元のスレッド
愛媛県のラーメン屋【十二杯目】
- 1 名前： 小池さん ： 2006/04/05(水) 20:11:50 ID:/FGJ/OMU [ g042191.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 愛媛のラーメン大好き集まれー！
引き続きまったりと情報交換いたしましょう。
【直前スレ】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1137823280
（移転先）http://machibbs.net/~tyousan/1137823280.html
【過去ログ倉庫】
http://machibbs.net/~tyousan/#23
関連サイトは>>2以降を参照下さい。
- 2 名前： 小池さん ： 2006/04/05(水) 20:16:01 ID:/FGJ/OMU [ g042191.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 【関連サイト】
まつちかラーメンステーション
http://www.m-raumen.jp/
e-Komachi
http://www.e-komachi.com/web/index.html
http://www.e-komachi.com/web/gurume/list.asp?nAreaSel=0&nMoreSel=0&houmenid=&m_houmenid=&biggenre=10&middlegenre=
- 3 名前： お遍路さん ： 2006/04/06(木) 23:48:05 ID:qq6rgKPw [ user006.ehm.enjoy.ne.jp ]
- 三洋軒行ってきた
臭いがすごいな
- 5 名前： お遍路さん ： 2006/04/08(土) 11:41:45 ID:vf3c83kk [ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >>3
味はどうよ？
超絶に塩辛くてガテン系の人とかじゃないとツライと聞いてるんだが
- 6 名前： お遍路さん ： 2006/04/08(土) 12:37:36 ID:zpMTZmB6 [ l253005.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 三洋軒ってもしかして
営業停止してたの？
- 7 名前： お遍路さん ： 2006/04/08(土) 17:20:20 ID:i6i.pr4k [ p2254-ipad01matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
- ＪＲ松山駅にある長浜ラーメン結構好きです。
太ちぢれ麺で、ゴマスープなのがコクがあって非常に良い。
- 8 名前： お遍路さん ： 2006/04/08(土) 20:19:08 ID:U4j6rZrw [ i58-94-10-189.s02.a038.ap.plala.or.jp ]
- >>7
長浜ラーメンなんてあるんですか？
私が知ってる頃は喜多方ラーメンでしたが、
あれはいかがなものか･･･と思いました。
店、味変わったんですかね？
- 9 名前： お遍路さん ： 2006/04/08(土) 20:28:42 ID:KOz.7l42 [ e133194.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >太ちぢれ麺で、ゴマスープ
長浜ラーメンでそれはありえへんｗ
- 10 名前： お遍路さん ： 2006/04/08(土) 21:08:02 ID:IP3FSEbE [ 178.92.111.219.dy.bbexcite.jp ]
- >>9
愛媛の長浜の事だったりして
- 11 名前： お遍路さん ： 2006/04/08(土) 21:23:48 ID:IILnS29. [ i201211.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 大洲市長浜のご当地ラーメンなんて聞いたことがないｗ
ちなみに今日は久しぶりに永遠ラヴな福ちゃんに行ってきたよ。
- 12 名前： お遍路さん ： 2006/04/10(月) 06:03:52 ID:8NredZrQ [ i221152.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 久米駅前のすけろくの隣に「くーた」が4/14オープン
- 13 名前： お遍路さん ： 2006/04/10(月) 19:58:14 ID:MyKx4.ok [ softbank220049124154.bbtec.net ]
- ＞１１
今治の福ちゃんラーメンですか？
- 14 名前： お遍路さん ： 2006/04/10(月) 20:13:50 ID:JMdAE5RA [ e133129.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >>13
いえ大洲の方です。
- 15 名前： お遍路さん ： 2006/04/11(火) 00:16:47 ID:Dr7/Et/k [ user-gw2.cnw.ne.jp ]
- 三洋軒・・樫店舗!?
- 16 名前： お遍路さん ： 2006/04/17(月) 15:05:46 ID:alrdg/t2 [ h187.p048.iij4u.or.jp ]
- 日曜三洋軒行ったけどどうも復活してるようには見えんかった・・・
というかあいてなかったわけだけども
- 17 名前： お遍路さん ： 2006/04/17(月) 16:19:19 ID:8EgTrndg [ i60-36-107-101.s05.a037.ap.plala.or.jp ]
- 丹原の豚太郎はどうですか？？ちょくちょく、通るんですが、行きそびれちゃって。
- 18 名前： お遍路さん ： 2006/04/17(月) 23:17:39 ID:Bk4TOjUk [ 219.122.113.221.ap.yournet.ne.jp ]
- >>17
まあまあですね、砥部店の方がうまい気がする。
豚太郎は、味噌ラーメンと半チャーハンのセットが無いのが×
- 20 名前： お遍路さん ： 2006/04/18(火) 17:35:13 ID:quG7zyEc [ ZM103038.ppp.dion.ne.jp ]
- 徳島からのレスですが豚太郎はこちらの県でもラーメンは期待していませんが
松山の本店でしたっけ？ここだけは１番オーソドックスなラーメンが何故か違うのです
美味しく思いますがここの本店のスープは醤油豚骨みたいな感じで濁っていますよねぇ！
このスープは本店だけのように思いますがいかがなんでしょうか？愛媛の豚太郎は
この濁ったスープなんでしょうか？徳島の豚太郎は澄んだスープではっきり言ってまずいです。
なぜここまで違うのか不思議です。
- 29 名前： お遍路さん ： 2006/04/20(木) 01:04:57 ID:icaKvP3. [ fa1-140.dokidoki.ne.jp ]
- ㌧太郎はたいそう流行ってるし普通の人にはあれでいいんでしょうよ。
- 31 名前： 高速四国 ： 2006/04/20(木) 13:03:24 ID:NVxEyBro [ ZF235083.ppp.dion.ne.jp ]
- 【ご注意】
レス削除が続いておりますが、店舗情報以外の「そもそも論」や「べき論」などは
非地域情報としてガイドライン７抵触となります。
ラーメンそのものについて語り合うのは別途ANNEXにてスレ立てお願いいたします。
- 32 名前： お遍路さん ： 2006/04/20(木) 19:46:19 ID:MQZH8b6U [ softbank220049124154.bbtec.net ]
- おお！ これは！！
って言うくらい不味いラーメン屋を知りませんか？
たまには不味いのも食べてみたいので・・・（＾＾
- 33 名前： お遍路さん ： 2006/04/20(木) 20:08:16 ID:Cz6zs2gg [ ZM103038.ppp.dion.ne.jp ]
- おまえ、美食家きどりか＾＾；
