元のスレッド
徳島県のラーメン屋。七杯目
- 1 名前: お遍路さん : 2005/05/05(木) 21:53:20 ID:jc7UxSfQ [ l253104.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 【直前スレ】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1106002867
【過去ログ倉庫】(上記が見れなくなった場合もこちら)
http://machibbs.net/~tyousan/#19
【地域情報、店舗情報メインでお願いします】
上記と異なる話題(ラーメン全般について語る等)は、四国掲示板ANNEXをご利用下さい。
http://jbbs.livedoor.jp/travel/351/
- 2 名前: お遍路さん : 2005/05/05(木) 22:13:44 ID:jc7UxSfQ [ l253104.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 【香川県版】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1106007455
【愛媛県版】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1115298548
【高知県版】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1074974337
- 17 名前: Tm : 2005/05/20(金) 22:48:48 ID:XlLLE2dg [ p6213-ipad04tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- 4月まで北島町に出店していた神奈川県川崎市に本社のある移動テントの店舗「九一麺」は、九州ラーメンの店として長崎チャンポンや博多ラーメンなどを徳島県民に提供してくれた。
しかし、この三ヶ月間の徳島県民側は、旧来からある徳島県内の九州ラーメン系のラーメン店の多くもけっこうがんばって味を作って再現していたんだなあという徳島の地元店への再評価が、鳴り物入りで期間限定の営業をおこなっていた九一麺で本格的と銘うった九州ラーメンを食べることで逆に高めていったようだ。
「九一麺」で長崎チャンポンに950円も払わなくとも、たとえば徳島市大原の「山笠」のメニューのうちの長崎チャンポンは650円で、さすがに九州仕込みで、950円のものに負けもしない完成度であるという、このような評価が再認識された。
徳島市内の二軒の黒田屋の長崎チャンポンも同じく廉価で完成度は高いという認識が徳島県民側にもできた。
むしろ、博多ラーメンの場合であれば、徳島市住吉町の「ラーメン峰山」は、「九一麺」よりも高度だ?というよう評価が聞かれるようなものです。
他にもいくつもの店があり九州ラーメンや、徳島県民向きに多少の改良を加えた対徳島県民用の改良型九州ラーメンの店もあります。
つまり、本格を銘うった「九一麺」が徳島に残したのは、このように、「旧来の九州系の徳島のラーメン店も実は本格的である」ことを徳島県民に再認識させたという(結果的な)広報活動であった。
彼らは地元店に花を贈って去っていったのである。
なんてありがたい奇特な連中であったことか!
感謝! 感謝!
- 19 名前: お遍路さん : 2005/05/21(土) 01:09:43 ID:f8Mmi7Q. [ TKNfa-01p1-225.ppp11.odn.ad.jp ]
- >>18
とにかくラーメン、そばの話をしましょう。
>>17
なるほどね。私も旅行のついでに福岡で何店舗か試してみましたが、
どこもパッとせず、期待はずれで帰ってきたことがあります。
インスタントのトンコツ味と大してかわらんなと当時は思いました。
有名店というのがいけないのか。徳島の人がいのたにはダメって言ってるようなもんですかw
阿南のパイパン亭は結構うまいよ。これも九州ラーメンの部類に入るんですかね?
- 20 名前: お遍路さん : 2005/05/21(土) 10:28:26 ID:Ex5mnG9g [ usr211019176168.tcn.ne.jp ]
- >>19
最後の一行はネタですか?確信犯だっとしても吹いてしまった。
九一、たんなる豚骨はあのレベル(ごく普通)ではどう考えても高いと思う。
でも味噌はやたらはまってよく食べに行ったよ。おもいっきり変化球だけど・・・・。
- 21 名前: お遍路さん : 2005/05/21(土) 21:36:49 ID:5lvmvr5E [ i219-167-74-40.s05.a036.ap.plala.or.jp ]
- 久留米ラーメンになるけど、うちだラーメンは美味かった。
- 22 名前: お遍路さん : 2005/05/22(日) 10:33:25 ID:612866bc [ usr211019176168.tcn.ne.jp ]
- 暑いとどうしてもラーメンから遠ざかるが
この間行った店は最初一口食べたとき変な酸っぱさがあるので痛んでるのかとびっくりした。
でもよく味わうと梅の香りが。
忙しそうだったので確かめなかったけど梅酢を入れてる店は初めてだったよ。
- 23 名前: お遍路さん : 2005/05/22(日) 23:42:03 ID:HUZblSn2 [ YahooBB219061094023.bbtec.net ]
- >>22
最近東京とかでは鳥・豚などのスープ以外に、梅などをつけて塩味とにおい消しを兼ねた香り付けをしたスープを作って入れるラーメンもあるみたい。
醤油味などが中心の徳島ラーメンでは、仮にいたんでもよほど腐りかけにならない限りは酸っぱくはならないと思うし。
ともあれ、そこのラーメンは一度食べてみたいな。
- 24 名前: お遍路さん : 2005/05/23(月) 10:59:23 ID:2T6Gto1s [ usr211019176213.tcn.ne.jp ]
- >>23
徳島市内の老舗店。別に店名出してもいいんだけど自分的には?だったので。
店によってはみりんを多めに入れたり醤入れたりしてるとこもあるけど
醤油豚骨ってそういった工夫が難しいのか違和感のあるところが多い。
にんにくですら上手くはまっているところなかなか思い浮かばない。
そう思うといまはなき土佐のようなスープは貴重だったが・・・。
- 25 名前: お遍路さん : 2005/05/23(月) 20:03:06 ID:u5oqflPM [ ZL171157.ppp.dion.ne.jp ]
- >>22
その店は「三福」でしょう。アーサ6月号に夏場対策で新しく
「梅じそラーメン」をメニューに加えると書いてありました。
住所は徳島市安宅です。
- 26 名前: お遍路さん : 2005/05/23(月) 20:15:36 ID:u5oqflPM [ ZL171157.ppp.dion.ne.jp ]
- 25の続き
徳島市大和町の「アジアン(徳島店)」は「ビビンバとラーメンの店」と看板に書いてあるんですが、中に入るとタイ国のグリーンカレーを韓国の石焼ビビンバの器に入れて出してきてくれます。というように看板からイメージしてしまう韓国朝鮮料理の店ということでもないのです。
そこにある「アジアンラーメン」というメニューは、普通のラーメンに独特な味噌のようなものが乗っていて、これを溶いて食べるとまか不思議な味がします。
メニューは「タンタン麺風ピリ辛麺」と書いて「アジアンラーメン」を説明しています。
でも、あの味噌のようなものはいったい何でしょうか?
徳島のタウン誌はその不可思議さに気づかないのか? このラーメンのことを不思議がりません。
どういうことでしょうか?
私だけが無知なんでしょうか?
- 27 名前: お遍路さん : 2005/05/24(火) 06:56:59 ID:OHjfWZPY [ usr211019176213.tcn.ne.jp ]
- >>25
そこじゃないけど以外とあるんだなあ。
「アジアン」は前の店の時は食べに行ったことあるけど全くの別物?店名変えただけと思ってたので。
豆板醤でなければ「むつみ屋」で出してたやつ(今、名前が出てこない)じゃないんですか?
