飯もうまいらしいけど。
車は置けるんだろか？ 人気店だから、いつも満員かな。
なるべく空いてる時間帯を知ってる人がいれば、情報キボン。
- 109 名前： 四国さん ： 2002/02/16(土) 03:37 ID:HPVM01MA [ fusyo.edu.kagoshima-u.ac.jp ]
- スープの使い回し＝徳島ラーメン、のイメージが消えない。（鬱だ）
- 110 名前： 四国さん ： 2002/02/16(土) 09:20 ID:9Jr5aEfY [ z211-19-106-238.dialup.wakwak.ne.jp ]
- >>108
北島店（老門）は11：00〜3：00開業、
徳島店（吉野本町）は19：00〜25：00開業。
メニューは北島の方が多いし店も広いが、
なんか徳島店の味の方が俺は好き。
因みに駐車スペースはもちろん両方あるけど、狭い。
徳島のがまだ停めやすいかな。
まぁ一遍食べ逝ってみ。チャーハンとラーメンの食い合わせが激しく（゜д゜）ｳﾏｰ
- 111 名前： 108 ： 2002/02/16(土) 10:52 ID:BQ7E35cg [ tk5012DS39.tk3.mesh.ad.jp ]
- >>110
レス、どうも！
- 112 名前： 四国さん ： 2002/02/17(日) 06:25 ID:T.Objx.s [ P211018237069.ppp.prin.ne.jp ]
- 王将に一票。
ただ、汁がぎりぎりまで入ってるから
チャーシュー沈めるとこぼれるんだよね。
私は手についた汁を店にある「美味しんぼ」の
ページにこすりつけてふいていました。
あと、おばさんのエプロンが気になる。
汚れすぎじゃないですか？
- 113 名前： 四国さん ： 2002/02/17(日) 23:26 ID:QHGJBRE6 [ Joosk3DS028.os0.mesh.ad.jp ]
- 大昔の話ですまんけんど、徳島駅前に南海プラザがあった時、そこの5階ぐらいに、
中華料理店「甲子園」という名の店があったと思う。ラーメンもあったけど、シュウマイ
もウマーだった。知ってる人、おるかなー？
- 114 名前： 四国さん ： 2002/02/18(月) 02:30 ID:XkMdS0Lo [ puligny.race.u-tokyo.ac.jp ]
- 知ってます。
上等の同級生さんちだったもんで。
- 115 名前： Nana ： 2002/02/18(月) 11:52 ID:KH3iPiz. [ valley.tv-naruto.ne.jp ]
- 今はないけど,「ウーハン」が最高！！
週に1回は行っていました。
春陽軒の師匠でしょ？
春陽軒もおいしいけど,ウーハンよりからい・・・（＞＜）
- 116 名前： 四国さん ： 2002/02/18(月) 14:08 ID:ZSBRtMv6 [ castor.wh.tokushima-u.ac.jp ]
- 基本的に徳島ラーメンは全て不味い気がする。
更に徳島の店員の態度は全然ﾀﾞﾒだからいいとこなし。
- 117 名前： おっさん＠徳島 ： 2002/02/19(火) 17:26 ID:Fyd6PiaU [ max6000ma.tokushima.nmt.ne.jp ]
- >>116
もしかして県外から来てるとか？
徳島の中華そばで育った者は他県に出たときに同じ思いを抱くと思うぞ。
ってか、「全て」って言い切るトコロが凄いなアンタ。
やましん隊長よりも上かﾓﾅｰ
- 118 名前： 四国さん ： 2002/02/19(火) 17:27 ID:YfwML4co [ c124218.ap.plala.or.jp ]
- >>116
確かに不味いよな！！店員の態度も激悪だし。。
徳島に来て、こんなラーメンを自慢してくる奴がいてﾋﾞｸｰﾘしたよ！
ﾄﾞｷｭｼﾏﾗｰﾒﾝのレベルは他の地域に比べれば低い。
- 119 名前： 四国さん ： 2002/02/19(火) 17:35 ID:yVhwS41U [ cm163.cvc1.catvnet.ne.jp ]
- 徳島ラーメンって・・・
ダシがあまいの？すきやき鍋みたいな味ときいたことがあります。
