元のスレッド
四国出身者のための東京うどん屋情報〜２杯目〜
- 1 名前： (´･ω･`) ： 2002/09/29(日) 21:45 ID:XZ6fOskM [ mamin.net ]
- 前スレ満杯でおかわりです。マタ〜リと行きましょう。
前スレ
四国出身者のための東京うどん屋情報
http://sikoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=990256831
- 2 名前： (´･ω･`) ： 2002/09/29(日) 21:59 ID:XZ6fOskM [ mamin.net ]
- 東横沿線はうまいところないんじゃの〜。一通り食ったけど。
横浜で評判の高いのはやっぱり「上杉」みたいじゃ。
今度いっぺん行ってみよ。
- 3 名前： お遍路さん ： 2002/09/29(日) 23:18 ID:3.StRDtA [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 讃岐うどんとしては、ちと値段が気取りすぎだけど
まあ、東京から飛ばすコストを思えば、１００円、２００円高い安い言ってどうする？
ってことだし、別にいいんだけど
飾りっ気も色気もない、ただ安くても最高に旨いうどんを食ったことのある四国人としては、その、お高くとまった鼻っ柱に、関東的な商売を感じるのは田舎者のひがみかな？
- 4 名前： お遍路さん ： 2002/09/30(月) 12:22 ID:tCcIqoEU [ g033135.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 行っては見たいけど、やっぱり遠いなあ
元町でしょ・・なんか用事がないとねえ
逆から見ても吉祥寺まではおっくうになるの当然だね
- 5 名前： お遍路さん ： 2002/09/30(月) 12:30 ID:tCcIqoEU [ g033135.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 香川の上杉食品と関係あるのかな？
- 6 名前： (´･ω･`) ： 2002/09/30(月) 12:33 ID:J5OnIPlo [ mamin.net ]
- 元町と中華街は隣り合わせで徒歩３分、中華街と山下公園は隣り合わせで徒歩３分、
山下公園と赤レンガ倉庫はプロムナートができて徒歩１５分、赤レンガ倉庫からみなとみらいは
徒歩３分。観光ついでに歩いてみるのもいいよ。でもこの場合、中華街のランチ５００円に
誘惑されるという罠もある。路上パーキングなくなったので、電車でフリーきっぷ使って
回るのがお勧め。讃岐ではないが、クイーンズ地下に夢吟坊もある。
- 7 名前： お遍路さん ： 2002/09/30(月) 15:23 ID:V/y0eUGs [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 電車は、乗り継ぎが・・・。
車は夜中華街で酒を飲むとなると・・・
泊まりでいくか！
たかがうどんで・・・？されどうどんだけど・・・。
- 8 名前： (´･ω･`) ： 2002/09/30(月) 22:30 ID:J5OnIPlo [ mamin.net ]
- 横浜はホテル過剰で安いプランがいっぱいあるよ。
セントラルイン：３６００円〜
新横浜国際ホテル：４５００円〜
マルコーイン：４５００円〜
あのランドマークタワー（ロイヤルパーク）だって、９５００円だ！
- 9 名前： お遍路さん ： 2002/10/01(火) 04:28 ID:l3JndOjc [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- あちゃ〜！！
高いうどん代につくなぁ・・・
東京の新宿あたりで、すき焼き食った後うどんでしめるのとどっちが得か・・・？それが問題だ！
けど、たしかにホテル代は安いっちゃやすいね
- 10 名前： お遍路さん ： 2002/10/01(火) 21:02 ID:l3JndOjc [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 関東は、うどんもたいしたこと無いけど
台風も四国に比べりゃ大人と子供の差
昔、実家では窓に板を打ち付けたり、瓦が飛んだりと
それはそれは、楽しかったけど・・・。
東京はつまらない・・・戦後最大級たってちょっと強めの雨がふっているだけ
今２３区に中心があるというのに・・・？
あ〜あ！この３日間、うどんばっかしやし、なんかおもしろいこと無いかなあ！
- 11 名前： お遍路さん ： 2002/10/01(火) 21:12 ID:ujmBqgLk [ YahooBB219184180156.bbtec.net ]
- 台風の風は、民家が密集してるから、弱くなるんでしょうな。
でも今日のは結構風は吹いてるよ。
- 12 名前： お遍路さん ： 2002/10/01(火) 21:33 ID:l3JndOjc [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- まあ、８月のにくらべりゃまだましかな
今、新宿は風の音はぴゅーぴゅーいってるけど
視界がすっきり開けてきて、さっきまで見えなかった
西新宿の高層ビル群がはっきり見えだしたよ
雨がやんだかな？
酒でもちびちびやるかぁ
- 13 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/01(火) 23:07 ID:vgk0xnQM [ 202.106.139.88 ]
- 横浜は全然平気。屁みたいなもの。
- 14 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/01(火) 23:12 ID:vgk0xnQM [ 202.106.139.88 ]
- この串あかんな。上がらん。
- 15 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 01:18 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 今TBSではなまるうどんの特集やってるよ。裏話みたいだ。
開店直前に店長が逃げていなくなったなんて話している。
なんか面白そうだ。即刻見るべし。
- 16 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 01:29 ID:zoqjiU56 [ CBCba-15p144.ppp13.odn.ad.jp ]
- おおーやってる、やってる
- 17 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 01:31 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 見れば見るほど酷い店だな。素人ばっかり。２６才の部長？ 東京をなめてるな。
やっぱりレジとうどん作りが遅すぎて、客をさばけないんだな。よくわかった。
マスコミもちょっと騒ぎすぎだ。