一度食べに行ってみます。
- 28 名前: 23 : 2005/05/25(水) 14:22:27 ID:t7gXbXvA [ YahooBB219061094023.bbtec.net ]
- >>25-26
今アーサ見てきました。
三福は何度か行った事あるので、今度行ってきます。
教えてくれてありがとうございました。
- 29 名前: お遍路さん : 2005/05/25(水) 18:58:47 ID:hLgcf/ho [ usr220208006070.tcn.ne.jp ]
- 「アジアン」の店の場所に去年の暮れまでたしか「東京ラーメン」とかとゆう
ラーメン屋があった。
そこに「究極の徳島ラーメン」というメニューがあったので笑った。
阿呆らしくて注文しなかったが、いまになると食べておけばよかったと後悔
してる。
こんな阿呆な名前のメニューは徳島県史上で空前絶後と思うからだ。
今後どこの店もそうゆう阿呆な名前をギャグでも出しはしないだろう。
だから話のタネに食べておけばよかった。
それと、名乗ったもん勝ちで、その店の「究極の徳島ラーメン」に
挑戦することももうできないので、究極の徳島ラーメンの名誉は永遠に
「徳島ラーメン」?が独占し続ける。永世徳島ラーメン最高峰だ。
まさに名乗り逃げ。えらい!
経営者はいったい何処の誰であったのだろう?
- 30 名前: お遍路さん : 2005/05/25(水) 19:03:24 ID:hLgcf/ho [ usr220208006070.tcn.ne.jp ]
- >>29
×「徳島ラーメン」?が独占し続ける。永世徳島ラーメン最高峰だ。
○「東京ラーメン」?が独占し続ける。永世徳島ラーメン最高峰だ。
- 31 名前: お遍路さん : 2005/05/26(木) 19:08:16 ID:Vmat/I1g [ YahooBB219213150013.bbtec.net ]
- >>29
その店の「究極の徳島ラーメン」はその店の全ての種類のラーメンの上に乗る具の全てを少量づつ一つの丼のラーメンに乗せたもんでした。
生卵も豚バラ肉の煮付けも乗っていなくてゆで卵とチャーシューだったし……
別に「徳島ラーメン」だからといって生卵や豚バラ肉の煮付けにこだわらなくても良いという意見もある。
いつまでも「生卵や豚バラ肉の煮付けが乗ってないと徳島ラーメン徳島中華そばでは無い!」ということにこだわる必要のそろそろないのではないかという
ことをネットで主張したり、お店でも生卵や豚バラ肉の煮付け無しで「徳島ラーメン」や「徳島中華そば」と名乗っているとこがある。(店は早い時期からあった)
でも、そういう議論を完全に無視したとこで「徳島ラーメン」「究極の徳島ラーメン」名乗ったのは、その店くらいでしょう。
- 32 名前: お遍路さん : 2005/05/26(木) 22:32:04 ID:zG0bwjHg [ TKNfa-01p2-28.ppp11.odn.ad.jp ]
- そろそろというより、煮付け玉子やチャーシューの店は昔からあるよね。
ずっと徳島に住んでても、やっぱりこっちのほうをイメージする。
豚バラ肉や生卵があると、ああ今流行りのやつかって思う程度です。
やっぱり生卵はおかしいよ。豚バラ肉はありだと思うけど。
- 33 名前: お遍路さん : 2005/05/28(土) 18:32:37 ID:3cKP/yto [ YahooBB220045008124.bbtec.net ]
- >>32
俺は生卵はアリだと思うな。
徳島ラーメン云々より、インスタントにでも入れる派なんでね。
麺に絡めたら旨いと思うが....?
- 34 名前: お遍路さん : 2005/05/28(土) 22:22:50 ID:.mmsC.8c [ opt-202-67-22-156.client.pikara.ne.jp ]
- 県外からの客に「徳島ラーメンを食べたい」と言われたら、やっぱり、
一度目は生卵と豚バラ煮付けの店に連れて行ってあげないと不親切で
はないでしょうか?
県外からの客はそれを期待してるのですから。
観光ガイド「るるぶ」「マップル」を見てください。
徳島ラーメンはそういうものだと書いてしまっています。
でも、二度目(または二軒目)には私の個人的なお奨め店の中で
他の県にない様式のラーメン中華そばの店に連れて行きます。
この場合は生卵や豚バラ煮付けにはこだわりません。
九州とか北海道の店の名前につけている店に連れてゆくのは、
一ヶ月以上の長期滞在予定者とか、転勤などで半永住者になってからで
良いのではないでしょうか?
というか、そこまで滞在するなら観光客では最早無いですから本人が勝手に
好みに合いそうな店に行くでしょう。
- 35 名前: お遍路さん : 2005/05/28(土) 22:40:41 ID:.mmsC.8c [ opt-202-67-22-156.client.pikara.ne.jp ]
- 「これから徳島に徳島ラーメンを食べに行きます。どこか良い店を教えてください」と質問する県外者は「るるぶ」「マップル」なみの知識は持っています。というか失礼ながら逆に言うなら「るるぶ」「マップル」なみの知識しか持っていません。
そういう人々に、説明無しに「生卵」も「豚バラ煮付け」も無い店のことを「生卵」と「豚バラ煮付け」は無いという説明もせずに「お奨めはここ!」というように名前を挙げるのは不親切だと思います。
たとえば、徳島市二軒屋の「よあけ」の場合ですと、県外からわざわざ「よあけ」を目指して来るような人々は「よあけ」には「生卵」と「豚バラ煮付け」は無いことを知っていて、それでも美味いと褒める評論家が写真付で紹介しているので訪問しているのですから別です。
しかし、この「徳島のラーメン屋。七軒目」(旧スレ含む)で挙げられる店のほとんどは、全国誌や「るるぶ」「マップル」で紹介されていないのですから、そのあたりは質問があった場合にはキチンと書いてあげないと県外からの観光客には不親切です。
いかがでしょうか?
- 36 名前: お遍路さん : 2005/05/28(土) 22:46:53 ID:oVE81UtU [ 43.56.87.61.ap.inforyoma.or.jp ]
- >>34-35
二回も同じような事書くのは、親切だからですか?
- 37 名前: お遍路さん : 2005/05/28(土) 23:51:15 ID:.jcWnOyM [ YahooBB221092103010.bbtec.net ]
- いや、多分酔ってるのか年寄りなのかどちらかでしょう
- 38 名前: お遍路さん : 2005/05/29(日) 00:03:38 ID:SNQ4LpgY [ usr211019176030.tcn.ne.jp ]
- 生卵、自分もどちらかというと苦手だからはなから眼中にないが
売りにしてるところは「いのたに」「東大系列」以外では実際少ないのでは。
話はずれるが有名店、老舗店は地元民が思ってるほど県外人にとってまずくはない。
旅行好きだからあちこちでラーメン食べるけどネットの批評ほどひどいところは少ないよ。
- 39 名前: お遍路さん : 2005/05/29(日) 19:44:16 ID:k.puqcRY [ nttksm005095.tksm.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
- あんな東大に行列ができてるのが不思議。
- 40 名前: お遍路さん : 2005/05/29(日) 21:01:43 ID:dZ4Y/Gqs [ usr220208006070.tcn.ne.jp ]
- >>39
徳島ラーメンの日本一が徳島県の東大なんじゃろう!
旧来の徳島ラーメンや徳島中華そばに飽き飽きしていた若い層のニーズを的確に市場調査して把握したということでしょう。
東大のそばは味がころころ変わるので「我が好みに合う」とか「会わない」ということは言えないが
個人的な味への私の好みに合うとか合わないという低レベルなことを私は言いたくはない。
そういうのではなくて、
東大は偉い! のだ!
- 41 名前: お遍路さん : 2005/05/29(日) 21:12:49 ID:dZ4Y/Gqs [ usr220208006070.tcn.ne.jp ]
- 「いのたに」は卵を「売りもん」にしてはいないのでは?