もしもそうなら、味に特徴あると思うので
好き嫌いわかれてもしかたないかも。
昔、味噌煮込みうどん食べてなきそうになったことあるし・・・
ザ！チャレンジ！徳島ラーメンって感じでしょうか？
味がきになります。
- 120 名前： ニセ町民 ： 2002/02/19(火) 19:33 ID:6qKJu3lw [ tokushima1-16.pias.ne.jp ]
- >>118
ドコの店員が悪いって？
学生っぽいから夜型店でふく○か東○あたりか？
全てマズイ？池田から宍喰辺りまで食べ歩いたんか、凄いのぅ。
金ようけ掛かったやろ（ｗ
- 121 名前： らーめん好き ： 2002/02/19(火) 21:07 ID:hNKK6rd6 [ tk5022DS18.tk3.mesh.ad.jp ]
- やましん隊長のサイトは、もう終わってしまったのか。
この間、開こうとしたら、そのようなこと書いていた。
いいサイトだったのに、残念！
また、復活してよ、隊長。
- 122 名前： 116 ： 2002/02/20(水) 13:00 ID:YfpCR0gg [ castor.wh.tokushima-u.ac.jp ]
- >>117
まぁ、確かにそれはあると思うが、
福岡、北海道のラーメンは県外のオレでも美味く思える。
ちなみに「徳島に美味いもの無し」は名言！（藁
>>120
118じゃないが、大概のとこは何処でも対応悪いわいっ！
むしろ対応いい店の方が少ないやろ？
客来てるのに席に誘導しないだけでなく、「いらっしゃい」の一言すらないやろ？
大阪のラメーン屋に逝ってみろ！対応の良さに腰抜かすぞ！（藁
- 123 名前： 四国さん ： 2002/02/20(水) 14:48 ID:mxxPCtRU [ proxy.tcn.ne.jp[ppp211019171183.tcn.ne.jp] ]
- >>122
大概の対応悪いところって具体的にどこ？
逆に少なかったけど対応のいい店ってどこ？
俺はあんたの対応の悪さと態度の激悪さにうんざりだけどな。
何文字目を縦読みにしたらいいのかわからないよ（W
- 124 名前： 116 ： 2002/02/20(水) 15:38 ID:YfpCR0gg [ castor.wh.tokushima-u.ac.jp ]
- >>123
具体的にねぇ・・
悪いけど名前はだせんなー ﾎﾞｸﾁﾝ慎重なんでね。。（藁
ちなみにオレの対応が悪いのはどのへんかな？
大阪弁があかんのか？
それとも、不味い物を不味いって言うと対応が悪くなるのかな？（藁
- 125 名前： ニセ町民 ： 2002/02/20(水) 16:59 ID:0CsQosvk [ tokushima1-06.pias.ne.jp ]
- まぁまぁ123さん、ええやん、そないにツっこまんでも。
どうも文面からすると大阪方面から来てるみたいやが、
でも何で徳島みたいなど田舎の大学にわざわざ？
都落ちっつうのか（ｗ
間違ってたらｽﾏｿ
- 126 名前： 四国さん ： 2002/02/20(水) 17:11 ID:K9H1m85M [ cm198.kita2.catvnet.ne.jp ]
- 松茂ひろっちゃん
- 127 名前： 四国さん ： 2002/02/20(水) 22:55 ID:mxxPCtRU [ proxy.tcn.ne.jp[ppp211019171183.tcn.ne.jp] ]
- >>124
う〜ん、あんた慎重どころか最初の発言がうかつすぎると自分は思うんだが（藁
だから名前が出せなくなるんだろ（藁
「ここ」のラーメン不味い〜くらいなら話もふくらむやろ。
誰かにかまってほしいのか？（藁
>>125
はいはい〜。
これ以上相手にするのもあれなんで（藁
以降放置ってことにしておきます〜。
- 128 名前： 放置される人（藁 ： 2002/02/21(木) 13:14 ID:Hb3/jLbw [ pollux.wh.tokushima-u.ac.jp ]
- >>125
そのとーり！なんせ徳島大学やからなー。
頭の悪い俺にはココしかこれなかった。
まぁ、学生とは限んけどな。（藁
>>127
確かに「全て」ってするのはうかつやったな。