- 34 名前： お遍路さん ： 2006/04/20(木) 21:18:00 ID:/Bomu.Ps [ fa2-194.dokidoki.ne.jp ]
- >32
残念ながら、そういう店は商売的に成り立たないので
存続するのが難しいかも。
自分が食べた中で文句なく歴代ナンバー１は以前フジグラン大洲の
最上階にあった札幌ラーメンのお店です。店名は失念。
当然もうありませんが、ここのラーメンはすごかったです。スープが醤油？
というか真っ黒です。食べてる間に、麺がスープ色で真っ黒に染まります。
味はなんというか、とにかく不味かったです。表現がしにくいのですが、
スープがとにかくひどくて、半分も食べられませんでした。
そのときはopen直後だったので、あれは何かの間違いかもしれないと２ヶ月位して
もう一度行ったのですが、味は同じでした。そしてそれからするとお店は
名前が変わって別の店になってました。
- 35 名前： お遍路さん ： 2006/04/20(木) 21:49:41 ID:M775UTXk [ l213176.ppp.asahi-net.or.jp ]
- ＧＬ７抵触による削除が多い為、ANNEXに雑談専門スレを立てました。
是非ご利用下さい。
四国のラーメンオタク集まれ！＠ANNEX
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/351/1145537175/
- 37 名前： 高速四国 ： 2006/04/21(金) 09:12:12 ID:ImvcLQFo [ ZF235083.ppp.dion.ne.jp ]
- 【ログ移転のお知らせ】
>>36
削除作業に対する意見のため下記に移転いたしました
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1128740471&START=244&END=244&NOFIRST=TRUE
- 39 名前： お遍路さん ： 2006/04/26(水) 14:37:54 ID:oHn.qs0Q [ 53.28.87.61.ap.yournet.ne.jp ]
- tesuto
- 40 名前： masachin2 ： 2006/05/01(月) 20:01:08 ID:bJIrqQAU [ softbank221076240042.bbtec.net ]
- Ｙ市の者です
一昨日ここのスレ見て前から気になってた春光亭まで行ってきました。
チャーシュー＆煮卵はよく出来てると思いましたがスープが？？？でした。
私のような客には何を訴えたいのかよくわからない味でした。
一言で不味くないけど、特別美味しいとも思わない・・・感想でした。
ちょっと期待しただけにハズレ感の方が大きいデスネ
- 41 名前： お遍路さん ： 2006/05/01(月) 20:41:31 ID:RnoaTQMc [ softbank220048032041.bbtec.net ]
- >>40
なんとなく判るかも知れない
南予は九州に近いせいもあるのかチャンポンの美味しいとこ多いですよね
んで、そちらのチャンポンって、意外とあっさりしてるとこが多い気がします
それに比べると、春光亭のスープって少し油が多くてせっかくの旨みが消されちゃってる？
って感じがします
ご近所なんでちょくちょく寄らしてもらってるんだけど、日によっては油分がしつこいと感じてしまう
まったくの個人的な考えなんで、ぜんぜん的外れかもしれない・・・
それでも、松山の醤油スープの中では一番好きです
- 42 名前： お遍路さん ： 2006/05/01(月) 20:51:52 ID:jVaIQZmM [ p3175-ipad04matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
- 春光亭のにおいは高知にある土州屋とよくにてる
あっちはカツオが強いが
- 43 名前： お遍路さん ： 2006/05/02(火) 06:56:08 ID:VrHqOteM [ 203.224.100.220.dy.bbexcite.jp ]
- >>40-41
前にも誰かが言ってたけど、
春光亭の大将（って言うには若いが）、鉢洗い/配膳のバイトくらい雇えば良いのになぁ。
行く度にアセアセしてるから気の毒に思うよｗ
カウンターの客にもわざわざ盆に載せて運んでるが、
「前から失礼します。」で良いと思うんだが。
- 44 名前： お遍路さん ： 2006/05/02(火) 22:40:21 ID:1u3WDQ4w [ softbank220048032041.bbtec.net ]
- >>43
ほぼ同意
確かに、後ろから持ってきてもらえると丁寧に感じるけど
商売として考えたら、単純に時間のロスかと
でも、それもあの大将のキャラとしてみてはどうだろう
いまどき真面目だけでは商売は無理、みたいな風潮がある一方で
ああいったやりかたもありじゃないですか
とか思いますかなり飲んでますがなにか？
- 45 名前： お遍路さん ： 2006/05/02(火) 23:24:17 ID:lx5uqy.E [ ntehme018157.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 奥さん、なんでいなくなっちゃったんだろう。＜春光亭
- 46 名前： お遍路さん ： 2006/05/03(水) 08:50:27 ID:om9.RBjQ [ i247155.ppp.asahi-net.or.jp ]
- ＞カウンターの客にもわざわざ盆に載せて運んでるが
こんなことしてるくらいなら他にももっと作業上の無駄がある気がする
バイト雇ってもうまく使いこなせそうになさそう
- 47 名前： お遍路さん ： 2006/05/03(水) 09:50:47 ID:AVs660hc [ cwtl7sgts51.jp-t.ne.jp ]
- 昼のピーク？時にはカウンターから出してるよね…春光亭
- 48 名前： お遍路さん ： 2006/05/03(水) 20:07:19 ID:uvPH/r7Y [ softbank220049124154.bbtec.net ]
- ＞「前から失礼します。」で良いと思うんだが。
前から出すのが失礼なんですか？？
- 49 名前： punks ： 2006/05/03(水) 22:56:43 ID:665HTDtM [ 009245078203user.quolia.com ]
- 伊予市のみかさが美味い、野菜、ホルモンたっぷり
- 50 名前： お遍路さん ： 2006/05/04(木) 09:39:18 ID:yH29x/Jw [ softbank220048120149.bbtec.net ]
- 四国中央市に九一ラーメンが2ヶ月だけ、電撃出店しているけど、
だれか食べた人いる？
- 51 名前： お遍路さん ： 2006/05/05(金) 08:48:21 ID:TgeSfCsc [ softbank220049124154.bbtec.net ]
- 普通に美味しかったです。
- 52 名前： お遍路さん ： 2006/05/05(金) 23:13:02 ID:LDMnYIKE [ FLA1Aai213.ehm.mesh.ad.jp ]
- ＞50，51さんへ
場所を教えていただけませんか。松山方面からだと何を目印にすれば一番
分かりがよいでしょう？
- 53 名前： お遍路さん ： 2006/05/05(金) 23:35:25 ID:EG2EMBas [ stnet.adsl.163085.netwave.or.jp ]
- 土居インターを降りてＲ１１を川之江方面へ
進行方向右手にディック三島店が見えたら１００ｍ先山側（進行方向右手）
５月１４日ＰＭ１１時で閉店だから急いでね。
その後は高松に進出（店内の張り紙確認）
- 54 名前： お遍路さん ： 2006/05/05(金) 23:49:15 ID:LDMnYIKE [ FLA1Aai213.ehm.mesh.ad.jp ]
- ＞53さんへ
ありがとうございます。高知に住んでいた頃に出店があり，また機会があれば
あの味噌ラーメンやチャンポンを食べたいと思っておりました。