- 18 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 01:36 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 無料券ごときで東京の人間は店に来ない。しかし開店前に油切らすなよ。
ホテルにお情けかよ。客よりマスコミのほうが多いぞ。
- 19 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 01:41 ID:zoqjiU56 [ CBCba-15p144.ppp13.odn.ad.jp ]
- でも東京ではマシな方じゃない？
- 20 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 01:42 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 結局問題は何にも解決されないのね。しばらくはなまるは行くのやめとこう。
- 21 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 01:44 ID:zoqjiU56 [ CBCba-15p144.ppp13.odn.ad.jp ]
- 他の立ち食いうどんより数倍ましだよー。
- 22 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 01:45 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 東京では確かにマシかも。あとはさぬき小町うどんに期待しよう。
- 23 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 01:46 ID:zoqjiU56 [ CBCba-15p144.ppp13.odn.ad.jp ]
- （続き）東京ではだけど。
- 24 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 01:48 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- １００円だから文句は言えない。
- 25 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 01:50 ID:zoqjiU56 [ CBCba-15p144.ppp13.odn.ad.jp ]
- 東京でそんなしっかりしたものを食うのはかなり金を出さなければ無利じゃないの。
荻窪北口にも讃岐うどん屋あるよ。うどんソバってならんで看板に書いているから、初めから期待してないけど。言ったこと無い
- 26 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 01:54 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 川崎には「本場讃岐うどんと本格信州そばの店」ってのがあるぞ。
どっちかにしろよなーって感じ。怪しいから行ってないけど笑える。
- 27 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 01:54 ID:zoqjiU56 [ CBCba-15p144.ppp13.odn.ad.jp ]
- 僕は徳島県人だけど、香川県人が怒るような、はなまるよりひどい所はかなりあるよ東京に。
だって、うどん屋で売れようと思えば讃岐って名前を入れれば本物っぽくきこえるもん。
- 28 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 01:56 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 荻窪に住んでるんだったら、ラーメンめぐりのほうがいいのでは？
- 29 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 01:58 ID:zoqjiU56 [ CBCba-15p144.ppp13.odn.ad.jp ]
- 実は荻窪ラーメンはあまり好きではないのです。
何か全体的に化学調味料が多い味なきがします。
レスありがとう。
- 30 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 01:59 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 今日はチャット状態でしたな。ではおやすみなさい。
- 31 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 02:02 ID:zoqjiU56 [ CBCba-15p144.ppp13.odn.ad.jp ]
- 実は荻窪ラーメンはあまり好きではないのです。
何か全体的に化学調味料が多い味なきがします。
レスありがとう。
サーバーが渋滞なので追加で入れます。
初めから東京のうどん屋で期待をして入ったことは一度もありません。
それは、うどんという庶民的な食べ物で、実際素材にお金がかからなくて、
手間隙かけるのに、東京では所詮やってけるのには無理と思うからです。
- 32 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 02:04 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- それは確かにそうですな。なんせ地価が高いからね。では寝ます。
- 33 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 02:05 ID:zoqjiU56 [ CBCba-15p144.ppp13.odn.ad.jp ]
- 実は荻窪ラーメンはあまり好きではないのです。
何か全体的に化学調味料が多い味なきがします。
レスありがとう。
サーバーが渋滞なので追加で入れます。
初めから東京のうどん屋で期待をして入ったことは一度もありません。
それは、うどんという庶民的な食べ物で、実際素材にお金がかからなくて、
手間隙かけるのに、東京では所詮やってけるのには無理と思うからです。
んーまだ込んでるなー。
正直、香川に行っても、すべてのうどん屋が美味いわけではないし、
変なうどん屋はまだまだいっぱいあるから
しかたないのでは？
- 34 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 02:37 ID:zoqjiU56 [ CBCba-15p144.ppp13.odn.ad.jp ]
- すまん、何かダブってるみたい。
サーバーのせい。
感度実家に帰った時には、香川の美味いうどんを食べに行きます。
徳島でも、美味い所はいっぱいあるけど。
- 35 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 12:19 ID:J5dpD8m6 [ h202109.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >>24