逝ったことの無い店もあるのだから「大部分が」に変えるべきだった。
反省します。（藁
それと、かまってくれるならかまってくれ。
- 129 名前： 四国さん ： 2002/02/21(木) 17:40 ID:KzHaJFHc [ ppp229224.netwave.or.jp ]
- >>128
「限んけどな」････こんな簡単な（しかもPCに変換させといて）
漢字の間違いにも気づかないｱﾌｫが、教える側、もしくは職員側に
おると思うと情けないな。
嬉し気に書き込みすんな。
あまりにもｱﾌｫなんで思わず書き込み。
- 130 名前： 四国さん ： 2002/02/23(土) 14:16 ID:ZNC1pXQ6 [ ppp211016119120.tokushima.nmt.ne.jp ]
- ちょっと話変わるけど、今日行ったラーメン屋はけっこううまかったがものすごくスープが濃すぎで、
最後の方は水と交互に飲んでました。ほとんど無理矢理でした。
なんとなく、出されたラーメンは最後まで食べないと失礼かもしれないと思って飲んだのですが、
そのラーメン屋はラーメンを出すときに、レンゲをつけてなかったので、思ってみればスープを残すのが普通だったのでしょうか？
徳島ラーメンて基本的にスープは濃い口ですし・・・・みなさんどうでしょう？
- 131 名前： 四国さん ： 2002/02/23(土) 16:35 ID:m2RJTEqE [ jtkws003.zaq.ne.jp ]
- こないだ旅行で徳島行ったついでにラーメン食べたけど、
本当に味濃いね。。鼻痛くなるよ。。。
ちなみに検索して『★』多いとこ行ったんだけどなー。２軒も。
徳島の人って味濃いのが好きなの？
ついでにいうと、やっぱり関西にくらべると接客態度は芳しくないと思います。。
マクソでさえスマイルがなかったよー。（涙）
- 132 名前： 127 ： 2002/02/23(土) 17:46 ID:Gg9ulBb. [ proxy.tcn.ne.jp[ppp211019170229.tcn.ne.jp] ]
- >>130
古家はすごく濃いよ〜。
１０分もほっておくと白い油の膜が出来るしね。
自分のまわりの客が油そばしか頼んでなかったのがよくわかった（W
胃腸に悪いスープの徳島ラーメンは多いね。
広東やいのたにすら初めての人にはきついと思うよ。
- 133 名前： 四国さん ： 2002/02/23(土) 18:39 ID:A77Hy0GY [ 210.167.72.135 ]
- 徳島ラーメンスレが立つと、いつも「いのたに」の食中毒がレスされますが、
いつのことでしょうか。
ラーメンは熱を通すから、食中毒は起こり得ないと思うのですが。
- 134 名前： 四国さん ： 2002/02/24(日) 10:38 ID:ow2XeurU [ as12-121.brunet.bn ]
- 客が残したスープを捨てないで、また使ったんだろ。
- 135 名前： 四国さん ： 2002/02/24(日) 20:38 ID:GnkmkTKI [ taka.chachacha.ne.jp ]
- 「いのたに」
オイラが高校のころ、ラーメン鉢の底が脂でギトギトしてたね。
洗剤使うのがもったいなかったんだろうね。
それもまあ、環境に優しいんでよかったかも知れないけど、不潔なのなはどうかと思う。
それっきり行ってないけど。
- 136 名前： 四国さん ： 2002/02/25(月) 01:26 ID:oqrRg.zo [ d37fa1-057.tiki.ne.jp ]
- 金ちゃんラーメン 「徳島ら〜めん」
うまいんじょ！
- 137 名前： 四国さん ： 2002/02/25(月) 02:16 ID:qGewICbE [ tk5019DS17.tk3.mesh.ad.jp ]
- 「なみ金鶴ラーメン」という名の袋ラーメンがあったけど、今はもう生産されてない
のだろうか？
- 138 名前： 四国さん ： 2002/02/25(月) 04:30 ID:.Kb4DmI6 [ p4138-ipad02kobeminato.hyogo.ocn.ne.jp ]
- やっぱりな，三八を語らないわけにはいかないな．