というのは、観光ガイドや県内のメディアのラーメン本などの写真では生卵無しのものをいのたにが掲載しているときもあるからです。
つまり、逆に、生卵入りのいのたにの写真が載っているのは、出版社側が是非にと生卵入りの写真を撮りたがるからではないか?
「あんたんとこが卵乗せとるラーメンを出しておるちゅう写真を載せなんだら、徳島観光ガイドブックのカッコウがつきませんわ!」とかというふうに、判で押したように生卵写真を出版社が撮っていくのでは?
その点、後発の「東大」は生卵無料戦術など、あきらかに生卵を「売りもん」にしてますね。
- 42 名前: むつみ屋のメニューが・・・・・・ : 2005/05/29(日) 21:29:35 ID:dZ4Y/Gqs [ usr220208006070.tcn.ne.jp ]
- >>27
「むつみ屋」のそのラーメンを食べようと思って先週言ったらWスープの「しょうゆ豚骨らーめん」という新商品があったのでそっちを食べてしまいました。別に似ているのではないんですが「多家良家」を連想してしまいました。
あ。本題。で、おそらく中国の香辛料というか食材を入れた「みそマーラーめん」のことを27さんは言っているんだと思ったので、本日、「むつみ屋」(八万町大野の大野橋のたもと)に行きました。
すると、テーブルの上のメニュー表が変わっていました。
先週からだそうですが、「みそマーラーめん」は冬季限定メニューになってしまっているのです。
「春豊らーめん」は8月9月限定です。
つまり「みそマーラーめん」はとうぶん食べられません。
他店や他の都道府県も同じなのでしょうか?
困ったもんです。
- 43 名前: お遍路さん : 2005/06/04(土) 21:39:11 ID:ZazUfPh6 [ ZL180116.ppp.dion.ne.jp ]
- 名前をわすれたが、先日、徳島に出張の際にダイレックス?コープ?
のそばのラーメン屋に行った。
食券を買うところ。
ベターとしている感じでイマイチだった。
徳島ラーメンてのはあんな感じなの?
金ちゃんラーメンの、徳島ラーメンもそうだし。
うまいんじょ???
- 44 名前: お遍路さん : 2005/06/04(土) 22:32:47 ID:381G3KAU [ p0102-ip01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >43
た○みや?
- 45 名前: お遍路さん : 2005/06/06(月) 15:46:25 ID:R4E3o0Yo [ p1028-ipbf08tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- 北島の「田村」っていうラーメン屋好きだな。
僕がこれまで食べてきた中で一番口に合わなかったのが「豚太郎田宮店」
スープがドブみたいな味がするんだよwww
- 46 名前: お遍路さん : 2005/06/10(金) 15:24:07 ID:EGIGdi5M [ ppp210135149034.b.flets.nmt.ne.jp ]
- 巽屋のご主人はだいぶ前にお亡くなりになったので、味が変わったかも。
徳商近所の太陽軒だった場所に、スーツ姿の男が多数たむろしていて、
なんだか葬式みたいな雰囲気だった。で、その前を通ってみたら閉まっていた
店が復活開店していた。あの店のおばさん、てっきり亡くなったかと思ってたけど
生きてらっしゃったんですね。また食べに行かねば。
- 53 名前: お遍路さん : 2005/06/11(土) 00:55:16 ID:6/SckfCw [ usr211019177190.tcn.ne.jp ]
- 暑いのでラーメンから遠ざかってて
久々に来たら削除されまってるな。???46が今日の日付?よくわからん。
>>46
太陽軒復活ですか。昔よく行ってた土佐、来来、太陽軒のうち
土佐に続き太陽軒までもと心配してました。
亡くなったとはさすがに思いませんでしたがあの店だけに別の危険な想像をしてしまいました。
味的には古い感じなんだけどたまに食べたくなるんだよね。
- 54 名前: お遍路さん : 2005/06/11(土) 09:47:45 ID:pLeCXx2. [ ppp210135149096.b.flets.nmt.ne.jp ]
- >>53
46です。太陽軒ですが、三時過ぎに通りがかったときにはのれんが出ていたので、
復活したかのかと思ったのですが、夕方六時前くらいに再び通りがかった時には、
閉まってました。もう少し様子を見てみます。
ところで、「別の危険な想像」って何ですか?興味津々です。
- 55 名前: 53 : 2005/06/11(土) 12:10:56 ID:6/SckfCw [ usr211019177190.tcn.ne.jp ]
- 以前もたしか閉めるの早かった気がするからなんともいえませんね。
「別の危険な想像」はすみませんいらんこと書きました。
入院でもしてたのかな。なぜか自分の知ってるラーメン店の人はよく入院するから。
まあ先に挙げた店以外にもあるんだけど、味はいいんだが店舗が惜しい店って多いんですよ。
それほど神経質じゃないけどやはり食べ物屋さんは小綺麗にして欲しいです。
- 56 名前: 46 : 2005/06/13(月) 17:23:23 ID:9ehb3wzs [ ppp210135149030.b.flets.nmt.ne.jp ]
- 太陽軒ですが、やはり閉まったままのようです。
今日、昼飯時にのれんが出てませんでした。
先日のあれはいったい何だったんだろう。
それにしても、確かに食べ物屋さんは小奇麗であって欲しいですね。
ある、ラーメン屋さんで天井からゴキブリのチビがポタリと服の上に
落ちてきたことがあります。当然、一瞬にして食欲なくなりました。
- 57 名前: お遍路さん : 2005/06/13(月) 18:42:54 ID:PAKpIqRM [ YahooBB219213139040.bbtec.net ]
- 徳島市庄町の万平(満平だったかな?)に一票!!
病み付きになる味。
- 58 名前: お遍路さん : 2005/06/13(月) 19:41:13 ID:P89qbyyI [ i220-221-39-183.s05.a036.ap.plala.or.jp ]
- 駅前に出来た麺王うまかったよ。
- 59 名前: お遍路さん : 2005/06/14(火) 02:37:33 ID:E1Nx.mUM [ usr220208027150.tcn.ne.jp ]
- 東大の行列は俺も不思議。この前行ったけどうまくなかった。
スープがどろどろで泡だってて微妙にぬるくてウゲ
- 60 名前: お遍路さん : 2005/06/14(火) 08:51:09 ID:DEnZEGtg [ YahooBB221092107008.bbtec.net ]
- >>59
同感!
確かに「コク」はあるけど、その「コク」がイマイチだな。
まだ、天下一の「コク」がましだった。
天下一が無くなって・・・・・残念!!
- 61 名前: お遍路さん : 2005/06/15(水) 06:32:28 ID:yrDGACKo [ usr211019180040.tcn.ne.jp ]
- 麺王はイマイチだな
まだ向かいのラーメン屋の方が美味かったよ
東大は本店の方が美味いな
徳島って確か天下一品無かったっけ?
いつ無くなったの?
っていうか、天下一品って味がドンドン変わってたような気が・・・・
あれって経営者が変わったからかね?