＞１００円だからしかたな
これはだめ！客寄せに勝手につけた価格だし、１００円だろうと１０００円だろうと
讃岐の看板を背負った以上、立ち食いでなくとも東京のうどんより数段まともであって当たり前！
少なくとも讃岐人の面汚しと言われない物でなくては
だいたい、１００円のかけうどんのみの客なんて何割いるだろう・・・？
その計算をふまえて「１００円うどん」でピーアールして
ちょっとトッピングすれば、すぐ４〜５００円になるのだから
- 36 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 12:45 ID:J5dpD8m6 [ h202109.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >>29>>31>>33
たしかに、荻窪ラーメンと称するものは、美味しくないですよね
荻窪と言わず関東のラーメンは旨いと思ったことがない
ただね、化調は、新横浜ラーメン博物館に和歌山ラーメンが来たとき
カウンター越しに調理場の配膳台が見えてるんですけど、大さじ一杯づつ化調を
丼に入れてたよ
- 37 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 19:12 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 今日川崎駅のうどん店「あじさい」の前を通ったので、ちょっとメニューを覗いてのけぞった。
四国名物さつまあげうどんなんて書いてある。四国名物でさつまあげ、薩摩揚げだよ。
薩摩揚げは九州・鹿児島だろ。しかも普通それは丸天うどんと言う。
さらにありがたいことに、人気メニューにコロッケうどんと書いてあった。鬱だ。
- 38 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 19:44 ID:wLIanfG. [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 藁、藁、藁！！わかるな〜
その、怒りのテンション
少なくとも「じゃこ天」だったらねぇ
しかも、コロッケうどんだけなら、頭にもこないだろうけど「人気メニュー」
の肩書き付きではねぇ
川崎では、「人気なんだから」って言われればそうなのかも知れないけど？
ま、たいした経営企画者では無いと言うことを、メニューに書いてあるようなもんだ
- 39 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 19:47 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- そのうち「タマちゃんうどん」とか言って、天玉乗せただけのうどんが出てくる。
- 40 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 20:33 ID:PQl124Nw [ eatkyo226204.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
- >>39
本物のアザラシの肉が入っててもイヤだが（エスキモーかよ！！）
- 41 名前： お遍路さん ： 2002/10/02(水) 20:40 ID:wLIanfG. [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 出ても来るかも・・・
そのときだけの一発屋でね
でも、本物を出さなくては、いつまでも人は、騙されんよ
- 42 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 20:48 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 本物と出す言う事は、アザラシの肉を上に乗せて・・・。
- 43 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 22:22 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- 「タマちゃんうどん」あったよ・・・・・。どうする？
http://www.e-netpub.com/tama.htm
- 44 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/02(水) 22:34 ID:28t0.nzk [ 202.106.139.88 ]
- ここにもある。肉入りうどんがおいしいんだって（w
http://homepage1.nifty.com/ohnosan/sub5/sub5.htm
- 45 名前： お遍路さん ： 2002/10/03(木) 00:24 ID:b4wMwwqw [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- ん〜・・・どんなうどんか・・・なんか想像つくわ
カラオケやのうどんねぇ
ま、>>44のラーメン屋のうどんも（意外に四国あたりにはそんな店で旨い店もあるけど）
・・・ご苦労さんやけど、タマちゃんだけで、そんなのわざわざ探さんでも
- 46 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/03(木) 00:45 ID:YKb5vPy. [ 202.106.139.88 ]
- 本格派タマちゃんうどん。コロッケが・・・。やっとわかった。
http://www.kodaira.or.jp/jingorou.html
- 47 名前： お遍路さん ： 2002/10/03(木) 12:03 ID:vG7fYjR2 [ h202229.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >>42
それなら、一度は喰ってみたいと思うよ
イヌイットうどん！
たぶん、物好きがあちこちから食べに来る
アザラシ油が健康にいいとかってテレビでもやってたし
- 48 名前： お遍路さん ： 2002/10/03(木) 12:11 ID:qND63W06 [ 129.dsl6660174.rstatic.surewest.net ]
- ＞イヌイットうどん
韓国に行けば食えるかな？
- 49 名前： お遍路さん ： 2002/10/03(木) 12:25 ID:vG7fYjR2 [ h202229.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 犬入っとうどん？
だったら韓国までいかずとも、新宿で食えるよ
- 50 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/03(木) 13:03 ID:YKb5vPy. [ 202.106.139.88 ]
- そんな恐ろしい。それは牛肉うどんよりうまい？
- 51 名前： お遍路さん ： 2002/10/03(木) 16:47 ID:b4wMwwqw [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 私はまだ食べたことはありませんが、