3店舗あるけど斉田が最高だよな．お好み食いながら大をすする．これ最強．
帰りのソフトクリームを忘れる奴は素人．
- 139 名前： 四国さん ： 2002/02/25(月) 04:35 ID:.Kb4DmI6 [ p4138-ipad02kobeminato.hyogo.ocn.ne.jp ]
- 無論，帰郷する目的は三八行くため．
あああー，食いたい．激しく食いたい．500円であの幸福感．
幸せとはあの香りを肺いっぱいに吸い込んで両手で大のドンブリを
持ち上げズズズと汁をすするあの瞬間のためにある言葉だ．
- 140 名前： 四国さん ： 2002/02/25(月) 04:44 ID:32EStm5w [ pl003.nas312.tokushima.nttpc.ne.jp ]
- 徳島ラーメン、有名どころは大体行ったけど
どれも不味い。
挙句に生卵まで入れるときてる。味なんて台無しじゃねぇか。
- 141 名前： 四国さん ： 2002/02/25(月) 04:50 ID:.Kb4DmI6 [ p4138-ipad02kobeminato.hyogo.ocn.ne.jp ]
- >>140
あうあわんは人それぞれやから否定できんな．わしも三八に高松の連れを
連れていってやったときにいまいちって言われたからな．わしは生まれて
からあの味に慣れきっとるからやっぱ最高やな．
- 142 名前： ニセ町民 ： 2002/02/25(月) 09:28 ID:ffsmCmgc [ tokushima1-18.pias.ne.jp ]
- >>137
とうの昔に無くなってる。
http://www.kinchan.co.jp/ ←ご参考
生卵は自分も好かん、アレ入れるとタダでさえ甘いんがよけいに
甘くなる。
- 143 名前： 放置される人（藁 ： 2002/02/25(月) 11:13 ID:HAruJ/uE [ castor.wh.tokushima-u.ac.jp ]
- >>129
こんなどうでもいいミスを嬉しそうに指摘するお前もｱﾌｫ！
それと、誰が教職・職員って言った？勝手に決め付けて喜ぶな。（藁
>>133
いのたにのラーメンは結構スープがぬるいから、
一回熱を通していたとしても、また細菌が繁殖するのでは？どうでもいいが。
- 144 名前： 四国さん ： 2002/02/25(月) 20:00 ID:ybHkObWI [ 210.167.72.135 ]
- フ〜ン、やっぱ、いのたに、食中毒だったか。どうでもいいが。
サンパもリタシンもインスタント生ラーメンの域だな。わしから言わすと。
- 145 名前： 四国さん ： 2002/02/25(月) 20:20 ID:XGDG.rEQ [ www.n-highschool.net ]
- サンパ＝三八、リタシン＝利他心、ね。
貧乏人め。
- 146 名前： 四国さん ： 2002/02/25(月) 22:53 ID:LX3yjaL. [ host130.the-cloak.com ]
- いのたにっつーと、
出汁の使い回しを保健所に
内部告発されたねぇ。
まぁ使い回しは良く聞く話しではあるけど。
某喫茶店ではライスの食べ残しをピラフに使ってるとか
某弁当屋では、売れ残りのおかずを翌日には
おにぎりの具にしたりとか・・・。
- 147 名前： 四国さん ： 2002/02/26(火) 00:49 ID:Y6eBn3rI [ TYOba-65p132.ppp13.odn.ad.jp ]
- やまきょう、春陽軒はうまいと思う。
でも全体的に見るとやはり徳島ラーメンはレベル低いな。
- 148 名前： 四国さん ： 2002/02/26(火) 04:59 ID:J2//Uxxc [ gen-cf08.websys.aol.com ]
- >>147
だな。
徳島ラーメンと徳島のラーメンは違うんだろ。
>>146
あ、やっぱり出汁の使い回しか。
保健所に内部告発されて、手入れがはいったんだな。
情報テンキュ！
- 149 名前： 四国さん ： 2002/02/26(火) 18:18 ID:kD9XK3mE [ Joosk3DS224.os0.mesh.ad.jp ]