何にしても一番初めの味が好きだったよ
- 62 名前: お遍路さん : 2005/06/15(水) 08:48:42 ID:zDEO/9.Y [ usr211019177095.tcn.ne.jp ]
- 麺王は決してまずいわけじゃないのだからあれはあれで有りだと思うが
あの味をメインで出すほどでもないと思う。
東大の一メニューぐらいでよかったのではないかな。
しぼり豚骨なんてアピールしてるから期待しすぎたよ。
- 63 名前: お遍路さん : 2005/06/15(水) 09:17:08 ID:IE8EQBnc [ IP1A0088.tks.mesh.ad.jp ]
- 俺の好みですが、東大はきらいです59さんの言うとおりです! そこ行くくらい
なら、3軒隣通り沿いにある中華料理の広珍のラーメンなどのほうが絶対にうまい
です。
- 64 名前: お遍路さん : 2005/06/15(水) 17:34:05 ID:UCJTnbPI [ YahooBB219061094023.bbtec.net ]
- >>61
徳島市内の天下一品は、店主が徳島ラーメン志向があったために独立しました。
はじめは天下一品の看板のまま営業していた時期もあったみたいですが、
(天下一品と繋がったまま味を変えたのか、契約を切っても看板を上げ続けていたのかは不明)
いずれにしても現在では店名も味も完全に天下一品と縁を切っています。
天下一品ファンの方は、大阪か高松に行かないと食べれません・・・。
とは言っても、高松店もしばらく前に行ったときにはあの独特のコッテリ感が薄れている気はしましたが。
- 65 名前: お遍路さん : 2005/06/16(木) 01:33:59 ID:1/1ik8AA [ usr211019180040.tcn.ne.jp ]
- >>62
そういや、メニュー変わってなかったか?
前は搾り豚骨とか長い名前だったけど、今は普通に徳島ラーメンになってる
>>64
現在ではってまだ店有るの?
- 66 名前: お遍路さん : 2005/06/16(木) 06:50:22 ID:J55POFmk [ z121.220-213-93.ppp.wakwak.ne.jp ]
- 徳島市内の天下一品
↓
天三昧
↓
現在は?あまり気にしてなかったけど、天三昧のカンバンもなくなっているような
・・・。
- 67 名前: お遍路さん : 2005/06/27(月) 19:31:07 ID:7x01eeRg [ p2196-ipbf05tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- 小松島のバイパス沿いにある無添加麺の「ラーメン長吉」。
最近では、桜エビを練りこんだ麺のラーメンとか、イカスミの麺のラーメンなども作って「徳島新聞」に大きく紹介されていました。
しかし、わたしにはイカスミラーメンは口に合わなかった。
もちろん、他の人には好きな人もいるでしょう。
考えてみればイタリアのスパゲッティのイカスミも一度食べたことがあるが、二度と食べてない。わたしは個人の好みとしてイカスミが嫌いなのだと思う。
ところで、「らーめん長吉」には「長吉ラーメン」という豚の角煮が多く乗ったラーメンがある。これは、普通のラーメン用の麺でできている。
このラーメンを注文すると、最初は何か風変わりな香りがスープから漂ってくるし、口にしても、何を使っているのか(わたしは無知だから)わからない。
クセがあるスープだから「わたしには最後まで呑めるか?」と少し心配になる。
しかし、数口呑んで、麺や具を食べていると、その独特な香りのスープに違和感を感じなくなる。結局、最後までスープを飲み干せてしまった。
な〜んだ。うまいじゃないか! と掌をかえすように感心した。
でも、この「長吉ラーメン」のスープの隠し味というか、クセの食材はなんなんでしょうか?
ラーメンマニアの人は教えてください。
- 68 名前: お遍路さん : 2005/06/28(火) 07:17:29 ID:uLuX8oxc [ FLA1Aab032.tks.mesh.ad.jp ]
- >>67
ttp://www9.plala.or.jp/glory2002/awasoba/
- 69 名前: お遍路さん : 2005/06/28(火) 22:13:28 ID:EFztnXD. [ TMNfa-01p2-194.ppp11.odn.ad.jp ]
- 突然ですが、どなたか鳴門にある「三八」っていう小さなラーメン屋さん知ってますか?
小さい頃、父に連れて行ってもらってすごくおいしかったように思います。
県外に引っ越してしまって、まだあるかどうかも分からないのですが…
知ってる方いらっしゃったら今もやってるかどうか教えてください!
- 70 名前: お遍路さん : 2005/06/28(火) 22:36:44 ID:.jcWnOyM [ YahooBB221092103010.bbtec.net ]
-
ネット環境あるならググってみたらどうなの?
調べてもよくわからないような無名店じゃないでしょうに
- 71 名前: お遍路さん : 2005/06/28(火) 22:53:42 ID:EFztnXD. [ TMNfa-01p2-194.ppp11.odn.ad.jp ]
- >>70
調べてみたらわかりました、ありがとうございます。
小さいお店だったので、あまり知られてないところなのかと思って
いましたが、意外に有名みたいで驚きました。
場所も詳しく分かったのでまた行ってみたいと思います。
- 72 名前: お遍路さん : 2005/06/30(木) 17:16:56 ID:pK/luG6g [ 145.148.244.43.ap.infoeddy.ne.jp ]
- 三八は本店が移転したんでしょ?
田宮らしいけど詳しい場所は知らない。
- 73 名前: お遍路さん : 2005/06/30(木) 17:21:20 ID:R7hT/cE6 [ p1198-ipbf02tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- 金ちゃんラーメン(ゆでるやつ)が一番うまい
わしは徳島製粉のまわし者かいな!?
- 74 名前: お遍路さん : 2005/06/30(木) 23:12:33 ID:F3SxyMak [ nttksm011190.tksm.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 三八はまだ前の所に有る。撫養の裏通りのだけは未確認。
- 75 名前: お遍路さん : 2005/07/01(金) 16:55:15 ID:erI7Bfh. [ ppp210135149160.b.flets.nmt.ne.jp ]
- 残念ながら○八のラーメンは私の中では却下です。
麺はのびきってて、スープは油でドロドロで、肉はパサパサのスジだらけ。
何故上手いと言われているのか理解に苦しみます。
- 76 名前: お遍路さん : 2005/07/02(土) 20:18:59 ID:A/5NRbtA [ YahooBB221092116008.bbtec.net ]
- >75
俺は逆に徳島ラーメンと言われてるのが駄目。
何が美味いのか理解できない・・・。
まあ、就職するまで三八しか行った事がなかったので
そのせいもあるのだろうけど。
- 77 名前: お遍路さん : 2005/07/02(土) 20:53:05 ID:mEbuXbQo [ YahooBB219061070052.bbtec.net ]
- 徳島駅前にある可成家の近くの「大福」っていう店が個人的にはツボだった。
駅に行くときによく食べている。
あんまり名前出てこないから有名じゃないのかな?
- 78 名前: お遍路さん : 2005/07/03(日) 01:56:59 ID:RokkvN/s [ ZK023220.ppp.dion.ne.jp ]
- >>72
城ノ内の近くだよ
本格移転は夏終わり頃だろう。本店はまだ鳴門で営業中
- 79 名前: お遍路さん : 2005/07/03(日) 04:26:22 ID:/EQuLZ/. [ P061198131198.ppp.prin.ne.jp ]
- けんどのラーメン定食ってどう??
- 80 名前: お遍路さん : 2005/07/03(日) 23:01:42 ID:QVoIECI. [ YahooBB220045172185.bbtec.net ]
- 板野町でおいしい店ない?
- 81 名前: お遍路さん : 2005/07/04(月) 05:30:44 ID:oIXcOA5o [ i222-150-183-188.s02.a036.ap.plala.or.jp ]
- >>80
金屋
- 82 名前: お遍路さん : 2005/07/05(火) 00:07:46 ID:fhWaH/Ck [ YahooBB220045172185.bbtec.net ]
- かわいい子がおる店は?