韓国の留学生たちは、よく、職安通りや大久保通りに食べに行ってますよ
味については、彼ら曰く、「牛肉でも、豚肉でも、鶏肉でも、鯨や魚でもない、犬の味だ」ということです。
それを、うどんに乗せるのかご飯に乗せるのか、そのまま食うのかは、今度聞いてみます。
- 52 名前： お遍路さん ： 2002/10/03(木) 16:59 ID:ZGHmnuxQ [ 3.240.221.202.ts.2iij.net ]
- イヌイット（カナダでの公式名称。「人間」の意味）
エスキモー…元はインディアンの言葉で「生肉を食する人」の意味がある。
単語としては、ケースバイケースの用語なので、使うときは注意されたし。
「エスキモー犬」は使用可
- 53 名前： お遍路さん ： 2002/10/03(木) 21:51 ID:b4wMwwqw [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 肉うどんの話しとんや、薄学のセンセぇ
- 54 名前： お遍路さん ： 2002/10/04(金) 11:16 ID:JjxshTEs [ L014193.ppp.dion.ne.jp ]
- 相鉄線の駅１階にある星のうどんは評判いいよ。
あとMSNで特集やってたけど本場じゃ９０円うどん（１，２位を争うような店）
とかって普通ってほんとかよ！
- 55 名前： お遍路さん ： 2002/10/04(金) 11:32 ID:vQhBwSv2 [ fwisp-ext10.docomo.ne.jp ]
- 府中あたりで美味いとこない？
- 56 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/04(金) 11:45 ID:IVEKLYBg [ 202.133.39.18 ]
- 周辺地域ならここを参照。
http://www.omurice.com/udon/udon_db_tama.html
- 57 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/04(金) 22:06 ID:IVEKLYBg [ 202.133.39.18 ]
- 今日は秋葉原までデジカメを買い替えに行った。
この界隈をうろうろしていると、讃岐うどんというのれんやのぼりを多く見かけた。
湯島駅上の讃岐うどん屋、名前は忘れた「川中島」みないな名前だったかな？
いかにもやばそうな感じ。お客は誰もいない。
秋葉原駅に戻ると、「古市庵」にたくさんのオヤジが並んで必死にうどんを食っている。
知らぬ間にここも讃岐うどんを名乗っている。元々は確か寿司屋だろう。
ブームに乗って、みんな讃岐うどんと化している。名前だけ・・・・・。
デジカメ初期不良で鬱。
- 58 名前： nora ： 2002/10/04(金) 23:14 ID:n807gBWg [ x51-057.kashiwa.highway.ne.jp ]
- >14
えっ、開店前に店長が逃げる・・・。なにがあったの？すごく気になる。そんな番組やってたの知らなかった。あー悔しい。
- 59 名前： ken ： 2002/10/04(金) 23:53 ID:nVN8tAdo [ PPP932.tokyo-ip.dti.ne.jp ]
- はなまる逝ってきた。
東京ではずいぶん食えるうどんだったが、香川じゃ普通。
店員のスキルも悪い。だから行列になる。
だいたい、ひやあつやひやひやがわからんでどうする。
いっそ、完全セルフにしてしまえ。
入ってくるのは物珍しいために入ってくる人ばかり。
噛みまくって食べるんじゃねぇ！
トッピングの天ぷら高いぞ！
麺も少し細いぞ。
だた、今までの看板だけの讃岐うどんよりは１００倍まし
なのが悲しい。
味的には飯山の地元の木村より少しおちる感じ。
池袋パルコの四国屋も逝ってきた。
麺が細すぎて稲庭うどんかと思った。
四国屋というよりは武蔵野屋。
かまたまがなんであんな値段なんだ！
ばかやろう。
- 60 名前： お遍路さん ： 2002/10/05(土) 00:24 ID:snvT.5lI [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 細いのは、ゆで時間の短縮のため
高いのは、家賃と人件費のため
だから、東京では蕎麦屋が多い
昔は高価だった小麦粉の美味しさを知らない愚かな東京人相手の商売
ましてや讃岐うどんの味やこだわりは２の次
だから、はなまるのようなもんで、騙せる
- 61 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/05(土) 00:29 ID:vDcSZHyY [ 202.133.39.18 ]
- >>58
正確には行方不明になった。急病で倒れて部屋にいるのがわかった。
しかし倒れた原因は過労によるもの。
殆んど寝ずに、毎日あんな所に泊まってたら死にまっせ。
- 62 名前： お遍路さん ： 2002/10/05(土) 00:36 ID:7XPs7KIM [ YahooBB219028128031.bbtec.net ]
- "ひやあつ"よりも"そのままの小"とか言ってあげたほうがわかりやすいかなと思ったりする。
店員だって"ひやあつ"の通じる店で食ったこと無いでしょう。暗号みたいだし。
- 63 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/05(土) 01:05 ID:vDcSZHyY [ 202.133.39.18 ]
- ある日のはなまるうどん。私の前にいた男はおもむろにトッピングの具に、
掻き揚げ、茄子、竹輪、芋、コロッケ、あげを乗せてレジへ。
レジ係トッピング６種類を見抜けず、５種類でレジを打つがこの男、
わざわざめくってあげを見せた。おいおい、そんなにテンコ盛りにしてどうする。
- 64 名前： お遍路さん ： 2002/10/05(土) 11:22 ID:mk04qd9. [ e143025.ppp.asahi-net.or.jp ]
- ↑そいつ、１０００円超えてない？
「てんや」の天丼教えてやれ
- 65 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/05(土) 11:48 ID:m5JCLU1Q [ mamin.net ]
- おしい！ ベースがかけ小だったのでもうちょっとだった。
わざわざ自己申告せんでもええのに（w
- 66 名前： 岡山人＠東京 ： 2002/10/05(土) 15:06 ID:dYwppcEs [ pxy6.itscom.net ]
- >>59 噛みまくって食べるんじゃねぇ！
僭越ながら、、
確かに地元の人たちがうどんを食べる姿は粋ですよね。
しかし、のど越しを楽しむと言ってもそのコツが分かりません
その辺をｺｿｰﾘ伝授していただけますか？
- 67 名前： お遍路さん ： 2002/10/05(土) 15:18 ID:snvT.5lI [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- では、その極意を・・・まず、うどんを口いっぱいに頬張る・・・