- 55 名前： masachin2 ： 2006/05/06(土) 19:00:31 ID:FJ7rJbO6 [ softbank221076240054.bbtec.net ]
- >49さん
みかさ・・・私モツが苦手で二度と行きたくないです
こんな人もいるんで、好み完全に分かれます
- 56 名前： お遍路さん ： 2006/05/06(土) 23:41:01 ID:a6J6VxO. [ p2042-ipbf06matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
- >55
僕もどちらかというとみかさ苦手です。
つか、松山地元でも、
ある意味松山らしいラーメンも割と苦手なんですけど（瓢系とか甘いやつ）。
僕だけっすか？
- 57 名前： お遍路さん ： 2006/05/17(水) 19:52:49 ID:SbApgYz2 [ softbank220049124154.bbtec.net ]
- 旧東予市の、りょう花が最近ずっと休んでいるんだけど
何かあったのかな？
- 58 名前： お遍路さん ： 2006/05/24(水) 01:48:04 ID:fhvis4nw [ pl1225.nas922.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
- 三津の西署近くにある、長浜一番って豚骨系ではかなりウマイと思うけど
あんまコメントないね。場所がらかな？
- 59 名前： お遍路さん ： 2006/05/24(水) 02:20:42 ID:tJ.28026 [ g042185.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >58
そんなこと無いよ、ログ見てみれば？
評価は高いけど、もう、目新しくないからね。
- 60 名前： お遍路さん ： 2006/05/26(金) 12:14:11 ID:i1ZadUYk [ P221119009240.ppp.prin.ne.jp ]
- 今度の日曜日の昼に大洲駅近くに
行くんですが美味しいラーメンありますか？
ご存じの方教えてくださいー
- 61 名前： お遍路さん ： 2006/05/26(金) 12:33:57 ID:NSlbExLo [ cm143.hic1.catvnet.ne.jp ]
- とんこつなら博多ラーメンの『大郷』。
醤油なら『福ちゃん』。
塩なら『さんわ』。
ってとこかな？
- 62 名前： 60 ： 2006/05/26(金) 15:44:11 ID:mXqfBYpw [ P061198250078.ppp.prin.ne.jp ]
- ありがとうございます
調べてどれかに行ってみます
- 63 名前： お遍路さん ： 2006/05/26(金) 22:39:36 ID:79zmK3SM [ gk3.leo-net.jp ]
- 椿神社の方に引っ越してきたんですが
この近辺にオススメありませんか？
- 64 名前： お遍路さん ： 2006/05/26(金) 23:20:46 ID:lGnDA32A [ z155.58-98-199.ppp.wakwak.ne.jp ]
- 古川の長城なんてどうでしょうか?
中華料理屋さんですがラーメンも結構おいしいですよ。
- 65 名前： お遍路さん ： 2006/05/26(金) 23:24:06 ID:M1hYecH6 [ 144252001211user.quolia.com ]
- 海鮮豚骨の店があったと思うよ。
あと、ちょっと南に竣工亭。
- 66 名前： お遍路さん ： 2006/05/27(土) 14:03:37 ID:R/MgaEvY [ FLA1Aaj187.ehm.mesh.ad.jp ]
- >65
意地悪？洒落？
>63さんへ
「春光亭」ですのでお間違いなく。ちなみに，最近店内禁煙になってますから
喫煙者はご注意あれ。
- 67 名前： お遍路さん ： 2006/05/27(土) 14:39:49 ID:ce9meKu2 [ i247249.ppp.asahi-net.or.jp ]
- せっかく伏字にしてるんだからいちいち宣伝するなよ。
ますます忙しくなってもバイトも雇わず体調崩して。。。
とか考えるのがほんとのファンってもんだ。
- 68 名前： お遍路さん ： 2006/05/27(土) 17:41:24 ID:zRmqttso [ 108.92.111.219.dy.bbexcite.jp ]
- >>67
変な人ｗ
しかし、皿洗いくらいは雇った方が良いなマジで
- 69 名前： お遍路さん ： 2006/05/27(土) 19:57:35 ID:XUXVAOlo [ ntehme035168.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- ＞64,
長城、美味しいですね。
でも私は店主が嫌いなので２度と行きません。
- 70 名前： お遍路さん ： 2006/05/27(土) 22:53:08 ID:uwAjLNVM [ i03-070.us.catvmics.ne.jp ]
- ＞６９
具体的に。でも削除されない程度にｗ
- 71 名前： お遍路さん ： 2006/05/28(日) 00:03:52 ID:nITRARhA [ 124x35x191x218.ap124.ftth.ucom.ne.jp ]
- >69
たしかに変わり者です。でも職人タイプで営業タイプでないというだけで味はいいし
オヤジ以外は別に変わり者がいるわけではないので時々利用してます。
とっつきが悪いからあの店主も損ですよね。まあ厨房を見ないですむ場所で
食えばいいのではないですか。無理にとは言いませんが。
- 72 名前： お遍路さん ： 2006/05/28(日) 01:01:58 ID:4ETakE3E [ ntehme035168.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- >71
ほとんどがカウンターですから店主は見えてしまいますね。
というか、見えようと見えまいと、嫌な思いしたら、
もう行きませんよ。どんなに味が良くてもね。
でも仲の良い人もたくさんいるみたいだし、お客さんの評判は上々なので、
一般的には良いお店じゃないでしょうか。
ただ、私が二度と行かないだけですから。
- 73 名前： お遍路さん ： 2006/05/28(日) 06:47:50 ID:asXkTr7. [ softbank220049124154.bbtec.net ]
- ＞７２
私も二度と行かないですね。
まあ、常連と仲良くやってください・・・。
- 74 名前： 60 ： 2006/05/28(日) 13:49:22 ID:ONUaIS1s [ P221119009039.ppp.prin.ne.jp ]
- 大洲行ってきました。
大郷と福ちゃんに行きました
大郷かなりうまかったー
一楽堂を思い出す感じ。
福ちゃんもさっぱり味でうまかった。
松山中華そばほど甘くなくいい感じ。
ただ麺はあまり美味しくなかった。
- 75 名前： お遍路さん ： 2006/05/28(日) 22:59:31 ID:h7Vu3NzE [ softbank219212204010.bbtec.net ]
- すみませんが、教えてください。
私は約15年前に松山で苦学生してたんですが、道樋樋又の確かバンバンって言うゲーセンの隣のラーメンとサンマーメンが大好きでした。
九州出身の私なのですが、本当はしょうゆとか塩ラーメンが大好きなんです。
この前近くに行ったらお店ごとないのでがっかりしました…。
どうか移転先もしくは情報がありましたら教えてください！！
移転してたら食べたくてどうしようもないのです。
- 76 名前： お遍路さん ： 2006/05/29(月) 10:18:23 ID:6XSwon.c [ opt-202-67-19-159.client.pikara.ne.jp ]
- >>75
夫婦でやっていた店でしょう？私は野菜多目のギョーザが好きでした。
店は無くなってから結構経ちますよ。無くなる直前は奥さん一人でやっていた様に思うのですが・・・
消息は残念ながら分かりませんが、私にとっても懐かしい味です。