- 83 名前: お遍路さん : 2005/07/05(火) 00:52:46 ID:Mr5hYlVY [ YahooBB219061212048.bbtec.net ]
- 漏れの徳島ラーメン店ランキング
1位 やまきょう
2位 春陽軒
3位 やたつ
- 84 名前: お遍路さん : 2005/07/05(火) 14:05:13 ID:F0Utl/oA [ p2043-ipbffx02kagawa.kagawa.ocn.ne.jp ]
- いつも思うけど徳島ラーメンのランキングって人によってばらばらすぎる。
地元の贔屓のラーメン屋を応援してるのか?
- 85 名前: お遍路さん : 2005/07/05(火) 14:11:27 ID:m5JCLU1Q [ YahooBB219061088218.bbtec.net ]
- 今度中華そば まるい?ってとこに職業体験に逝ってくるよ
- 86 名前: お遍路さん : 2005/07/05(火) 17:59:01 ID:heZ5jgkg [ p3006-ipbffx01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- 沖洲周辺でお勧めないですか?
- 87 名前: お遍路さん : 2005/07/05(火) 20:39:36 ID:2A1yvAt6 [ i220-221-39-183.s05.a036.ap.plala.or.jp ]
- うちだラーメン。
徳島ラーメンじゃないけど。
- 88 名前: お遍路さん : 2005/07/06(水) 01:06:37 ID:0m5dLesI [ YahooBB219061094023.bbtec.net ]
- >>77
とんこつラーメンの店だっけ?
可成家の向かいの店なら、こないだできたばっかりのはず。
- 89 名前: 77 : 2005/07/07(木) 19:58:57 ID:iPHB36Ow [ YahooBB219061070052.bbtec.net ]
- >>88
いや、とんこつラーメンの店じゃないよ。
http://marquee.homelinux.com/~ramen/daifuku.html
ここ
- 93 名前: お遍路さん : 2005/07/08(金) 11:28:31 ID:.sUT12lw [ FLA1Aag036.tks.mesh.ad.jp ]
- .
- 94 名前: ナカタカナ : 2005/07/14(木) 18:50:33 ID:nC0FdGBA [ YahooBB219213150013.bbtec.net ]
- この前、徳島市の田宮の「三八」の新しい本店の場所に行ったら、
看板がでていた。
もうずううーとそこで店開いておったような年期の入った看板だった。
なんか本日は定休日中という雰囲気だった。
面白いセンスしてるなあと感心した。
わざとボロの看板を持ってきて出すのは、名店だからできる芸当だ。
- 95 名前: お遍路さん : 2005/07/14(木) 20:40:46 ID:eSFbijwk [ nttksm014083.tksm.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
- >>86
沖洲なら《滝八》でしょう。
ちなみに私は“白スープ”派です。
- 96 名前: お遍路さん : 2005/07/16(土) 20:16:08 ID:4eqihNTA [ YahooBB220045172027.bbtec.net ]
- かわいい子がおる店は?
- 97 名前: お遍路さん : 2005/07/16(土) 23:53:58 ID:PXMggXL6 [ TKNfa-01p2-220.ppp11.odn.ad.jp ]
- >>96
蜂屋にバイトの女子高生がいるけどいい感じ。制服に騙されてるのかもしれんが。
- 98 名前: お遍路さん : 2005/07/17(日) 12:00:15 ID:wmZi7spk [ YahooBB220045172027.bbtec.net ]
- んー・・女子高生じゃなくて、
大学生なんだけど・・・
板野近辺の。^0^
- 99 名前: お遍路さん : 2005/07/19(火) 13:52:11 ID:zNGFkLbg [ opt-202-67-22-147.client.pikara.ne.jp ]
- 津田の太閤の甘いラーメンが最高
- 100 名前: お遍路さん : 2005/07/19(火) 21:30:06 ID:Tf/g3mEc [ YahooBB219061070052.bbtec.net ]
- 100
- 101 名前: お遍路さん : 2005/07/19(火) 21:37:29 ID:yBwfwd16 [ 005244001211user.quolia.com ]
- 藤中だろ
- 102 名前: おんちゃん : 2005/07/20(水) 21:48:27 ID:Y5iAi2zQ [ ntkuch035086.kuch.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 予約制の おいしいラーメン屋さんありませんか???
座らなくてもいいですから 予約時間に行けば今作っているラーメンを回してくれる店
性格的に いくらおいしくても並んでまってまでして食べようとはおもいませんので
- 103 名前: お遍路さん : 2005/07/21(木) 00:16:58 ID:.yYNvj4k [ i60-35-169-19.s05.a036.ap.plala.or.jp ]
- 昼飯時からちょっと時間ずらしていけばそんなに並ぶこともないだろうに・・・
- 104 名前: おんちゃん : 2005/07/21(木) 16:56:25 ID:ntPG4YD6 [ ntkuch006050.kuch.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
- そうでした すみません 反省
- 105 名前: お遍路さん : 2005/07/24(日) 15:53:41 ID:3Rc2dkNg [ p2043-ipbffx02kagawa.kagawa.ocn.ne.jp ]
- くにおかはうまいのですか?
- 106 名前: お遍路さん : 2005/07/24(日) 19:46:07 ID:7F.jHxZY [ i60-36-144-171.s02.a036.ap.plala.or.jp ]
- >>105
人は多かったけどちょっと塩辛かったよ。
- 107 名前: 緑の鏡 : 2005/07/29(金) 21:18:08 ID:xam2IiZ2 [ fujin-r.ntv.jp ]
-
お尋ねしたいのですが
佐古の土佐、閉店したようですが
鴨島の八福神ママの店(吉野川市鴨島町上下島字大北440)の場所に
25年位前にあった 「土佐」について何か情報を知っている方がいらしたら、
教えていただけませんか。たぶん佐古の土佐の関連の店だったようですが、
佐古も閉店したため確かめられません。
知っている方がいたら教えてください。
- 108 名前: お遍路さん : 2005/07/29(金) 21:21:01 ID:csowRAtg [ hearts106169052.hearts.ne.jp ]
- 浅田ちあきの実家のラーメン屋はどうですか?
- 109 名前: お遍路さん : 2005/07/30(土) 20:56:32 ID:jvHQGieQ [ p2043-ipbffx02kagawa.kagawa.ocn.ne.jp ]
- 王王軒と金屋どっちがうまいですか?
- 110 名前: 109 : 2005/07/30(土) 21:01:52 ID:jvHQGieQ [ p2043-ipbffx02kagawa.kagawa.ocn.ne.jp ]
- 板野に行ってうまいラーメンを食いたかったのですが、どこがいいのかわからず
味一番という店に入りました。チャーハンはまあまあでしたが、ラーメンははっきり言って
旨く無かったです。次に行くときは上のどっちかにしようと思っています。
- 111 名前: お遍路さん : 2005/07/30(土) 22:27:12 ID:GVXFMXPo [ i60-36-144-151.s02.a036.ap.plala.or.jp ]
- 羽ノ浦のラーメンもり。こってり系でおいしいよ。
店内は清潔で、かわいいポストカードなんか飾ってて、女性ひとりでも余裕で行ける。
- 112 名前: お遍路さん : 2005/07/30(土) 22:38:33 ID:MIsVXOIY [ valley.tv-naruto.ne.jp ]
- >>108
もう一人別の女子レーサーの実家のラーメン屋にも行ったれよ。
蔵本だったかな?