次に、餅の一気のみのように、ずずずぅっと息の続く限り！
途中で息継ぎをすると、鼻から出るので要注意！
ま、年に２〜３人の年寄りが落命する
わしゃ、未だ、やったこたないけど・・・そんな無茶
- 68 名前： nora ： 2002/10/05(土) 15:29 ID:4Yjz58zw [ x51-069.kashiwa.highway.ne.jp ]
- ＞６１
えーっ、かわいそうに。そんなにまでして働いて大変だね。今は何してるんだろう。もうはなまるは辞めちゃったんだろうね。
- 69 名前： お遍路さん ： 2002/10/05(土) 15:40 ID:snvT.5lI [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 常識でしょ？どんな店でも、オープン前後は戦争よ
めげたんやな、そいつ
香川の人間やったんかな？
お国に帰ったら、ほおかむりせな道歩けんなぁ
- 70 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/05(土) 21:13 ID:m5JCLU1Q [ mamin.net ]
- >>68
実はまだいる。店長２９才。私が行った時もいた。
でもねぇ、上司が年下なんよ。
- 71 名前： nora ： 2002/10/05(土) 23:33 ID:Ghso7ik. [ x51-090.kashiwa.highway.ne.jp ]
- ＞７０
まだいるんだ。店長ってよくテレビにでてた人なのかな？
- 72 名前： お遍路さん ： 2002/10/06(日) 01:40 ID:GxOcfdyY [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- >>70
まだいる？
屈辱だろうねぇ
だから、うどんがたいしたこと無いのだろうね
やるきなさが、でてるよ商品に
- 73 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/06(日) 01:51 ID:CekhkRYI [ 202.133.39.18 ]
- 開店前後、本社から２６才の部長が助っ人に来ていたのだが、すぐ帰った。
店長は今渋谷を任されているが、なんか体弱そう。
一番の問題はあのレジ係だと思うが。
- 74 名前： お遍路さん ： 2002/10/06(日) 12:37 ID:3mcPLnrQ [ h201168.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 先日、花○のとなりのスパゲティーやさんから、行列にクレームがでて
店のアルバイトが、後ろの方に並んでいる客に、ぼそぼそと「こちら側へお並び下さい・・・」
「先頭から動かさないと、動かないだろうがあ！」と怒鳴られていた
段取りが悪すぎ！声くらい張り上げにゃ！
- 75 名前： お遍路さん ： 2002/10/06(日) 13:55 ID:gmTDglNk [ 219-101-47-241.cust.bit-drive.ne.jp ]
- とりあえず花マルの店員は全員で、香川にうどん巡礼してこいや。
あれが本場の味と思われたら、はっきり言って屈辱。
- 76 名前： お遍路さん ： 2002/10/06(日) 14:13 ID:GxOcfdyY [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- とりあえず、巡礼終わるまでは、讃岐の看板おろしといて
先月、楽天で購入した日の出製麺所の同じ生うどん！
近所のスーパーで１袋２９８円で売っていた！
いくらで買ったっけと、楽天のショップ「アートフラワー夢大陸」を検索しても
出てこない？
頭きた！
となりには日の出製麺所製、祖谷蕎麦？も列んでいた
- 77 名前： お遍路さん ： 2002/10/06(日) 14:23 ID:GxOcfdyY [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- はなまる・・・１００円だから、しかたないと言う意見もあるようだが
「そりゃちゃうやろ！」と思う人私の他にいます？
- 78 名前： お遍路さん ： 2002/10/06(日) 14:30 ID:gmTDglNk [ 219-101-47-241.cust.bit-drive.ne.jp ]
- まあ、行列ができるのも今のうちだけだろうな。
東京の客も、そんなに馬鹿じゃないし。
- 79 名前： お遍路さん ： 2002/10/06(日) 14:33 ID:gmTDglNk [ 219-101-47-241.cust.bit-drive.ne.jp ]
- そう言えば麺通団の皆様って、まだ花丸来てなかったんだっけ？
社牛ー、はよこの店タタイテくれ。
- 80 名前： お遍路さん ： 2002/10/06(日) 15:11 ID:GxOcfdyY [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- >>78
当然、そう思うけど、「讃岐うどんってこの程度のもんか」
と何も知らない東京人に思われるのがいやだよ
- 81 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/06(日) 17:19 ID:CekhkRYI [ 202.133.39.18 ]
- ぼちぼちはなまるの話は終了しよう。ここでも最初から評判悪かったわけで。
マジに議論するうどんでもないし。四国人は不満爆発、関東人は勝手に並ぶがよい。
- 82 名前： お遍路さん ： 2002/10/06(日) 21:07 ID:GxOcfdyY [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 先ほど買ってきた日の出製麺のうどんを食ったよ
前に通販で買ったときはぶつぶつ切れて旨くなかったんだけど
今回は大きい鍋でゆがいたからかうまくいった
ただ、熱湯に入れた瞬間に半透明になると言うことは、冷凍うどんのように
かなりの、でんぷんを混ぜて、腰を出しているのかな？
- 83 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/06(日) 21:30 ID:ojtRkGK. [ 202.106.139.88 ]
- 今日の晩ごはんはウチもうどん。キンレイの冷凍うどん。コイツにネギとテンカスを
乗せて食った。サイドメニューはいなり寿司。
半生麺も日付の新しいほうがやっぱりコシがあるのでは。
- 84 名前： お遍路さん ： 2002/10/07(月) 00:02 ID:JUDvU4Qc [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- >半生麺も日付の新しいほうがやっぱりコシがあるのでは。
そうですか？逆に日にちをおいた方がコシが出ると思ってました。
- 85 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/07(月) 00:12 ID:E4WkhD7k [ 202.106.139.88 ]