- 77 名前： お遍路さん ： 2006/05/30(火) 15:20:03 ID:TZFkLgi2 [ ntehme035168.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 久々にキスケのおが多食べたら美味しかった。あっさりとしてコクがある。
バランスがいいね。上品な味でした。そぼろあんかけご飯もグッド。
- 78 名前： お遍路さん ： 2006/05/30(火) 20:36:11 ID:YUsIn/II [ e133204.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 旧11号にあった黒い外観のラーメン屋
店内にやみつきになるとか書いてた店の所に
天領ができてた。
- 79 名前： お遍路さん ： 2006/05/30(火) 21:47:43 ID:fWCVk8sE [ j121231.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 鷹ノ子の東麺房跡地ね
この前の土曜日に行ったけど、そこそこ賑わってたな
ただ、東麺房の頃より店内が狭くなったような気がするが・・・
- 80 名前： お遍路さん ： 2006/05/31(水) 20:09:10 ID:yer7myl2 [ g042185.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 一楽堂本日をもって閉店。
長いようで短かった10年。
俺が幼い頃から抱いていた豚骨ラーメンへの偏見を
見事打ち崩してくれた名店。
店はなくなっても俺は永遠に一楽堂ラヴであり続ける。
今まで本当にお疲れ様でした。
- 81 名前： お遍路さん ： 2006/05/31(水) 23:24:36 ID:E0ME4ta. [ 124x35x191x218.ap124.ftth.ucom.ne.jp ]
- >80
えっ！なんで？
- 82 名前： お遍路さん ： 2006/06/01(木) 06:48:39 ID:ZvHHMv9M [ p13211-adsau07doujib3-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- 衣山に移転するんでしょ？
- 83 名前： 75 ： 2006/06/01(木) 21:23:52 ID:GmCmCvhc [ softbank219212204010.bbtec.net ]
- >>76さんへ
レスありが㌧
確かに餃子メチャクチャ美味くてて頼んでました。
今の世の中でもあのお店の美味さだったら、絶対流行るハズだと思います。
私の聞いた話では、店主は昔横浜の中華街で修行されたとのことです。
もし移転先が分かったら必ず食べに行きたいと思っています。
- 84 名前： 関西の人 ： 2006/06/03(土) 15:15:27 ID:aTqciQdo [ ehm1-p223.flets.hi-ho.ne.jp ]
- 愛媛には天下一品がないんですね。
高知にも香川にもあるのに....
出店したら結構受け入れてもらえると私は思うんですが、
やはりあの「こってり」は松山では受け入れられないんでしょうか?
松山に天一がないので県外出張の時にいつも天一探して食べてます。
脱サラして自分で出店するしかないのかな?
- 85 名前： お遍路さん ： 2006/06/03(土) 16:09:56 ID:fkLfBOb. [ i220-220-172-200.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
- でも先立つものもないし・・・。
- 86 名前： お遍路さん ： 2006/06/03(土) 18:50:26 ID:UyhwpNVI [ 141.92.111.219.dy.bbexcite.jp ]
- >>84
あー、私も天一大好きですｗ
私は食べたくなったら高知まで行きます。
それにしても、通販で取ったのはお店で食べるのと全然違うのは変ですねｗｗ
- 87 名前： お遍路さん ： 2006/06/04(日) 00:56:12 ID:Vy8yDRNc [ l213141.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 通販で買わなくても、店舗で買えるよ。
通販で買うよりはネギかチャーシュウが良かったはず。
スープと麺は同じ。
店舗ごとでもバラつきがあるけど、
通販用が店で食うのと違うのは当たり前だろ。
どの店だって同じの作れりゃ大儲けだ。
- 88 名前： お遍路さん ： 2006/06/04(日) 12:00:40 ID:ENB4JLK2 [ ntehme046135.ehme.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
- >>80
一楽堂、俺もファンでした。
衣山に移転するんなら、遠いから、行けないなあ。
ほかに、豚骨でおいしい店、知らないし。
昔、九州にいたとき味わった豚骨ラーメンの味、
ここでしか味わえなかった。・・ほんとに、残念。
- 89 名前： お遍路さん ： 2006/06/04(日) 12:36:40 ID:NYnebneo [ l253198.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >>82
店内告知張り紙の「衣山にあります」は現・分校の事。
旧・一楽堂と同じ場所に分校2号店が７月にオープンし、
現・分校もそのまま残るので分校が2店舗になり一楽堂は完全に閉店。
今後は分校一本に絞るということらしい。
一楽堂ラヴとしては残念だけど仕方がない。
とりあえず暫くは大洲の大郷に通うことになりそうだ。
- 90 名前： お遍路さん ： 2006/06/04(日) 12:53:29 ID:aeirVUVw [ softbank219061193017.bbtec.net ]
- 男どアホウらーめん・愛媛県松山市編
http://www.ne.jp/asahi/home/ramen/nehmt.html
男どアホウらーめん・愛媛県東温市編
http://www.ne.jp/asahi/home/ramen/nehsg.html
- 91 名前： お遍路さん ： 2006/06/04(日) 23:06:15 ID:RCQj/pu2 [ i58-94-57-227.s10.a038.ap.plala.or.jp ]
- こないだ、砥部の一興に行ったんだが、
ある客のとこで店員が注文を取り間違えたらしく、
それに腹を立てたのか、やたら怒鳴りまくってたやつがいた。
レジのとこでもブツブツ文句言ってたみたいだし、
せっかくおいしくの食べてたのに台無しになってしもた。
他の客の迷惑ってもんを考えれんのかねぇ、って板違いだったらスマン。
- 92 名前： お遍路さん ： 2006/06/05(月) 11:59:50 ID:4NgZYFVc [ 62.95.44.61.ap.seikyou.ne.jp ]
- 一興かなりいい線いってると思うんだが、このスレでは人気ないの？
一風堂本店にも引けをとらないと思うが
- 93 名前： お遍路さん ： 2006/06/07(水) 15:37:47 ID:KHqvuTyA [ 79.5.87.61.ap.yournet.ne.jp ]
- このスレはチェーン店を誉めると叩かれそうな雰囲気があるからな
- 94 名前： お遍路さん ： 2006/06/08(木) 23:09:38 ID:J0W3MpiM [ softbank221089248091.bbtec.net ]
- 豚太最高
おれは味噌・入り
餃子・ごはん
これで決まりのコース
- 95 名前： お遍路さん ： 2006/06/09(金) 15:25:01 ID:1dl1hJpM [ z248.58-98-218.ppp.wakwak.ne.jp ]
- >>92
そう？
一風堂で食べた事あったら、あの一興の味はあり得ないと思う。
「一風堂で修行しました！」と豪語するにはあまりにもお粗末。
ま、それ以前に自分が行った店舗は店員に問題があったけど。（注文間違いなんてまだカワイイほどの）
- 96 名前： お遍路さん ： 2006/06/09(金) 16:13:19 ID:LdWEsHFk [ 218.185.143.169.eo.eaccess.ne.jp ]