- 113 名前: お遍路さん : 2005/07/30(土) 22:44:17 ID:NnLX9ISs [ i220-221-245-188.s04.a036.ap.plala.or.jp ]
- 108>>
112>>蔵本です。きしけいこだったかな〜
どっちもマズイです
- 114 名前: 112 : 2005/07/30(土) 22:54:25 ID:MIsVXOIY [ valley.tv-naruto.ne.jp ]
- >>113
あぁ・・・orz
- 115 名前: お遍路さん : 2005/07/31(日) 06:25:01 ID:IVz0/6qQ [ TKNfa-01p3-180.ppp11.odn.ad.jp ]
- >>111
もりうまいよね。県南で一番だと思う。
オレ的にパイパン亭かもりかってところです。
どっちももう少し遅い時間までやってくれたら、かなりうれしいんですが。
- 116 名前: お遍路さん : 2005/08/01(月) 19:22:18 ID:OSM8nEDg [ ZT080184.ppp.dion.ne.jp ]
- 東京お台場・アクアシティのラーメン国技館に
「徳福」ってラーメン屋が徳島ラーメンを謳って出展してる。
パンフレットによると、店主が食べ歩いて独自の研究の末辿り着いた究極の徳島ラーメンらしい。
最初から期待はせずに食いに行ってみたら、案の定似て非なる味だった。
あんな薄っぺらい偽もんで徳島の名を落とすな、ヴォケ!
そんな俺の中では、今は亡きウーハン最強!
- 117 名前: お遍路さん : 2005/08/02(火) 06:55:03 ID:hLlvPN5Q [ z121.220-213-93.ppp.wakwak.ne.jp ]
- 阿南の山海はどない?
開店当初に行ったっきりなんやけど。
コクを感じなかったので、リピートせず。
改善してるかな?
- 118 名前: お遍路さん : 2005/08/02(火) 21:46:37 ID:6VPdJnDI [ stnet.adsl.163019.netwave.or.jp ]
- 阿南の山海そのままです。変化無し。
- 119 名前: お遍路さん : 2005/08/02(火) 23:27:57 ID:21mGgj1U [ i60-36-144-151.s02.a036.ap.plala.or.jp ]
- 辰屋もう出た?「すだち鶏」の塩ラーメンおいしかった〜。塩ラーメンおいしいとこって、珍しくない?
- 120 名前: お遍路さん : 2005/08/03(水) 21:14:05 ID:MRYyrGw2 [ p2043-ipbffx02kagawa.kagawa.ocn.ne.jp ]
- 王王軒ほんまにうまい!サンポートに出店したら少なくとも3指にはいる人気店に
なるよ。
- 121 名前: お遍路さん : 2005/08/06(土) 22:59:54 ID:SGpDSEMY [ ntkgwa024152.kgwa.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 一番と言ってあげなさい
三ポートのラーメン屋は30点レベルだよ
- 122 名前: 徳島名物「鳴門の渦潮」をお忘れなく! : 2005/08/12(金) 19:58:02 ID:uB3jn8MY [ p2164-ipbf05tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >>69
>>71
>>72
>>74
>>78
>>94
鳴門市の市役所近くの「三八」本店は現在も同住所で営業中。
本店の店内の貼り紙の最新版によると、「8月21日(日)の売り切れ」で
「三八本店」は「終了」。また、「三八田宮店」は「8月下旬〜9月上旬」の
開店を予定し準備をすすめております」と本店の貼り紙に書かれています。
移転が延びているということやね!
まあ。今年の阿波踊り期間は「三八」本店は鳴門にあるということだ。
と、ここに書いても県外の人が読んでくれるのだろうか?
- 123 名前: お遍路さん : 2005/08/13(土) 14:48:14 ID:KI8ej3IA [ YahooBB219061094023.bbtec.net ]
- >>122
前から計画しているのだが、阿波踊り期間中だけの「美味いラーメン屋専用タクシー」をやりたいな。
ターゲットは県外客で、お好みの味を聞いてそこにタクシーを走らせるみたいな活動。
今のところ人がいないのと、権利や営業関係、利害関係などがからんで実現できるめどすら立っていないorz
- 124 名前: お遍路さん : 2005/08/13(土) 15:32:46 ID:vqeZ/pn. [ TMNfa-01p3-194.ppp11.odn.ad.jp ]
- >>122
『三八』本店閉めるんや!俺は宮脇の前にいつも行ってるが。
美味いよなぁ!!俺は香川から車飛ばして行ってるよ。
- 125 名前: お遍路さん : 2005/08/13(土) 16:11:02 ID:dtWbxrI6 [ cm166.cavy6.catvnet.ne.jp ]
- >>120
王王軒って藍住インター近くの店?
あそこなら高速にのれば高松からでも50分程度で行けるからサンポートに出店する必要無し
- 126 名前: お遍路さん : 2005/08/13(土) 19:09:41 ID:gBNe8cCA [ TKNfa-01p1-43.ppp11.odn.ad.jp ]
- >>123
それ面白い。
- 127 名前: お遍路さん : 2005/08/15(月) 12:01:32 ID:nzKUviyU [ ZG207022.ppp.dion.ne.jp ]
- 巽屋っておいしいけど、でかめのハエがざっと5匹ほどぶんぶん飛んでました…汚
食券買って入るので手際いいのかと思いきや、かなり待たされ、県外からいったので残念でした
- 128 名前: お遍路さん : 2005/08/15(月) 12:26:48 ID:rj.qXDG2 [ FLA1Aaf167.tks.mesh.ad.jp ]
- 王王軒はにんきあるけど、うちは好きでないです。そんな少数派もいますよ
- 129 名前: お遍路さん : 2005/08/15(月) 13:49:03 ID:jy881ZRw [ TMNfa-01p2-32.ppp11.odn.ad.jp ]
- 『辰家』地鶏塩ラーメン今だ食えず。
香川から行ってるだけにいつもショック…
でも唐揚げ美味しかった。
- 130 名前: お遍路さん : 2005/08/15(月) 22:04:54 ID:Gtu3ROow [ FLA1Aag115.koc.mesh.ad.jp ]
- 徳島の西の方に仕事で良く行くんだけど、おすすめのラーメン屋ない?
- 131 名前: お遍路さん : 2005/08/15(月) 22:33:12 ID:nkhya6qo [ p4108-ipad05tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- 徳島の東はあるが、西はわからん。
- 132 名前: お遍路さん : 2005/08/17(水) 17:12:14 ID:Z0NOwIq2 [ ntcwest037173.west.dup.ppp.infoweb.ne.jp ]
- >>130さん
12号沿い美馬町のラーメン優香はいいと思います。
- 133 名前: お遍路さん : 2005/08/17(水) 19:30:56 ID:MjOFIsRw [ i220-221-245-165.s04.a036.ap.plala.or.jp ]
- 130>>
徳島ラーメンじゃないけど、脇町の「天竜」の味噌」ラーメンかなりうまかったです。
- 134 名前: お遍路さん : 2005/08/18(木) 22:00:14 ID:XXnFNxn2 [ p3055-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- やたつに行きました。えっとぶりでした。
なんか徳島ラーメンだけど、最近の徳島ラーメンに惑わされていない、独特のスープでした。
麺の量は、やや少なめでしたが、十分堪能できます。
一度、来店してみては?
ビールは飲んだらダメよ!ラーメンのみの味を楽しもう!