- そういえば、香川県東京事務所に変わった讃岐うどんの麺が置いてある。
これは生でも半生でもでも乾麺でもない不思議な物。
半透明で、１５分ほど煮ると普通の讃岐うどんに変身する。
１度食べてみたが、普通のうどんだった。かなり日持ちはするので便利かも。
県事務所、只今神田に一時避難中。今年度末には讃岐うどん屋を引き連れて
新橋に復活だ！
- 86 名前： お遍路さん ： 2002/10/07(月) 12:54 ID:XEKOjaQk [ pl1243.nas924.o-tokyo.nttpc.ne.jp ]
- 昨日、飯田橋でたまたま見つけた「讃岐うどん 三升」なる店
叫びだしそうなくらいマズかった。
麺はコシがなく、ブツブツ切れる感じだし、カボスの代わりに
輪切りのライム。葱は白ネギ・・・ネットで調べたら、なんか
評判イイ店みたい・・・食べたことある人います？
- 87 名前： お遍路さん ： 2002/10/07(月) 12:57 ID:rVWfT0Ow [ 219-101-47-241.cust.bit-drive.ne.jp ]
- ＞県事務所にうどん屋
へー。初めて知った。
詳しい情報ってわかりますか？
- 88 名前： お遍路さん ： 2002/10/07(月) 13:06 ID:XUoQB9jU [ h202033.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >>86
飯田橋の駅ビルの半地下にあるうどんや？
だったら、この間喰ってきた・・・たいしたこと無いので、脳裏にも残ってない
だから、書き込みも忘れてた
最近喰った中では、やっぱり曙橋の讃岐うどんが一番ましかな
- 89 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/07(月) 13:18 ID:E4WkhD7k [ 202.106.139.88 ]
- >>87 大サービスでもう１回貼っとくか。
愛媛県は１１日に発表した９月補正予算案で、経済労働部関連では、東京アンテナショップ整備事業費や
中小企業融資円滑化推進費などを盛り込んだ。香川県と共同で東京都港区新橋２丁目に開設する
東京アンテナショップの関連では、内装工事費や家賃などの開設費用に１億５０００万円を計上した。
ショップは１０階建てビルの１、２階計約５００平方メートル。１階は物産販売・イベントスペース、
２階はじゃこてんやさぬきうどんを提供するレストランとして、愛媛、香川両県の観光ＰＲを行う。
来年３月にオープンする予定で、現在、業者の選定を急いでいる。
- 90 名前： お遍路さん ： 2002/10/07(月) 16:28 ID:JUDvU4Qc [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- ↑贈収賄ばっかりに力入れんと、ちっとは見習え徳島県！
せっかく徳島ラーメンがマスコミに取り上げられた時でも、なーんもせんとボーっとしやがって
けたくそわるぅ〜！
うどんや！うどんや！うどんもってこい！！
- 91 名前： お遍路さん ： 2002/10/08(火) 00:13 ID:Lk3i.lhE [ CBCba-198p116.ppp13.odn.ad.jp ]
- 阿佐ヶ谷の南のアーケイドのなかに讃岐うどん屋ができてたよ。
- 92 名前： お遍路さん ： 2002/10/08(火) 00:17 ID:Lk3i.lhE [ CBCba-198p116.ppp13.odn.ad.jp ]
- ９０＞
誰がどうしょうってことがない。
所詮田舎の四国なのだから、誰があがいても井の中の蛙。
- 93 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/08(火) 00:36 ID:bgw2W9q2 [ 202.106.139.88 ]
- 愛媛はじゃこてんがうまい。讃岐うどん屋を出すという事はこれと合体して、
じゃこてんうどんなんてメニューが出来るかも。これはいける予感。
- 94 名前： お遍路さん ： 2002/10/08(火) 03:17 ID:bTRSpuYw [ YahooBB218176180051.bbtec.net ]
- はすい亭もそろそろか？はなまるの二の舞だけはやめてくれ。
石原！都内讃岐うどん店内には「本場より相当まずい高い遅いです。」のハリガミ条例だしてくれ！
- 95 名前： お遍路さん ： 2002/10/08(火) 09:09 ID:GuN.O/Nc [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- >>92の意味不明？理解できる人解説たのむ
>>93>>94は理解というより、禿同できます。
東京で讃岐より多少高いくらいは、この際１００歩ゆずって我慢しましょう
けど、不味いのは許せん！
香川県知事！出国させるな、そんなうどん！
讃岐うどんを免許制に！
- 96 名前： お遍路さん ： 2002/10/08(火) 09:29 ID:k8NJJTRk [ YahooBB219184180156.bbtec.net ]
- 讃岐うどんは、フランスのシャンパンみたいに、
厳格な規定を設けるべきではないのか？
関鯖みたいに商標登録しても良いし・・・。
- 97 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/08(火) 11:00 ID:bgw2W9q2 [ 202.106.139.88 ]
- 「はすい亭」はようやく県外（愛媛）に店を出したところなので、展開は四国からだろう。
既に東京進出が決まっている「さぬき小町うどん」は、先月札幌、今月新潟と次々店を
オープンさせて、東京も今年度末にはお目見えする模様。
「はなまるうどん」とはすったもんだがあったが、店舗展開に関する考え方の相違で
決裂したとの事。まああのはなまるの体質じゃ、どうしようもないだろう。
麺など素材は独自調達のようなので、はなまるよりうまいことを願う。
- 98 名前： お遍路さん ： 2002/10/08(火) 11:41 ID:fEx1y.2s [ h201077.ppp.asahi-net.or.jp ]
- うどんは、何処で誰が作ろうが、どんな売り方しょうがかまわん！
だが、「讃岐」の称号は、香川県検定の段級位審査を経て初段以上の実力者制作のうどんに限る！
認定店には、松阪牛のように、欅か檜でつくられた、盾がある！
これ意外はもぐりと心得よ・・・どう？
- 99 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/08(火) 12:13 ID:bgw2W9q2 [ 202.106.139.88 ]
- 全国に札幌ラーメンや、博多ラーメンといった名前があるのと同じで、ここまで来たら
もう誰にもとめられないのよね。あとは必然とお客が判断するだろう。
銀座（昔は渋谷にもあった）の高松は認定店のマークがあるよ。讃岐牛のだけど。
- 100 名前： お遍路さん ： 2002/10/08(火) 12:15 ID:fEx1y.2s [ h201077.ppp.asahi-net.or.jp ]
- でも、肉が出来るのなら、うどんだって