- >>95
注文間違いがカワイイほどの問題って何？
麺の入ってないラーメンが出てきた？
- 97 名前： お遍路さん ： 2006/06/09(金) 17:34:17 ID:m5bRhFhM [ 62.95.44.61.ap.seikyou.ne.jp ]
- >>95
両方とも何度もいったわけじゃないが、
俺が食べたときは負けてなかったと思う
あれどこだったかな三津の方の店だ
- 98 名前： お遍路さん ： 2006/06/10(土) 21:31:56 ID:2LAMJx0o [ opt-202-67-19-201.client.pikara.ne.jp ]
- 久しぶりにラーステ行ったら、土曜の２時でどこも行列は無かったが、
当初苦戦してた「鏡花」にそこそこ客が入っていた。
ちょっと意外だったが、何か新作でも出したのかな？
- 99 名前： お遍路さん ： 2006/06/10(土) 21:41:57 ID:Hi8ihxw6 [ 221.237.12.221.megaegg.ne.jp ]
- そうかも知れないね。
- 100 名前： お遍路さん ： 2006/06/10(土) 23:05:41 ID:/5b0IMSI [ family.e-catv.ne.jp ]
- ラーメンじゃないけど、二番町のりょ○か跡にできた、
タンタン麺専門のお店の汁なしタンタン麺はうまかった。
ちょっと塩が多いような気もするが。。。
- 101 名前： お遍路さん ： 2006/06/11(日) 01:18:21 ID:g0rd3a7g [ 124x35x191x218.ap124.ftth.ucom.ne.jp ]
- ラーステ はじめて 青葉に行ってきました。北海道ラーメンらしいのは醤油ラーメンでも
冷えにくいようにかなり油を多く使ってるところでしょうか。
もうちょっとコクが欲しいですが、まずますの味でした。
- 102 名前： けん坊 ： 2006/06/11(日) 23:00:39 ID:xVv.1SZU [ FLH1Aai248.ehm.mesh.ad.jp ]
- >>98
ラーステ各店、夏向けのラーメンを出してます。
以下の内容みたいです。(間違ってたらスマソ）
縁や
冷し中華(950) 坊ちゃんラーメン(1200)
（坊ちゃんラーメンは夏向けかは不明）
天外天
和風つけ麺(750)
秀
秀冷麺(750)
青葉
和風みそつけ麺(800)
鏡花
東京冷しラーメン(750)
- 103 名前： お遍路さん ： 2006/06/14(水) 01:17:32 ID:XQ2L08XA [ pl1327.nas922.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
- ラーステって、どの店も近辺の店よりワンコイン位高いんだなあ。
味のわりには・・・
- 104 名前： お遍路さん ： 2006/06/14(水) 07:38:51 ID:rDwivG0Y [ g042049.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 冷し中華９５０円なんて
- 105 名前： お遍路さん ： 2006/06/14(水) 13:45:52 ID:l3XQyCE2 [ 124x35x191x218.ap124.ftth.ucom.ne.jp ]
- ラーステもかなり経営的にやばくなってきたそうだよ。
そりゃあ高いラーメンはそうそうは食いにいかない。
ラーメンは５００円まで。そうでないと再々は行けないっつうの。
- 106 名前： お遍路さん ： 2006/06/14(水) 21:30:26 ID:J4DuZZe6 [ fa2-003.dokidoki.ne.jp ]
- 500円で食えるラーメンは珍しい部類に入ると思うが・・・
- 107 名前： お遍路さん ： 2006/06/14(水) 23:15:13 ID:cJEYojKg [ 249.224.100.220.dy.bbexcite.jp ]
- >>106
> 500円
普通の食堂のだとそれくらいじゃない？
まぁ、550円とか600円なんだろうけど。
大洲の福ちゃんとかもそのくらいだったのでは。
- 108 名前： お遍路さん ： 2006/06/14(水) 23:43:17 ID:cmoGNzXA [ FLA1Aah066.koc.mesh.ad.jp ]
- >>107
福ちゃんは４５０円だったような。
にしても冷やし中華９５０円なんていかねーよ
ラーメンは出せて一杯７００円までだな。
- 109 名前： お遍路さん ： 2006/06/15(木) 00:34:52 ID:XM2wCJNk [ e133167.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 各々リピートしている店って有る？
普段食べるラーメンの値段と店、実際は500円より上じゃないかと。
自分の行くので安いのだと長浜一番で、500円。
替え玉するから超えるけど。。あまり行かない。
よく行くのは春光亭で600円か。
みなさんはどこ行ってますか？
- 110 名前： お遍路さん ： 2006/06/15(木) 00:46:43 ID:gnr4mFEw [ ntehme032158.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- ここは貧乏人の吹きだまりか？
カップラーメンでも食ってろ。
- 111 名前： お遍路さん ： 2006/06/15(木) 00:55:30 ID:XM2wCJNk [ e133167.ppp.asahi-net.or.jp ]
- まぁ、流れで安い店書いてるけど、
別に高くてもうまかったら行くんだけどな。
鏡花はまあまあ行く。で、いつもどこ行ってるの？>110
- 112 名前： 110 ： 2006/06/15(木) 07:10:07 ID:O.nQLUr. [ family.e-catv.ne.jp ]
- チャーリーか北京
- 113 名前： お遍路さん ： 2006/06/15(木) 22:03:03 ID:B.Fw.i62 [ ntehme029096.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 高島屋の四川飯店で、バンバンジー冷麺９８０円？
の大盛り頼んだら１３８０円（税別）だった。
美味しかったけど、大盛り高杉！！
- 114 名前： 110 ： 2006/06/15(木) 23:59:25 ID:OfDnlQWk [ ntehme027211.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- >>112
どこだそれ。
>>111
橋本食堂(須崎)・武蔵(新宿)・縁や・青葉・鏡花・青葉(中野)
いのたに(徳島)・鏡花(立川)・無邪気(自由が丘)・四川屋台(大岡山)
しま坂(大岡山)・春光亭・スズキヤスオ(雪が谷にあった頃)
これでいいか？
トンコツくさいのは吐き気がする。
足の裏の腐ったにおいをうまいと言う人間はスカトロ趣味に違いないと思う。
- 115 名前： お遍路さん ： 2006/06/16(金) 22:57:14 ID:.hZerNgE [ l213040.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >>114
春光亭以外板違い。
- 116 名前： 110 ： 2006/06/17(土) 01:34:32 ID:PhoYpkhU [ ntehme033230.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 縁や・青葉・鏡花も板違いなら、
この板イラネッ(゜Д゜=)ノ⌒゜
- 117 名前： お遍路さん ： 2006/06/17(土) 01:41:17 ID:.h..gMn2 [ family.e-catv.ne.jp ]
- >>115
板じゃなくてスレな
- 118 名前： 111 ： 2006/06/17(土) 09:06:56 ID:ErQFah.Q [ e133167.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >114
いつも行ってるんですか？そこ。出張とかがおおい？
それともただうまいと思ってる店？
まぁ、なんとなくわかったけど、いちいち煽るな。
>117
？？ 板であってるぞｗｗ
- 119 名前： お遍路さん ： 2006/06/17(土) 12:53:31 ID:.h..gMn2 [ family.e-catv.ne.jp ]
- >>118
徳島も四国なんですが＞＜
- 120 名前： お遍路さん ： 2006/06/17(土) 15:46:06 ID:UK.drQaM [ 140.4.87.61.ap.yournet.ne.jp ]
- スレタイ・・・
- 121 名前： お遍路さん ： 2006/06/17(土) 15:47:44 ID:.h..gMn2 [ family.e-catv.ne.jp ]
- >>114
チャーリーは銀天街のラーメン・ソフトクリーム店。一杯２８０円から食える。
北京は済美高校前の２１０円ラーメンが名物の老舗。ラーメン以外も安くてうまい。
- 122 名前： お遍路さん ： 2006/06/17(土) 18:18:34 ID:YeZDfzxc [ ntt2-ppp482.west.sannet.ne.jp ]
- チャーリーと北京の存在知らない人が愛媛のラーメンを語れるのか？
と思ってる俺が来ましたよ。
- 123 名前： お遍路さん ： 2006/06/18(日) 11:24:24 ID:SrmO0/Ks [ softbank219063193048.bbtec.net ]
- 一楽堂の師匠にあたる博多の一風堂食べたことあります？？行く機会があった
ら是非ご賞味あれ＾＾一楽堂より食えるよ。
あと元祖長浜の「べたかた」。たまりません。。。
- 124 名前： お遍路さん ： 2006/06/18(日) 14:05:51 ID:X9bX1Mi2 [ softbank219060164081.bbtec.net ]
- 一楽堂って所なくなっちゃったんですか、福岡出身なので行ってみたかったんですが、
衣山の久留米ラーメンってのはいったいどうなんでしょうか？
- 125 名前： けん坊 ： 2006/06/18(日) 19:24:49 ID:IByYY5DM [ FLH1Aaq003.ehm.mesh.ad.jp ]
- >>123
調べてみると「べたかた」という注文方法があるのですね。
ためになりました。
>>124
久留米ラーメン松山分校＠松山市は相変わらず繁盛しています。
一楽堂＠松山市は閉店しましたが、同じ場所に久留米ラーメン松山分校 ２号店が誕生します。
衣山の松山分校は今のままです。
今日分校に行ったら、２号店は７月７日にオープン予定と張り紙がしてありました。
- 126 名前： お遍路さん ： 2006/06/18(日) 20:42:00 ID:O50f3VjI [ z205.220-213-93.ppp.wakwak.ne.jp ]
- 松山分校って結構においがきついお店でしたっけ?
- 127 名前： お遍路さん ： 2006/06/18(日) 21:52:35 ID:RC6zrlEA [ stnet.adsl.162252.netwave.or.jp ]
- むつこい店です。
おじさん好みではありません。
- 128 名前： お遍路さん ： 2006/06/21(水) 00:18:26 ID:DS99xqF2 [ ntehme033230.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 鏡花の来月はトンコツ、その次は醤油だそうです。
- 129 名前： お遍路さん ： 2006/06/21(水) 19:48:55 ID:R8d8oDoQ [ opt-202-70-210-235.client.pikara.ne.jp ]
- わしは泰風苑が個人的に好きです。餃子は特に美味い。
- 130 名前： お遍路さん ： 2006/06/24(土) 18:59:23 ID:u0bOqNPc [ pl1464.nas922.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
- 山小屋西条店 スープが安定して旨くなった気がします
- 131 名前： お遍路さん ： 2006/06/24(土) 22:37:56 ID:YjnXAkno [ p27136-adsao05douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- 久留米ラーメン松山分校の店主は久留米の大砲ラーメンで修行してきた
だけあって、うまいと思うよ。
一楽堂はスープが臭すぎたと思ふ。跡地が分校２号店になって、中心街
での飲みのシメの候補店が増えていいことだね。
塩の「中村屋」ととんこつの「分校」、醤油のうまい店が大街道あたりに
ないんだよね。「春光亭」が市内中心部に移転してくれるといいのだが・・・。
- 132 名前： お遍路さん ： 2006/06/24(土) 22:52:33 ID:YjnXAkno [ p27136-adsao05douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- 「鏡花」の先月あたりのお宝ラーメンで、今はスタンダードメ
ニューになっている豚骨しょうゆ味のラーメンは一度食べてみ
る価値があると思ふ。濃厚な味わいがとかつおだしの香りが
とても印象的だった。
松山ラーステの根本問題は、飲みのシメとして利用しづらい
ということだ。
- 133 名前： お遍路さん ： 2006/06/25(日) 00:30:01 ID:N/IFHLdI [ softbank219060164248.bbtec.net ]
- 麺人のスープ、萬楽のチャーシュー、伊予三島のラーメンショップの
ねぎラーメンのネギ、山小屋のトッピングの黒ダレ、一興の煮卵と明太子ご飯、
それぞれが好きなんですが、なんというか、それらが全て上手く合わさったような
ラーメンはどこかにないもんだろうか…
- 134 名前： お遍路さん ： 2006/06/25(日) 00:43:31 ID:sONTnGkk [ ntehme033230.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
- ラーステのラーメンって、ちょい高ブームにのってるよね。
>>132
鏡花でまだ豚骨は出たことないよ。来月、出るけど。
それとも美女の醤油のこと？
美女でレギュラー入りしたのは塩味のほうだけど？
- 135 名前： お遍路さん ： 2006/06/25(日) 22:34:47 ID:Qywa.Cf. [ pl355.mas1101.iidabashi.nttpc.ne.jp ]
- すけろくラーメン以外らーめんとは認めんオレが来ましたよ。
- 136 名前： お遍路さん ： 2006/06/25(日) 22:37:57 ID:hkUEioLQ [ sttkmt010070.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 飯田橋から遠路遥々アリガトね
- 137 名前： お遍路さん ： 2006/06/25(日) 23:02:17 ID:WpEdq1dI [ hearts106165107.hearts.ne.jp ]
- 万長ラーメンが一番美味いと思いますが？どうでしょう？？？
- 138 名前： お遍路さん ： 2006/06/26(月) 21:51:41 ID:6ljQAzDE [ stnet.adsl.161050.netwave.or.jp ]
- >>137
スレ違い。
ttp://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/351/1145537175/
こちらへどうぞ。
- 139 名前： お遍路さん ： 2006/06/26(月) 22:10:11 ID:l0eJ//66 [ pl1250.nas922.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
- 》137
同意!
- 140 名前： お遍路さん ： 2006/06/26(月) 23:32:01 ID:U.osCBvA [ cm155.hic5.catvnet.ne.jp ]
- 一興の牛骨ラーメンってうまいの?
- 141 名前： お遍路さん ： 2006/06/27(火) 10:32:17 ID:j4qIrDtk [ ZS160058.ppp.dion.ne.jp ]
- >>131
「中村屋」ではない。「麺屋なかむら」だ。
わざわざ中心部に集める意味が分からん。
- 143 名前： お遍路さん ： 2006/06/29(木) 21:00:17 ID:DCh9FO5Y [ p27136-adsao05douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- ↑１３１だが、松山中心街での飲みの
シメに使えるラーメン屋がもっと増え
てもらいたいと言う趣旨だ。
ご指摘の通り、麺屋なかむらが正しい。
- 144 名前： お遍路さん ： 2006/06/29(木) 21:09:28 ID:DCh9FO5Y [ p27136-adsao05douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- 中心街で唯一使えそうな醤油ラーメンの店は周平であるが、
そこは炙り焼きチャーシューなどというまぬけなものを
出している。
ラーメンはスープが命であり、スープの重要な要素は香りである。
しかし周平は炭火でチャーシューを炙ることにより、店の中が
ラーメン屋ではなく、炉辺焼きの店のようなニオイがする。
ラーメン屋はスープのよい香りがしなければだめだ！
せっかく、醤油にこだわっているのだから
周平の店主は即刻、炙り焼きをやめるべきだと思う。
ちなみに、麺屋なかむらの塩ラーメンのスープは
よい香りがする。
- 145 名前： お遍路さん ： 2006/06/30(金) 02:02:08 ID:859Z1TiQ [ pfa651a.ehimnt01.ap.so-net.ne.jp ]
- >>144 おれも個人的に周平はダメだった！
店の臭いもアレなんだが、スープ自体の臭いもキビシイ。
まず、麺のカンスイのアンモニアっぽい臭いが鼻に付いて、うへぇ。
ってなったし、スープを口に含んだ後の余韻が最悪！
なんか、蟹ミソのすえた様な臭いだったorz
- 146 名前： お遍路さん ： 2006/07/02(日) 00:22:14 ID:kvuQFYIQ [ i125-204-38-131.s10.a038.ap.plala.or.jp ]
- 周平、あっさり・こってりの区分が無くなってたね。
無菌豚ゆえに一頭買いしなければならないたそうだけど、
炙り以外のチャーシューの調理法を開発して欲しいなあ。
地元産食材にこだわる地産地消という意味においては、
周平を応援したい・・・発展途上だとは思うけど。
- 147 名前： お遍路さん ： 2006/07/02(日) 22:37:13 ID:PDZvaB.2 [ p27136-adsao05douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- そうだね。１４４だが、周平の店主は若いから、
今後の精進を期待したいね。
期待しているからこそ厳しい評価をしている
ことをわかって欲しい。
- 148 名前： お遍路さん ： 2006/07/03(月) 00:53:41 ID:Xi1Oa8WY [ i58-94-57-227.s10.a038.ap.plala.or.jp ]
- >>１４０
スープはうまいと思うが、麺がな･･･
- 149 名前： お遍路さん ： 2006/07/03(月) 14:50:59 ID:5pTiPVyw [ g042008.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 夏は酢豚がいいよ酢豚が
無菌トントンの酢豚にレモン汁をたっぷりかけて食いたいよ
- 150 名前： お遍路さん ： 2006/07/03(月) 23:49:35 ID:kBhV97Ec [ pl615.nas983.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
- 街中に出来た一天張ってどうなん？
- 151 名前： お遍路さん ： 2006/07/04(火) 11:43:26 ID:BtZAtPUo [ adsl-1388.ehm.enjoy.ne.jp ]
- 周平うまいぜ。炙りもあれはあれでいいじゃないか。
どんどん進化するタイプだよ。あの店は。
ちなみにオレはいつもつけ麺。
- 152 名前： お遍路さん ： 2006/07/04(火) 12:49:53 ID:cF8Aeu9o [ e133145.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 自分も炙りはいいと思う。
つけ麺食ったら麺が切れてマカロニ位の長さのが4分の1位だった。
それ以外もなんか、出雲そば食ってるみたいで、
もうちょっと改善してほしい。
- 153 名前： お遍路さん ： 2006/07/04(火) 18:02:53 ID:s2Wbg/mU [ i125-204-38-131.s10.a038.ap.plala.or.jp ]
- メニューを分ければいいのかもね、
「炙りチャーシューできます」とか。
そうすれば両方のニーズに応えられる。
- 154 名前： お遍路さん ： 2006/07/04(火) 18:16:43 ID:IGhVx5iA [ l213179.ppp.asahi-net.or.jp ]
- ダメって言ってるのは匂いのことで、意味無いんじゃない？
店によって特徴出してるんだから、こうじゃなきゃいけないってのは、
その人の好みでしかないから、逆にいいと思ってる人もいるわけでしょう。
だから、単純にやめるのが良いってもんではないと思う。
- 155 名前： お遍路さん ： 2006/07/04(火) 20:51:13 ID:RDEVpVEg [ p2042-ipbf06matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
- >>152
麺って結構細かく切れちゃってますよね。
なんか残念な感じがしました。
- 156 名前： お遍路さん ： 2006/07/05(水) 21:21:07 ID:twS8DmLU [ p27136-adsao05douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- まあ、周平の主人がどう判断するか、という
ことだと思うが、具の炙り焼きなどではなく、
ラーメン自体（麺とスープ）で勝負するのが
本筋だと考える。
そういう直球勝負をしない店なら、俺は
もう行かないつもりだ。
店主の気持ちはそれなりに客に伝わるものだ。
- 157 名前： お遍路さん ： 2006/07/05(水) 23:26:13 ID:9G8XyDjU [ l213179.ppp.asahi-net.or.jp ]
- あんまり客は入って無いんだから、人のいない時間帯に
炙らず出してもらって、一言言えば？なんかそこまで言うなら。
- 158 名前： お遍路さん ： 2006/07/05(水) 23:29:28 ID:08eIbRxs [ gk3.leo-net.jp ]
- 松山市の平和通に出来た新しいラーメン屋どう?
骨なんたらとか言う名前の店だったはず。
豚骨系かと勝手に予想してみる。
- 159 名前： お遍路さん ： 2006/07/05(水) 23:51:05 ID:k0rOa2i2 [ g042057.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 周平の店主は洋食屋で修行した経験でもあるんじゃないの？
肉を焼いて表面固めてから煮るのは洋食の手法だよね。
ステーキみたいな触感で食わせるのを狙ってるんだと思う。
- 160 名前： お遍路さん ： 2006/07/06(木) 10:35:02 ID:CfhgYLDs [ p27136-adsao05douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- とはいえ、洋食は通常、炭火で網焼きしないと思ふのである。
↓単に俺の個人的信念なので、軽く受け流してくれ。
ラーメン屋の店内が炉辺焼き屋のようなニオイを漂わせて
いてどうする！周平！
スープに自信があるなら、スープのよい香りで
店内を満たすべきだ。
- 161 名前： お遍路さん ： 2006/07/06(木) 10:42:26 ID:H/rHsB22 [ l213179.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 同じこと何度も書くなよ…
- 162 名前： お遍路さん ： 2006/07/06(木) 11:33:26 ID:VZUXveu. [ i201158.ppp.asahi-net.or.jp ]
- ただ、最初からラーメン１本で勝負できるお店って
ほんとに一握りだと思うよ。
話題作りというと言葉は悪いけどある程度は妥協して客寄せしないと
潰れたら２度と食えなくなるし
- 163 名前： お遍路さん ： 2006/07/06(木) 12:03:23 ID:nZDecezo [ adsl-1388.ehm.enjoy.ne.jp ]
- 日本一の天才といわれる神奈川の「中村屋」も
炙ってるよ。
- 164 名前： お遍路さん ： 2006/07/06(木) 22:53:10 ID:CfhgYLDs [ p27136-adsao05douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- 同じこと何度も書くなよ…
>161 さんよ、多くの人が誤解していたからな。
問題はチャーシューの炙り焼き自体ではなく、
店内のニオイだということだ。
スープの香りが台無しになっていることは確かだ。
- 165 名前： お遍路さん ： 2006/07/06(木) 23:18:05 ID:mx8KiEXY [ softbank220048076038.bbtec.net ]
- >同じこと何度も書くなよ…
タバコ以外の煙ならゆるす。
- 166 名前： お遍路さん ： 2006/07/06(木) 23:37:27 ID:H/rHsB22 [ l213179.ppp.asahi-net.or.jp ]
- >164
多くっつーか、153だけだけどね。俺、フォロー入れてるんだけど。
メールあるから、メール入れたら？店主に言いたいんなら。
ttp://www.shuheiramen.com/
- 167 名前： お遍路さん ： 2006/07/07(金) 12:00:11 ID:ir6POKVw [ 41.29.87.61.ap.yournet.ne.jp ]
- 周平は和食からイタリアンまで囓ってる
- 168 名前： お遍路さん ： 2006/07/07(金) 23:38:26 ID:spq6n8uQ [ pl1066.nas922.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
- 今日オープンの分校Ⅱ
ノーマルの方を食べたが、やけにこってりしてたような･･･
分校は初めてだったが、一楽堂のが良かった。
- 169 名前： おーばー ◆qCohdiBzGE ： 2006/07/14(金) 13:24:37 ID:J5t8/Sjc [ i125-202-246-55.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
- 松山に行く機会があるんですが、おいしい店 良かったら教えてもらえませんか？
多少遠くても（松山市内から）構いませんのでよろしくお願いします。
- 170 名前： お遍路さん ： 2006/07/14(金) 16:25:48 ID:74Sdf4Xw [ i125-203-197-147.s02.a038.ap.plala.or.jp ]
- 久々に松山に戻ってきたのですが、
内宮のラーメンムサシは何処に・・・
どなたかご存知でしたらお願いします！！
- 171 名前： お遍路さん ： 2006/07/14(金) 21:59:26 ID:f/RZ/q8U [ softbank220048189031.bbtec.net ]
- >>170
平和通の中卯の対面に移転（？）してたけど、
気がつけば居酒屋に変わってた。
- 172 名前： お遍路さん ： 2006/07/14(金) 22:11:48 ID:a2761mfU [ softbank220048060165.bbtec.net ]
- ムサシ無くなりましたねえ。
ナかうの対面のは２号店でした。
- 173 名前： お遍路さん ： 2006/07/14(金) 22:59:56 ID:Ai7aPHvA [ softbank221085161147.bbtec.net ]
- 旧東予市のロッキーの横にあるらーめん屋さん
和風しょうゆがめっちゃ美味いよ。
- 174 名前： おーばー ◆qCohdiBzGE ： 2006/07/15(土) 08:53:06 ID:Sqb8Qk3A [ i125-202-246-55.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
- >>173
ありがとうございます。
行ってみますね。
- 175 名前： 173 ： 2006/07/15(土) 23:25:37 ID:A2SICQXI [ softbank221085161147.bbtec.net ]
- >>174
お口に合わなかったらごめんなさいね ＞＜
- 176 名前： お遍路さん ： 2006/07/16(日) 10:48:21 ID:jZMuapaM [ p27136-adsao05douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
- ＞１６６
どうもありがとう。お店のブログに書き込みしました。
ところで、先日、タンタン麺の一天張に行ってみましたが、
まあまあのお味ではないかと俺は思いました。
飲みのシメに十分使えるお店だといえましょう。
- 177 名前： おーばー ◆qCohdiBzGE ： 2006/07/16(日) 11:02:03 ID:PN12NPMk [ i125-202-246-55.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
- >>175
いえいえｗ 親切にありがとうございます。
- 178 名前：