ちなみに、蜂屋(沖浜)というラーメン屋。女性が一人でも入りやすいラーメン屋というのがウリでして、女性店員ばかりだったが…
前を通ると潰れていました。
1回しか行ってないけど、旨くなかったもん。
- 135 名前: お遍路さん : 2005/08/18(木) 23:20:12 ID:kzwZi3mI [ TKNfa-01p2-207.ppp11.odn.ad.jp ]
- あら、蜂屋つぶれたんですか・・・
もう少ししょうゆが濃ければ、好きだったんだけど。
- 136 名前: お遍路さん : 2005/08/18(木) 23:26:13 ID:XXnFNxn2 [ p3055-ipad01tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- いくら入りやすくてもねぇ。
近所の古屋は美味しい。
昼間だけというのが残念。
- 137 名前: お遍路さん : 2005/08/18(木) 23:42:58 ID:EvScP/cg [ YahooBB219061094023.bbtec.net ]
- うそぉ、蜂屋つぶれたんか・・・
アクセスがよくて家から行きやすいこともあって、あまり好きではなかったからちょくちょく通っていたのだが。
一杯無料券が5杯分あるのにorz
- 138 名前: お遍路さん : 2005/08/19(金) 00:36:37 ID:B4APSdIU [ cm244.ai2.catvnet.ne.jp ]
- 今日、藍住にある「味一番」とかいう九州ラーメンを食ってきたが・・・。
まあ、いまいちかな?
みなさんどうですか?
今日に限ってかもしれないが、トイレが故障?暖房っぽかった気が・・・
というか、あそこの店員双眼鏡をのぞいたり、携帯いじったり、漫画読んだり異常だった。
ありゃ、潰れるね。
- 139 名前: お遍路さん : 2005/08/19(金) 01:10:41 ID:09nhFciY [ i60-35-169-139.s05.a036.ap.plala.or.jp ]
- 蜂屋わりと好きだったんだけどな。残念。
- 140 名前: お遍路さん : 2005/08/19(金) 10:52:28 ID:oscnnZ2o [ YahooBB220045172211.bbtec.net ]
- >>138 その人、女子大生??
- 141 名前: お遍路さん : 2005/08/19(金) 17:58:47 ID:B4APSdIU [ cm244.ai2.catvnet.ne.jp ]
- >>140
いや、従業員でしたよ。おばさんというか・・・。
午後4時くらいの忙しくなさそうな時間にいったんですが。
- 142 名前: お遍路さん : 2005/08/20(土) 10:54:47 ID:9c0RF8Ds [ p1220-ipbf09tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- >も○
リピートで行ってきたけど、食器から洗剤の匂いがした・・・
- 143 名前: お遍路さん : 2005/08/20(土) 11:29:54 ID:.xRuoZ3g [ p6e30ad.tksmnt01.ap.so-net.ne.jp ]
- 川内にある西食に行ってみたよ。
新しい店なんであまり期待してなかったけど、好きな系統のスープなんで
ハマったw
来来譲りの叉焼も好きだし、何せ通勤路沿いに有るのがイイ。
- 144 名前: お遍路さん : 2005/08/21(日) 21:11:10 ID:BS9e/3GE [ p2043-ipbffx02kagawa.kagawa.ocn.ne.jp ]
- 鳴門工業惜しかったね。
>138
あれ九州ラーメンか?たしかにいまいち。
結構店自体広くて良さそうだったのに。
もりしょうってうまいんですか?金屋からどう行けばいいんでしょうか?
それと今書店に並んでる本によるとふく利が徳島ナンバー1の店だとか・・
実際どうなんでしょうね。
- 145 名前: お遍路さん : 2005/08/21(日) 22:53:05 ID:TsVSj.6Q [ gk8.leo-net.jp ]
- たつみや
こないだ忙しい時間に行ったらバイトのかわいい子がせっせと働いていた。
せっせと働きすぎてエプロンの肩の部分が何度もはだけていた。
最初はもどしてたんだけど、めんどくさくなったのか最後はそのまま仕事をしていた。
エロいわけではないのですが、萌えました
- 146 名前: お遍路さん : 2005/08/21(日) 23:40:31 ID:OAMf5JDM [ p2109-ipad33niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
- 俺は高校時代友達と学校帰りにラーメン巡りたるものをしていたんだが、そのなかでも
よく行ってたのが、佐古のチューオースーパーと都寿司のすぐ近くにある「めん八」。
脂っこいんだけど、くせになる味。男性客専用って感じの店だけど。
まだやってるのかなぁ‥。
- 147 名前: お遍路さん : 2005/08/22(月) 00:20:02 ID:NbPIWtaY [ p6e3120.tksmnt01.ap.so-net.ne.jp ]
- >>144
参考に汁
金屋
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.7.50.137&el=134.26.13.576&la=1&fi=1&prem=0&sc=5
もりしょう
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.4.46.450&el=134.24.59.901&la=1&fi=1&prem=0&sc=5
どっちも味はノーコメントでw
>>146
やってるはず。
- 148 名前: お遍路さん : 2005/08/22(月) 01:11:36 ID:e9Xq6KjQ [ cm206.ai5.catvnet.ne.jp ]
- >>138
あそこは幽霊が出る店舗として地元では有名!!
次々と違う店に変わるのもそのせいだろうか・・・・
何度か行ったが確かに夜は不気味だ!!
- 149 名前: お遍路さん : 2005/08/22(月) 16:21:42 ID:vbQITnZY [ i60-35-169-139.s05.a036.ap.plala.or.jp ]
- 俺はもりしょうも金屋も好き。
- 150 名前: お遍路さん : 2005/08/22(月) 19:56:16 ID:TlkXWvL2 [ cm223.ai1.catvnet.ne.jp ]
- >>148
確かによく変わりますよね。
山小屋が潰れたなと思って次のラーメン屋に食べに行くか!と思ってたら
また今回のに変わったし。
王王軒って普通めしと一緒に食べるものなの?
単品で食べたら結構濃い味だったな。
- 151 名前: お遍路さん : 2005/08/23(火) 10:01:16 ID:yV43GC2U [ YahooBB220045172211.bbtec.net ]
- >>145
たつみやの倍との子、髪型どんなだった??
パーマで茶?
- 152 名前: お遍路さん : 2005/08/26(金) 20:44:04 ID:24bVt9fA [ p2043-ipbffx02kagawa.kagawa.ocn.ne.jp ]
- 藍住町にうまいラーメン屋がたくさんあるね。
王王軒、大門、可なりや、那東、みそとしお・・
- 153 名前: お遍路さん : 2005/08/27(土) 00:13:36 ID:32cuetfY [ cm247.ai1.catvnet.ne.jp ]
- 大門うまいですか?
歩いて2分弱の所に住んでます。
一回も行ったことありません。
それと「いもお」って北島のどこあたりですか?
目印になる店があれば教えてください。
- 154 名前: お遍路さん : 2005/08/27(土) 00:34:37 ID:slMLnZAg [ p1220-ipbf09tokusinwcc.tokushima.ocn.ne.jp ]
- 阿南の吉田屋美味かった。
南に行くのもありやな
- 155 名前: お遍路さん : 2005/08/27(土) 18:19:59 ID:6QZJDXVU [ sttkmt014073.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
- >>154
いもおはフジグランの近くのゲームソフト屋の隣の赤いのれんのお店です。店が道から少し引っ込んだ所にあるので分かりにくいです。
- 156 名前: お遍路さん : 2005/08/28(日) 01:47:36 ID:pTPRMYhk [ cm247.ai1.catvnet.ne.jp ]
- >>155
153です。ありがとうございます。
早速食ってきました。
肉入り大食ったけどチャーシュー分厚いですね!最高です。
3:40くらいに行ったんですが、のれん外してるなと思ったら4時までだったんだね。
近くに田村もありますね。また行ってきます。
- 157 名前: お遍路さん : 2005/09/02(金) 11:49:41 ID:UlRGW7xQ [ p2043-ipbffx02kagawa.kagawa.ocn.ne.jp ]
- ttp://niko.niko.to/ramen
上のHPを参考にいろいろ食べ歩いているのですが、
評価がかなり偏っているような・・地元の人はどう思います?