- 101 名前： お遍路さん ： 2002/10/08(火) 14:07 ID:k3Zn/3i6 [ 219-101-47-241.cust.bit-drive.ne.jp ]
- 本気で技能検定みたいなの作ったほうがいいんじゃないのか？
これって、県庁に言うべきものなのかなあ。
- 102 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/08(火) 14:27 ID:bgw2W9q2 [ 202.106.139.88 ]
- 冷凍にはこんなのある。
http://www.reitoumen.gr.jp/rmk_02.html
- 103 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/08(火) 14:31 ID:bgw2W9q2 [ 202.106.139.88 ]
- ここに依頼する。
http://www.zenmenren.or.jp/index.html
- 104 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/08(火) 18:25 ID:bgw2W9q2 [ 202.106.139.88 ]
- さっき西友に行ったら、ヤマキの「具入りきつねつゆ」というものが置いてあった。
１００円コーナーにあったが、ちょっと買うのを躊躇した。勇気のある者は挑戦を。
http://www.yamaki.co.jp/camp/camp3.html
- 105 名前： (＾ з･＾) ： 2002/10/08(火) 20:47 ID:LSSHJYhA [ CBCba-14p194.ppp13.odn.ad.jp ]
- 荻窪、高円寺のＯＫストアーというスーパーマーケットに行くと、
カトキチ冷凍うどん５玉入りが、250円ぐらいで売っています。
- 106 名前： お遍路さん ： 2002/10/08(火) 21:32 ID:GuN.O/Nc [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- １００円ショップの冷凍うどんは全然だめでしたね
冷凍なら、どこのでもそこそこ似たようなものと、高をくくっていた自分がばかだった
冷凍なのになんで？どうやったらこんなに不味くできるのだろうと思うくらい！
メーカー名を確認していなかったのが悔やまれる
- 107 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/08(火) 22:01 ID:.ap4ShDk [ 211.75.149.149 ]
- やっぱりRMKマークの確認を。102のサイト意外と役立つ。
- 108 名前： お遍路さん ： 2002/10/08(火) 22:37 ID:w4XT0bLE [ PPP115.tokyo-ip.dti.ne.jp ]
- 認定。禿同！
そういうと、県内も綾川流域系と土器川流域系と他で
微妙にうどんが違うのでその辺もクリヤーにしないと。
だしはいりこ使ってないのは讃岐うどんとはいえん。
県内でも鰹節のみとかありそう。
県外で讃岐うどんを名乗るのに登録を必要とする
ようにするのは是非条例でやってほしい。
罰則もつけてほしい。
- 109 名前： お遍路さん ： 2002/10/09(水) 00:11 ID:n3f/pDRg [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- ↑それは、綾川流讃岐うどん、土器川流讃岐うどんと流派があっても
しかるべき！
逆にその方が伝統を感じる
あくまで、底流に流れる讃岐うどんの基本技を守っているか？
できあがったうどんが、讃岐うどん道有段者の味かどうか？
で、免許された者を
＞県外で讃岐うどんを名乗るのに登録を必要とする
と言うことになるのでしょう。
やっぱり、認定店に、盾はいるね
- 110 名前： 188 ： 2002/10/09(水) 00:40 ID:wEwEhlEg [ CBCba-14p194.ppp13.odn.ad.jp ]
- 私は徳島県人で、この板にも何度か書いたりしていますが、
実際、本当に香川県人が認めている美味いうどん屋がどんなものか
板を読むにつれてわからなくなってきたような気がします。
今度田舎に帰ったら、食べに行くのでＢＥＳＴのうどん屋を教えてください。
何度か香川県でうどんは食べました（国道沿いの大きい所）。
しかしどれも徳島の讃岐うどんに比べて、満足したことはありません。
香川県内でも、まがい物のうどんがはびこっているわけだから、
東京の、讃岐うどんをある意味でひていできないのでは？
- 111 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/09(水) 00:48 ID:0UnxQEbw [ 202.106.139.88 ]
- すまんがどこの188か教えてくれ。
前スレ137、138にも書いたが、これのどれか選んで行きなされ。
http://www.setouchi.ac.jp/~udon/JRudon.htm
http://tel.tics.net/hayashi/2000/200003_udon/
- 112 名前： 110 ： 2002/10/09(水) 00:50 ID:wEwEhlEg [ CBCba-14p194.ppp13.odn.ad.jp ]
- １８８は間違いです。
すんまへん...
- 113 名前： 110 ： 2002/10/09(水) 00:55 ID:wEwEhlEg [ CBCba-14p194.ppp13.odn.ad.jp ]
- (´･ω･`) さんは、県外に住んでいるのですか？
私は運悪くか？香川県で美味いうどんを食べたことがありません。
はなまると比べても。
ということは香川県の、観光地、繁華街のうどん屋の実況をもっと深刻に
考えるべきではないでしょうか？東京のうどん屋の文句を言う前に。
- 114 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/09(水) 01:08 ID:0UnxQEbw [ 202.106.139.88 ]
- さてさて、そろそろ正体を明かす時が来たか。私は前スレ（コテハン前はipがacca）から
一度も香川県人だと言ってはない。愛媛県東予地方の人間だ。ただ、仕事の都合で
岡山、香川をカバーしていたので、松山あたりまで一通りの事はわかる。
愛媛県東予地方は香川県と隣接しているため、讃岐と味は似ている。讃岐といっても
西讃地方の味だ。ここいら辺では必ずだしに伊吹島のイリコを使っているはず。
以前この事は書いたので省略。ついでに東京のうどんの悪口は特に言っていない。
あとの考え方は、前スレ最初からよ〜く読んでくれ。
- 115 名前： 110 ： 2002/10/09(水) 01:16 ID:wEwEhlEg [ CBCba-14p194.ppp13.odn.ad.jp ]
- んー。
わたしは、とりあえず香川県で美味いといわれているうどんを食べてみたいです。
私は香川県との県境の徳島に住んでいるのですが、近所のうどんは美味いです。
でも、実際香川で食ったうどんはまずかった...
もちろん香川県に美味い所はいっぱいあるのだろうけれど、国道沿いの
一般的なところで、まずい所がある時点で、まず地元を考えるべきでは。
観光所が香川県を訪れて、まず足を運ぶのはめにつくばしょだから。
- 116 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/09(水) 01:33 ID:0UnxQEbw [ 202.106.139.88 ]
- やっぱり88箇所巡りに行くしかないかも。うどんは生物なんでコンディションがある。
うまいまずいは同じ店でも必ず起こる。これ宿命。実際「恐るべき」に載ってる超有名
店でうどんを食ったが最低だった時がある。高松でも×泉とか×車とか、名前は知れて
てもあんまりうまくない店もある。でも観光客は知らないから行ってしまう。
それでもうまいと満足している。食べる人がうまいと感じればそれでいいのでは。
つまり、自分に合ったうどんがうまいのであり、そのためには惜しみなく足を運ぶ。
他人の情報もいいが、自分で探しなされ。巡礼に出れば必ず巡りあえる。
- 117 名前： 110 ： 2002/10/09(水) 01:39 ID:wEwEhlEg [ CBCba-14p194.ppp13.odn.ad.jp ]
- 僕にととってカトキチの冷凍うどんと、ヒガシマルのうどんスープーと
スーパーで買ったかき揚げで十分なうどんが食べられます。
実際私は八栗とか、高松によく行きましたが、美味いうどんは
食ったことが無いです。
んーきょうは、頑固な香川人のカキコをする人がいないみたいですねー
- 118 名前： お遍路さん ： 2002/10/09(水) 01:50 ID:cZw8IAbI [ PPP115.tokyo-ip.dti.ne.jp ]
- ＞１１０さんへ
あの系列に関しては地元の人間はよっぽどでないと寄りつかないし、
本当の意味でうまいところを探し始めたのが麺通団で、それこそが
まずい店に対するカウンターになっている。
それに、このうどんブームの一端を担っているんも麺通団。
香川巡礼なんて麺通団以前には考えられなかった。
１０年前は香川は素通りで琴平に行くついでにうどんをすする
場所でしかった。
それが、うどんのためのツアーまで出来ている現在の事を
どうおもいますか？
あと、地域差というものがあり、うどんの質自体がそれぞれ違う。
異議があるかもしれないが、東へ行くほどうどんがふにゃふにゃに
なっていくような気がする。西へ行きすぎてもなんだか硬かったり
する。うどんの太さも違う。
個人的には高松をふくめて東はうどんのうまいところはないと
思ってる。
- 119 名前： 110 ： 2002/10/09(水) 01:55 ID:wEwEhlEg [ CBCba-14p194.ppp13.odn.ad.jp ]
- 私もインターネットとかでうまいうどん屋を検索するのですが、
あまりにも分りづら過ぎます、そんなに美味いうどん屋がわかりずらいマニアック
な所にしかないのなら、それは名物でもなんでもないのなになるのではにかなー。
- 120 名前： お遍路さん ： 2002/10/09(水) 01:55 ID:cZw8IAbI [ PPP115.tokyo-ip.dti.ne.jp ]
- １１０さんへ
というわけで頑固に言ってみました。(^_^;;;
わたしは坂出育ちで飯山に実家のあるひとです。
そういえば蒲生もあんなに有名になってしまった
ためにいつの間にか車で行きやすくなり、
駐車場まで出来てしまった。ちょっと悲しい。
郵便局のアルバイトをしたときによく使っていた
面影は少しなくなってしまってます。
- 121 名前： 110 ： 2002/10/09(水) 02:04 ID:wEwEhlEg [ CBCba-14p194.ppp13.odn.ad.jp ]
- というわけで、私の意見では、はなまるは頑張っているほうだと思います。
香川で食ったうどんで、はなまるよりマシなうどんをくったこたがないです。
誰も何もいえないはず。
美味いうどん屋といえば郊外はずれのわかりずらい所ばかり。
繁華街の店でまずいのを出しているのは東京より最悪。
- 122 名前： お遍路さん ： 2002/10/09(水) 09:55 ID:n3f/pDRg [ onetgw.nwct.gr.jp ]
- 讃岐うどんにかかわらず、地元で不味いとこはいいのよ、それを、「これが讃岐うどん！」徳島なら、へたくそな連が「これが阿波踊り！」と堂々と東京に
もってこられると、やっぱり地元の人、あるいはそこの出身者は「ちょっと待ってよ？どうせ来るならもっとましなとこあるだろう！！」と恥ずかしく思うのは信条
- 123 名前： (´･ω･`) ： 2002/10/09(水) 11:14 ID:0UnxQEbw [ 202.106.139.88 ]
- >>122 禿同
阿波踊りもよさこいも東京でやっているが、けっこう恥ずかしいところ多いよね。
阿波踊りスレやよさこいスレにもかなり書いたけど、知らない人はあれで喜んでいる。
でも阿波踊りなら、葵連はじめ多くの連が関東に支部や姉妹連を持っているので、
それなりには踊れる。くすのき連なんかは非徳島人、しかも公務員だけなのに
メチャクチャうまい。徳島に行っても上位に位置するんじゃないかな。
これは指導と練習の賜物なんだよね。うどん職人も関東人であっても精進すれば
うまいうどんが必ず作れるはず。
PS：余談だが、先日の川崎阿波踊り、８月の高円寺阿波踊り、写真私のHPにあります。
- 124 名前： お遍路さん ： 2002/10/09(水) 11:48 ID:7qekWna6 [ g032044.ppp.asahi-net.or.jp ]
- そりゃ、本場だって、うまいとこ、まずいとこ、あるよ
そんなことは、みんな百も承知！
でもねぇ、東京でお披露目するなら、本場でも上位レベルの旨いうどんが出せるようになってから
讃岐の看板を上げてほしい・・・当然の心情です。
- 125 名前： お遍路さん ： 2002/10/09(水) 13:35 ID:tyL7bqpQ [ YahooBB219028164010.bbtec.net ]
- >県外で讃岐うどんを名乗るのに登録を必要とする
>ようにするのは是非条例でやってほしい。
>罰則もつけてほしい。
香川県の条例で香川県外の飲食店に規制をかける条例なんてできるんですか？
- 126 名前：