- ふくりのチャーハンはどうよ？ まだ、行ったことない。
ラーメンとセットで、今度食べたいんだけどね。
人気店なんで、昼から行くほうが空いてるかな。
- 150 名前： 四国さん ： 2002/03/01(金) 01:52 ID:uLPYU5Uc [ z211-19-106-136.dialup.wakwak.ne.jp ]
- このスレ検索しにくいね
- 151 名前： 四国さん ： 2002/03/01(金) 03:33 ID:Z93N1gTM [ ppp061127184157.adsl.flets.nmt.ne.jp ]
- 今日、中島田町（北島田かな？）に
東大島田店が建築中なのを発見しました。
お店がオープンするのが、とっても楽しみです。
美味しいといいなぁ。
- 152 名前： 四国さん ： 2002/03/01(金) 11:40 ID:.MMMtsmU [ tk5016DS02.tk3.mesh.ad.jp ]
- >>151
東大もできると、あの辺りはラーメン店激戦区になるねえ。
- 153 名前： 四国さん ： 2002/03/09(土) 17:52 ID:TGkJKeCQ [ ppp210232063227.tokushima.nmt.ne.jp ]
- >>152
あの辺はラーメン屋さんってたくさんあるんですか？
（広東・やまきょうは知ってるんですけど。）
いいところがあったら、ぜひ教えてください。
- 154 名前： 四国さん ： 2002/03/10(日) 23:26 ID:b7K0Blw. [ ppp061127187045.adsl.flets.nmt.ne.jp ]
- 徳島のはラーメンと言うより中華そばですよね。
スープはおいしい所もあるけど麺がどうもショボイです。
北海道のラーメンは麺は美味いね。スープはそれほどでもない。
ところで「いのたに」って又やってるの？
懲りないね。
- 155 名前： 名無し〜 ： 2002/03/10(日) 23:37 ID:nuK3p1U6 [ ppp211019180021.tcn.ne.jp ]
- >>151
東大って美味しいですか？藍住店に週1程度で行っていたのですが、豚肉とチャー
シューがダブルで乗ってた時は最高でしたけど、何の理由かは知りませんが1ヶ月
前程から豚肉のみになってませんか？
更に豚肉が物凄く少なくなって登場・・・これが「肉入りかーーーい」と・・
もう一切行ってません。これからも行きません。
東大って店に味の差がありすぎて、信用出来ないのですが・・・
矢三店は美味くないし、八万も同じ・・・
一押しはやはり王王軒、春陽軒、徳心亭でしょうかね。
- 156 名前： 放置される人（藁 ： 2002/03/11(月) 15:51 ID:GqH77NEw [ pollux.wh.tokushima-u.ac.jp ]
- 徳島ﾗｰﾒﾝﾏﾝｾｰ野郎ばかりだと思っていたが、意外に普通の意見も書き込まれていて感動した。（藁
- 157 名前： 四国さん ： 2002/03/11(月) 16:26 ID:OnmqeTpE [ proxy.tcn.ne.jp[ppp211019170229.tcn.ne.jp] ]
- >>156
ちょっとかまってみるか。
自分も東大は美味くないと思うぞ。
濃すぎて味がわからんって感じ。ラーメン大王の後に出来たところとかもダメ。
カルピスの原液みたいな濃さだった。
いのたになんか美味いことは美味いが、ずっとネガティブなイメージがあるしね。
広東が最高に美味いという奴もいれば、化学調味料の味しかしないって奴もいるし。
むしろ「徳島ラーメン＝不味い」という原因になった店の名前を教えて欲しい。
最初のほうに不味い店ばっか入ったら確かに印象は悪くなると思う。
ここは徳島ラーメンに興味津々な奴らが多いだけでﾏﾝｾｰ野郎は少数派だと思うよ。
- 158 名前： おっさん＠徳島 ： 2002/03/11(月) 17:12 ID:SXrilijg [ ppp061127186064.adsl.flets.nmt.ne.jp ]
- >>155 名無し〜氏
>豚肉とチャーシューがダブルで乗ってた時は最高でしたけど、
>何の理由かは知りませんが1ヶ月前程から豚肉のみになってませんか？
大道店がそんな経緯をたどったような記憶が・・・
既出だが「東大は応神店以外は糞」だと思う。叉焼のトロけ具合も好きだし。
まぁ、応神店は万人受けするスープでは無いのも確かだが。
- 159 名前： ニセ町民 ： 2002/03/11(月) 19:24 ID:NjrKX9eo [ tokushima1-22.pias.ne.jp ]
- 広東国府店ってのは今はどうなん？
出来たばっかしん時は鬼のようにマズかったが。
オマケに注文してから２０分以上待たされた。
やっぱアレっすか、チェーン展開してるトコはダメっすかねぇ〜
師弟関係ならまだマシかも。
- 160 名前： 四国さん ： 2002/03/12(火) 01:03 ID:F8DXu2JM [ ntttksm02027.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 徳島ラーメンは飽きが来ないので
毎日食べる「ごはん」としてはいいけれど
正直、グルメ度はかなり低いと思う
なんか…しょぼいんだよ…
- 161 名前： 名無し〜 ： 2002/03/12(火) 02:49 ID:hX2ws7eY [ ppp211019180021.tcn.ne.jp ]
- >>160
いやいや。そんなに捨てた物でも無いとは思うんだけどな〜。
んで、皆さんはエーと・・・・小松島の「阿波そば」だったかな？？？？の
「角煮ラーメン」ってご存知ですか？もう潰れたカモシレナイケド、あそこの
角煮はおいしかったんですが。
ただ賛同者が居なかった事と油ギトギトなのを除いては結構いけるのですがね。
- 162 名前： 放置される人（藁 ： 2002/03/12(火) 13:23 ID:wJsOa6wY [ castor.wh.tokushima-u.ac.jp ]
- >>157 かまってくれてありがとう。（藁
大概の有名な店は逝った（店名は出さん）が、美味い店は一軒も無かった。
まぁ、ほとんどの店が接客態度が悪かったので、その印象がマズイと感じられる原因
の１つになったことも否定できんが。
徳島ラーメンに共通して言えるのが、スープが濃いのとぬるいこと。
大阪にある神座みたいにあつすぎるのもどうかと思うが、
濃いスープをぬるくすると油分が浮いてきて糞不味い。
しかも徳島ラーメンはご飯無しでは食にくいぐらいスープが濃いやろ？
もしかすると、ぬるいのはオレの逝く時間帯が悪いのかもしれないが、
こんなラーメンを客に出す時点ﾀﾞﾒ。
正直、徳島人はあの濃いスープの飲みすぎで味覚が変になってるように思われ。
徳島に住んでもう何年にもなるが、あらゆるジャンルで、いまだに美味い店にあたったことが無い。
前にも逝ったが｢徳島に美味いもの無し｣は名言。
久しぶりに長文書いた気がする。（藁
- 163 名前： ニセ町民 ： 2002/03/12(火) 18:22 ID:bGYb5HEU [ tokushima1-44.pias.ne.jp ]
- 徳島の中華そば（あえてこう呼ぶ）って客層のメインは肉体労働者系が
多いんちゃうかったか、昔は。
で、すぐ喰えるようにぬるめで、そばだけでは満足せん人が飯喰うために
濃くなったんかな？それか塩分補給のためか？
有名店は濃いか？、何年か前に閉店した「きらく」はもっと濃いかったぞ。
それと、今の有名店はどれも似たり寄ったりで大した差は無いと思ってる。
しかし、【あらゆるジャンル】か、またアレやのぅ、楽しみやな（ｗ
- 164 名前： 小松町1号 ： 2002/03/12(火) 18:30 ID:INZ2VQEs [ 210.201.31.226 ]
- 愛媛県西条地方局の県道はさんで斜め向いの「げんこつ軒」てとこが
おいしいと思います。
けっこうドロリとしたスープが好きです。
ご存知の方いませんか？
- 165 名前： 四国さん ： 2002/03/12(火) 18:49 ID:dnKAxXm6 [ YahooBB224144120.bbtec.net ]
- >>164
ここは徳島ラーメンのスレなんだけど・・・。
誤爆？
- 166 名前：