- 158 名前: お遍路さん : 2005/09/03(土) 03:09:38 ID:hyKF2voE [ YahooBB219061098095.bbtec.net ]
- 地元です。
好きなのは、徳島工業高校の近く「やまきょう」、
吉野本町の「福利」(夜しかしてない!)、大道の「東大」(これも夜!)、
住吉の「巽屋」、末広の「太陽」。
やっぱ、徳島ラーメンは、ごはんと一緒に食べるのがうまい!
- 159 名前: お遍路さん : 2005/09/03(土) 07:02:16 ID:3HX4abuo [ nttksm017237.tksm.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 何故かタウン誌にも出ないし全く有名でない店を紹介します。
四電プラザ前の「萬里」
すべてに普通の徳島中華そばです。
昔はこんな中華そばがほとんどだったように思います。
ちなみにここの焼きめしもうまいです。
- 160 名前: お遍路さん : 2005/09/03(土) 10:39:21 ID:0YI9K/L. [ opt-202-67-22-175.client.pikara.ne.jp ]
- >>156
チャ−シュ好きなら鴨島の王将最高ですよ!
たぶんビックリします!
味もおいしいし・・・
- 161 名前: お遍路さん : 2005/09/04(日) 09:59:39 ID:4P3c6g76 [ 3d494-085.tiki.ne.jp ]
- 王王軒のラーメンおいしかったです。
でも、パートのおばちゃん達の無駄話のほうが印象に残ってしまいました。
ずーーーーと、大きな声で白髪染めの話しまくり。
せっかく上手いラーメンだしてるのに、従業員の教育が足りないと思いました。
- 162 名前: お遍路さん : 2005/09/04(日) 19:19:43 ID:xKZX3eBI [ p78bce8.tksmnt01.ap.so-net.ne.jp ]
- 藍住のみそとしおはまだ営業してるの?
今日久しぶりに行ったらシャッター半開きで閉店していた
- 163 名前: お遍路さん : 2005/09/04(日) 22:45:45 ID:HtaGCmRM [ cm247.ai1.catvnet.ne.jp ]
- >>160
王将ですか。麺本に載ってますね。
鴨島ですか。普段あまり行かない方向なのですが、(仕事とかで。)
きかいがあれば行ってみますね。
あと、親をあっさりした味のラーメン屋に連れて行きたいんですが、
おすすめありませんか?たいこうがあっさりしててうまいって言ってました。
- 164 名前: お遍路さん : 2005/09/05(月) 11:17:02 ID:.RBO4g0g [ P222013035033.ppp.prin.ne.jp ]
- ↑
王将うまいですよ。
ただチャーシュでかすぎてスープに漬かってないのでちょっと冷たい。
一旦スープに押し込んであったかくして食べるといいですよ。
あと脇町にある『くにおか』は王将で修行してただけあってよく似た味です。
ここも美味しいので機会があれば是非。
確かに『たいこう』はさっぱりしてますね。年配の人なんかにはウケそうな
気がします。
- 165 名前: お遍路さん : 2005/09/05(月) 11:44:37 ID:6Q0e/dTE [ hearts106172151.hearts.ne.jp ]
- 徳島に遊びに行った際に徳島ラーメンをいのたにで
2度ほど食べて凄く満足してるのですが他店にも行ってみようと
思うのですが2.3軒教えて頂けないでしょうか。ヨロシク
- 166 名前: お遍路さん : 2005/09/05(月) 21:02:40 ID:aIKUjBAU [ YahooBB219061094023.bbtec.net ]
- >>165
遊びでの来県ということで、徳島駅近く&昼営業の店でかつ食べ歩きのしやすさ(アクセスのよさ)を考慮に入れ、個人的な主観バリバリでチョイスしておきます。
・広東(南矢三本店):休日火曜/徳島駅から車で13分/スープ色:茶
・春陽軒:休日月曜/徳島駅から車で10分(徳島駅から見て広東に行く途中)/スープ色:黒
・可成家:無休/徳島駅徒歩3分/スープ色:白茶
・銀座一福:無休/徳島駅徒歩12分(アーケードの近くで駐車場なし)/スープ色:白茶
>>157さんの書き込みにあるHPに具体的な写真が載っていますので、参考あれ。
- 167 名前: お遍路さん : 2005/09/05(月) 21:03:55 ID:uHpX0e8g [ i60-35-169-150.s05.a036.ap.plala.or.jp ]
- 阿波屋もいいんでないの?
- 168 名前: お遍路さん : 2005/09/05(月) 22:34:53 ID:6Q0e/dTE [ hearts106172151.hearts.ne.jp ]
- >>166 >>167
情報THXです
参考にして近々出向いてみます。
- 169 名前: お遍路さん : 2005/09/06(火) 17:48:33 ID:3KuCH.q. [ FLA1Aag235.tks.mesh.ad.jp ]
- >>163
行ったことはないのですが、「たくみや」があっさりしていいらしいです。
住所は「徳島市昭和町6丁目11−1」です。
>>165
三八のなるとの本店が移転した「三八・田宮店」
徳島市北田宮2-1-46
小松島系の雄「岡本中華」
小松島市中田町奥林60-1
上の二店も徳島を代表するラーメンなんで、機会があれば行ってみてください。
- 170 名前: momo : 2005/09/06(火) 18:32:09 ID:3YG1P6iY [ YahooBB220019176211.bbtec.net ]
- 愛媛の西条産業道路で「げんこつ軒」ってやってた
徳島ラーメン屋さんどこにいったか知ってる人いますか?
もしいたら教えてください。
夫婦でやっていたお店で、奥さんが徳島出身であったとかきいたのですが、、
もー閉店・移転??して2年ぐらいたちますけど・・・
情報求む!!!!!!!!!!!m(_ _)m///
- 171 名前: お遍路さん : 2005/09/06(火) 19:13:06 ID:0m5dLesI [ YahooBB219061094023.bbtec.net ]
- >>168
県外客用徳島ラーメンの今のところの情報まとめ。( )内はスープの色。
【矢祖・田宮方面】徳島駅から車で約10分、互いの店が車で5分前後。
・春陽軒(黒)
・広東(茶)
・三八(茶白)
【徳島駅周辺】徳島駅から徒歩約10分、互いの店が徒歩で5分以内。JR利用者用。
・可成家(茶白)
・銀座一福(茶白)
・阿波家(茶)
県庁・住吉方面(巽家など)や小松島方面はよく知らないから、誰か詳しい人頼む。
- 172 名前: お遍路さん : 2005/09/25(日) 19:38:04 ID:HhzGX09I [ p2043-ipbffx02kagawa.kagawa.ocn.ne.jp ]
- 香川からですが、皆さんいい方ですね。参考にします。
仕事の関係で北島に行きますが、ふく利、いもお、田村ではどこが一番うまいですか?
- 173 名前: お遍路さん : 2005/09/26(月) 00:37:26 ID:e92QQ.HE [ 201246001211user.quolia.com ]
- >>172
あたしはいもおです
その次は田村
その次はふく利
- 174 名前: